บริหารจัดการ

เรื่องเงินทองและความสำเร็จคือ เป้าหมายสูงสุด ของทุกคนเป็นเรื่องธรรมดา แต่สิ่งที่แตกต่างคือทำไมบางคนคิดแล้วทำได้ ในขณะที่บางคนคิดเหมือนกันแต่กลับทำไม่ได้ สิ่งแตกต่างไม่ใช่โชคชะตาหรือฐานะทางบ้านเป็นตัวกำหนด คนที่เกิดมาเพียบพร้อมก็ไม่ใช่คำตอบว่าเขาจะถึงความสำเร็จในชีวิตได้

ปัจจุบัน ธุรกิจค้าปลีก รวมถึงร้านค้าปลีกดั้งเดิมอย่างโชว์ห่วย ถือเป็นธุรกิจที่ผูกพันและอยู่เคียงคู่คนไทยมายาวนาน เดินเข้าออกซอกซอยไหน หรือขับรถตามริมถนนใหญ่มักต้องมีร้านค้าปลีกสมัยใหม่และโชว์ห่วยตั้งอยู่ให้เห็น อาจกล่าวได้ว่าธุรกิจค้าปลีกเป็นหนึ่งแรงสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศให้เจริญเติบโต

ขึ้นชื่อว่า ทำร้านอาหาร ย่อมเป็นธุรกิจที่ดีเพราะไม่ว่าจะยุคไหนสมัยใด สังคมจะเปลี่ยนแปลงไปแค่ไหนคนเราก็ยังต้องหาของกินกันทุกวันอยู่เหมือนเดิม แต่ที่ไม่เหมือนเดิมคือรูปแบบของธุรกิจอาหารที่ปัจจุบันมีแยกย่อยออกได้หลายกลุ่มตั้งแต่รถเข็น ร้านอาหารริมทาง ฟาสฟู้ดส์ตามห้าง หรือว่าร้านอาหารต่างๆ