4 กลยุทธ์บริหารคน สไตล์แฟรนไชส์ “แมคโดนัลด์”

แม้จะเป็นธุรกิจอาหารแต่ แมคโดนัลด์ แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของโลก ให้ความสำคัญเรื่องของพนักงานไม่แพ้การส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน บทความนี้ เรามีวิธีการบริหารพนักงานของแมคโดนัลด์ในไทย ที่เจ้าของร้านอาหารสามารถนำไปปรับใช้ได้

Read more

จุดคุ้มทุน (Break Even Point) VS ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period) ต่างกันอย่างไร?

ธุรกิจนี้จะคุ้มทุนเมื่อไหร่? แล้วต้องใช้เวลาแค่ไหนกว่าจะคืนทุน? ทั้ง 2 เรื่องนี้สำคัญมากและใครคิดอยากลงทุนต้องอยากรู้มากที่สุด และบางคนที่ไม่เข้าใจก็มองว่าทั้ง จุดคุ้มทุน และ ระยะเวลาคืนทุนนั้นเป็นเรื่องเดียวกัน แต่ที่จริงแล้วไม่ใช่ ซึ่ง 2 คำนี้มีความหมายที่ต่างกันและวิธีการหาผลลัพธ์ก็แตกต่างกันด้วย เราจึงควรเข้าใจและศึกษาเพื่อนำไปใช้พัฒนาธุรกิจได้อย่างเหมาะสม

Read more

6 วิธีแก้ปัญหาพนักงาน ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรับมือ

ปัญหาเรื่องคนเป็นสิ่งที่หนักใจที่สุดสำหรับเจ้าของร้านอาหาร ไม่มีพนักงานทำงาน ทำงานไม่ทัน บริการไม่ดี ขี้กียจ ทุจริต ลาออกบ่อย หาพนักงานยาก บทความนี้เราจะแนะนำ วิธีแก้ปัญหาพนักงาน ที่เจ้าของร้านอาหารต้องรับมือให้ทราบ

Read more

4 เคล็ดลับเปิดร้านอาหารให้ตรงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

อยากเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ อย่างแรกต้องรู้ก่อนว่ากลุ่มลูกค้าเป้าหมายของคุณคือใคร เป็นกลุ่มใด อายุเท่าไหร่ มีกำลังซื้อมากน้อยแค่ไหน จะช่วยให้คุณเปิดร้านและตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าได้อย่างถูกต้อง ถ้าถามว่าจะรู้ได้อย่างไร ใครคือกลุ่มเป้าหมาย ทำอย่างไรให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่ต้องการได้ มาดูกันได้เลย

Read more

ส่อง 18 ไอเดียร้านดัง แห่เล่นคำ “ธี่หยด” โปรโมทสินค้า!

ธี่…หยด! กลายเป็น คำสุดฮิตในโซเชี่ยล หลังจากภาพยนตร์เปิดตัวได้ไม่กี่วันรายได้ตอนนี้ทะลุเกินกว่า 200 ล้านบาทและยังดูจะแรงไม่หยุดซะด้วย จุดเริ่มต้นของธี่หยดนี้มาจากกระทู้เรื่องเล่าสยองขวัญตั้งแต่ปี พ.ศ.2558 หลังจากนั้น เรื่องราวนี้ก็ถูกตีพิมพ์เป็นหนังสือนิยาย และมีการนำมาเล่าในรายการ The Ghost Radio ที่ทำให้ธี่หยดดังมากขึ้นจนล่าสุดได้กลายมาเป็นภาพยนตร์ ซึ่งกระแสที่มาแรงแบบนี้ แน่นอนว่าหลายแบรนด์หยิบจับเอามาทำการตลาดดึงดูดความน่าสนใจได้มาก

Read more

ธุรกิจค้าส่งเดือด! เซ็นทรัล ทุ่ม 2 หมื่นล้าน ปั้น GO Wholesale ท้าชน Makro เจ้าถิ่นตลาดเมืองไทย

ดูเหมือนว่าสมรภูมิตลาดค้าส่งเมืองไทยย่านถนนศรีนครินทร์ยาวไปจนถึงสมุทรปราการ ร้อนระอุขึ้นมาทันที หลังจากเซ็นทรัลกรุ๊ป หรือ CRG เปิดตัวห้างค้าส่งน้องใหม่แกะกล่อง GO Wholesale สาขาแรกบนถนนศรีนครินทร์ เมื่อวันที่ 27 ต.ค. 2566 ที่ผ่านมา

Read more

ส่องเงินเดือน! พนักงานชาตรามือ ได้เท่าไหร่?

“ชาตรามือ” ร้านขายเครื่องดื่มและไอศกรีมชื่อดังของเมืองไทย มีสาขามากมายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ปั้มน้ำมัน โรงพยาบาล บีทีเอส และอื่นๆ อยู่ภายใต้การบริหารของบริษัท ทิพย์ธารี จำกัด ปัจจุบันเปิดรับสมัครพนักงานประจำร้านร้านชาตรามือมากกว่า 40 สาขาทั่วประเทศ ใครที่สนใจสมัครงานตอนนี้มีหลายสาขาให้เลือกลงได้ตามใจชอบ ก่อนอื่นมาดูกันว่า พนักงานชาตรามือ ได้รับเงินเดือนเท่าไหร่ มีหน้าที่รับผิดชอบอะไรบ้าง?

Read more

เปิดเมนู #ร้านแฟรนไชส์ รับฮาโลวีน! น่ากิน! น่าลงทุน!

ทุกวันที่ 31 ตุลาคมของทุกปีคือวันฮาโลวีน ถือเป็นอีกวันพิเศษที่น่าสนใจ แม้จะไม่ใช่ประเพณีของไทย แต่ทุกปีหลายแบรนด์ก็ไม่ปล่อยโอกาสนี้ให้หลุดลอยมีการสร้างสรรค์เมนูให้เข้ากระแส เอาใจลูกค้าที่อยากตามเทรนด์ฮิต เราจึงได้เห็นเมนูแปลกใหม่ที่เชื่อว่ากระตุ้นยอดขายได้แน่ ลองมาดูว่าในปีนี้มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง

Read more

หลังราหูย้าย ซื้อแฟรนไชส์ไหนดี? ที่เหมาะกับลักขณาราศีเรา

วันที่ 17 ตุลาคม 2566 มีปรากฏการณ์ทางโหราศาสตร์ที่พระราหูย้ายออกจากราศีเมษและราศีตุลและย้ายเข้าไปอยู่ราศีมีนกับราศีกันย์ ซึ่งพระราหูจะใช้เวลาย้ายหนึ่งปีครึ่งในการย้ายราศีหนึ่งครั้ง และจะกลับมาอยู่ที่ตำแหน่งเดิมทุกๆ 18 ปี

Read more

รวมแคมเปญ ลดแลกแจกแถม ฉบับใช้ได้จริง

สินค้าดีอย่างเดียวยุคนี้ไม่พอต้องมีเทคนิค“การตลาด” ร่วมด้วยยิ่งเราอยู่ในยุคออนไลน์ “วิธีการขาย” จึงต้องมีความหลากหลายและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ตรงใจ ชัดเจน ที่ผ่านมาเราอาจเห็นวิธีการขายสารพัดรูปแบบ ในที่นี้เราได้ลองรวบ รวมแคมเปญ ที่น่าสนใจเอาไว้เป็นข้อมูลให้ลองไปศึกษา ซึ่งขอบอกก่อนว่าทุกวิธีสามารถใช้ได้จริง แต่จะขายแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับไอเดียของพ่อค้าแม่ค้าด้วย

Read more