ธงไชย ผัดไทย

สำหรับการทำธุรกิจคงไม่มีอะไรดีกว่าการที่สินค้าของเราขายดีทุกวัน เพราะเป็นสัญญาณที่ดีว่านี่คือการลงทุนคุ้มค่า ถ้าวิเคราะห์ในแง่การตลาด อัตราการกลับมาซื้อซ้ำ (Repeat Purchase Rate) มีผลโดยตรงในเรื่องของยอดขายและกำไรสุทธิได้อย่างชัดเจน

ในภาวะที่เศรษฐกิจผันผวน ค่าครองชีพพุ่งสูง ลำพังแค่เงินเดือนหรือมีรายได้ทางเดียวอาจไม่เพียงพอกับรายจ่ายที่เพิ่มขึ้น การเริ่มต้นเป็นพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัดคืออีกอาชีพที่คนสนใจ แต่ในอีกด้านหนึ่งบางคนคิดได้แต่สุดท้ายก็ทำไม่ได้อาจจะด้วยเหตุผลหลายด้าน เช่น

ต้องยอมรับว่า “ผัดไทย” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่ยังเคยเป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญในการช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจไทยในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ยุคจอมพล ป. พิบูลสงคราม ที่ต้องการสร้างอาชีพและกระตุ้นให้คนไทยสามารถหารายได้จากอาหารที่เข้าถึงง่าย ใช้วัตถุดิบในประเทศ และขายได้ทุกพื้นที่

การเริ่มต้นธุรกิจยิ่งใช้เงินลงทุนน้อย โอกาสได้กำไรก็รวดเร็วมากขึ้น ในการลงทุนแฟรนไชส์นักลงทุนบางส่วนจะพิจารณาที่ “ระยะเวลาคืนทุน” (Payback Period) ประเภท 1-3 เดือน หรือไม่เกิน 12 เดือนถือว่าเป็นแฟรนไชส์ที่มีระยะเวลาคืนทุนไวมาก สังเกตให้ดีว่าในกลุ่มแฟรนไชส์ที่โอกาสคืนทุนไว ส่วนใหญ่มักใช้เงินลงทุนไม่สูงเช่นกัน แถมยังเป็นสินค้าที่คนส่วนใหญ่สนใจ ดังนั้น แฟรนไชส์ลงทุนน้อย ในกลุ่มนี้เหมาะสมกับคนที่เป็นมือใหม่ หรืออยากมีธุรกิจของตัวเองที่เริ่มต้นได้ทันที