ขนมจีนน้ำยา

“ ขนมจีน ” เป็นผลิตภัณฑ์ทางอาหารเมนูเส้น ที่เกิดจากการแปรรูปอาหาร โดยขนมจีนนี้ทำมาจากข้าว เมื่อมีขนมจีนแล้ว เราจึงต้องทำน้ำยาต่างๆ เพื่อมารับประทานคู่กับขนมจีน น้ำยานี้คือ น้ำซุปที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทย มากมาย เช่น กระเทียม กระชาย ข่า ตะไคร้ พริก หอมหัวแดง เป็นต้น