Tsujihan ร้านข้าวหน้าปลาดิบ ! ขายแค่เมนูเดียว รายได้ 3 ล้านบาท / สาขา

ในประเทศญี่ปุ่นธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะกลุ่มอาหารทะเล Seafood (Kaisendon/Sushi) มีมูลค่าประมาณ 2.5 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็นเงินไทยประมาณ 9 แสนล้านบาทโดยมี ร้านซูชิและข้าวหน้าปลาดิบ เป็นธุรกิจที่ครองส่วนแบ่งรายได้มากที่สุดอัตราเติบโตเฉลี่ย 4-7 % ต่อปี

Read more

KAPPA SUSHI ต้นตำรับซูชิสายพานญี่ปุ่นแท้ กว่า 300 สาขาทั่วประเทศ

หากพูดถึงซูชิสายพานในญี่ปุ่น หนึ่งในชื่อที่หลายคนคุ้นเคยคงหนีไม่พ้น Kappa Sushi แบรนด์ซูชิสายพานที่มีต้นกำเนิดจากเมืองเล็กๆ อย่างนากาโนะ และเติบโตจนมีมากกว่า 300 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น รวมถึงสาขาในเขตโตเกียว คันโต และเมืองใหญ่อื่นๆ แต่กว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ Kappa Sushi ผ่านเรื่องราวมากมาย ทั้งความท้าทาย โอกาส และการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่หล่อหลอมให้แบรนด์นี้ให้ยืนหยัดอยู่ในอุตสาหกรรมอาหารญี่ปุ่นมานานมากกว่า 50

Read more

SUSHIRO ซูชิเจ้าดังจากญี่ปุ่น สู่การขยายแฟรนไชส์ระดับโลก

เมื่อพูดถึงซูชิที่อร่อย ปลาสดๆ ราคาจับต้องได้ แถมยังเสิร์ฟแบบรวดเร็ว ไม่ต้องรอนาน และสะดวกสบาย ไม่แปลกเลยที่ชื่อของ ซูชิโร่ (Sushiro) จะผุดขึ้นมาเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ในใจของใครหลายคน

Read more

Hama Sushi ซูชิคุณภาพสูง ราคาเอื้อมถึง ขยายมากกว่า 500 สาขาในญี่ปุ่น

“ซูชิ” อาหารประจำชาติของญี่ปุ่นมีประวัติยาวนาน ด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง และความพิถีพิถันในการเตรียมวัตถุดิบจึงสะท้อนถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่นเป็นอย่างดี จากเดิมที่ “ซูชิ” คือการใช้ข้าวนำไปหมักเพื่อช่วยป้องกันการเน่าเสียของปลา

Read more

Shinkanzen Sushi จากซูชินักศึกษา สู่ธุรกิจอาหารพันล้าน

ถ้าพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสัญชาติไทย โดยเฉพาะร้านซูชิในห้างสรรพสินค้า ราคาสบายกระเป๋า เชื่อว่าแฟนซูชิน่าจะนึกถึง Shinkanzen Sushi เป็นแบรนด์แรกๆ ปัจจุบันมี 56 สาขา มีเป้าหมายขยายครอบคลุมทุกจังหวัด ถือเป็นเชนร้านอาหารที่บริษัทเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี (CRG) กระโดดร่วมลงทุนในสัดส่วน 51%

Read more

เปิดร้านแฟรนไชส์ ไข่หวานบ้านซูชิ ใช้เงินเท่าไหร่?

เปิดร้านแฟรนไชส์ ไข่หวานบ้านซูชิ ใช้เงินเท่าไหร่? ร้านซูชิในตลาดเมืองไทยปี 65 มีจำนวนราวๆ 1,431 ร้าน มากที่สุดในบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นด้วยกันเอง

Read more

ไขปริศนา! Shinkanzen Sushi ยังไม่ขายแฟรนไชส์

หากพูดถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอันดับต้นๆ ของเมืองไทย หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น Shinkanzen Sushi ปัจจุบันอยู่ในพอร์ตการลงทุนของ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) หลังจากใช้เงินลงทุน 520 ล้านบาท ซื้อหุ้น 51% ของบริษัท เดอะ ฟู้ด

Read more

ถอดบทเรียน ดารุมะ ซูชิ แฟรนไชส์

เหตุการณ์ “แฟรนไชส์ทิพย์” “คูปองทิพย์” ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ ดารุมะ ซูชิ แฟรนไชส์ หากดูในมิติของคนที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงธุรกิจแฟรนไชส์ จะพบว่า เหยื่อ/ผู้เสียหาย ซึ่งในกรณีนี้ คือ ผู้ซื้อแฟรนไชส์ ยังขาดความรู้ความเข้าใจในระบบแฟรนไชส์ โดยเฉพาะเรื่องของ “การลงทุนแต่เงิน แล้วรอรับผลตอบแทน”

Read more

รวม 15 แฟรนไชส์ร้านอาหาร ซูชิ เกาหลี ญี่ปุ่น น่าลงทุน ปี 2022

ตอนนี้คือไตรมาสสุดท้ายของปี 2021 ไม่กี่อึดใจเราก็จะก้าวเข้าสู่ปี 2022 พร้อมคาดหมายว่าจะได้ตั้งตนชีวิตกันใหม่หลังผ่านสถานการณ์โควิดแพร่ระบาดมาอย่างยาวนาน

Read more

หมดโควิด ซื้อแฟรนไชส์ซูชิ เจ้าไหนดี?

“ซูชิ” แม้ไม่ใช่อาหารประจำชาติแต่ก็ได้รับความนิยมมาก เป็นสินค้ายอดฮิตที่หลายคนอยากเลือกลงทุน จุดเด่นของซูชิ คือรับประทานง่าย ราคาไม่แพง มีให้เลือกหลายเมนู แน่นอนว่าการทำซูชิต้องคนที่มีประสบการณ์ และผ่านการฝึกฝนมาก่อน

Read more