YONNY ปลาต้มผักกาดดอง แบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก! สาขามากกว่า 2,700 แห่ง ระบบบริหารจัดการครบวงจร
อาหารจีนผสมทั้งศาสตร์และศิลป์ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ไม่ใช่เด่นแค่รสชาติแต่ยังผนวกรวมวัฒนธรรม วิธีคิด ความเชื่อ และสุขภาพ รวมไว้ในเมนูได้อย่างกลมกลืน
Read moreอาหารจีนผสมทั้งศาสตร์และศิลป์ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ไม่ใช่เด่นแค่รสชาติแต่ยังผนวกรวมวัฒนธรรม วิธีคิด ความเชื่อ และสุขภาพ รวมไว้ในเมนูได้อย่างกลมกลืน
Read moreท่ามกลางความท้าทายของอุตสาหกรรมอาหารจีนที่ต้องเผชิญทั้งความผันผวนทางเศรษฐกิจ ต้นทุนการดำเนินงานที่ปรับตัวสูงขึ้น และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว มีเพียงไม่กี่แบรนด์ที่สามารถรักษาการเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง หนึ่งในนั้นคือ หยวนจี้ หยุนเจี่ยว (Yuan Ji Yun Jiao) หรือที่คนไทยเรียกว่า “เกี๊ยวหยวนจี” เป็นแบรนด์ร้านอาหารที่งค่อยๆ สร้างความแข็งแกร่ง มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยโทนร้านสีเขียว และก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในผู้นำตลาดเกี๊ยวสดของประเทศจีน
Read moreแม้ว่าในเมืองเฉิงตู ประเทศจีน จะมีร้านอาหารสไตล์เสฉวนอยู่มากมาย แต่ KuanZhai Panda (ควานจ๋าย แพนด้า) ถือเป็นร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยสูตรอาหารดั้งเดิมและการสร้างประสบการณ์การรับประทานที่โดดเด่น
Read moreโชคดีติ่มซำ ก่อตั้งขึ้นในปี 2543 โดย ธีรภพ ศิรประภาธรรม เปิดสาขาแรกที่ย่านบรรทัดทอง (จุฬา ซอย 12) ชูจุดขายติ่มซำแบบนึ่งสด พร้อมด้วย บักกุดเต๋รสชาติที่แสนอร่อย หลังจากเปิดดำเนินการที่สาขาแรกได้ไม่นาน ได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี
Read moreเชื่อว่าใครหลายคนอาจเคยได้ยินชื่อเมนูอาหารจีนยอดฮิตอย่าง “ต้มปลาผักกาดดอง” หรือ “ซวนไฉ่หยู” มีต้นกำเนิดจากเมืองฉงชิ่ง มณฑลเสฉวน ถือเป็นหนึ่งใน 8 สกุลอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของพริกไทย
Read moreถ้าพูดถึงเชนร้านอาหารเอเชียที่ดำเนินกิจการแบบครอบครัว ที่มีการเติบโตและได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา คงหนีไม่พ้น Panda Express เป็นร้านอาหารจีนฟาสต์ฟู้ดสไตล์อเมริกัน ปัจจุบันมีจำนวนกว่า 2,458 สาขาทั่วอเมริกา
Read moreหากพูดถึงร้านอาหารจีนในสิงคโปร์ ที่คนสิงคโปร์รู้จักและได้รับความนิยมมากที่สุด และเป็นร้านอาหารจีนที่คนไทยนิยมไปทานมากที่สุดเวลาไปเที่ยวสิงคโปร์ คงหนีไม่พ้น Dian Xiao Er (เดียน เสี่ยวเอ๋อ) ร้านอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องเป็ดย่างสมุนไพร และอาหารสไตล์จีนมากมาย โดยทางร้านมีการตกแต่งที่ทันสมัยและร่วมสมัย แต่ยังคงเอกลักษณ์แบบโรงแรมจีนเอาไว้
Read moreตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยขาดดุลการค้าให้กับประเทศจีนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี จาก 20,000 ล้านเหรียญสหรัฐ มาเป็น 40,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 1.2 ล้านล้านบาทในปัจจุบัน นั่นแสดงให้เห็นว่าที่ผ่านมาสินค้าจีนข้ามาในประเทศไทยมากกว่าสินค้าไทยส่งออกไปยังประเทศจีน
Read moreต้องยอมรับว่า “ ซาลาเปาลาวา ” เป็นซาลาเปายอดนิยมของผู้บริโภคอย่างมาก จากที่เคยขายในห้องอาหารจีน มาสู่การขายตามห้าง ร้านค้า ตลาดนัด รวมถึงขายผ่านทางออนไลน์ Facebook จนสร้างอาชีพและทำเงินให้กับผู้ขายมากมาย
Read more“ ซีคอน บางแค ” ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนรับปีระกา ในงาน “ตรุษจีนไชน่าทาวน์” เนรมิตบรรยากาศไชน่าทาวน์ ตื่นตา ตื่นใจกับการแสดงละครเวทีสร้างความสุข เรื่อง “ก๋งใต้ร่มพระบารมี” และ “เถ้าแก่เยาวราช แอนด์ ทรัมป์” เพลิดเพลินไปกับการบรรเลงดนตรีเพลงพระราชนิพนธ์ด้วยเครื่องดนตรีจีน
Read more