Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

ทั้งที่วันจันทร์ก็เป็นเพียง สิ่งสมมุติ เกิดหลังยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมที่ประเทศต่างๆ ทำความตกลงกันให้ 1 สัปดาห์มี 7 วัน และกำหนดให้วันจันทร์เป็นวันเริ่มต้นของการทำงานเพื่อความสะดวกในการค้าขายและทำธุรกิจระหว่างกัน

นอกจากข้าวก็มี ก๋วยเตี๋ยว นี่แหละที่คนไทยนิยมบริโภค จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวคือปรุงใหม่ ทานร้อนๆ สารอาหารครบถ้วน มีหลายชนิดให้เลือก ที่สำคัญราคาไม่แพง บางคนเลือกทานก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูหลักแทนข้าวด้วยซ้ำ จึงไม่น่าแปลกที่เราจะเห็นใครๆ ก็อยากเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว

สินค้าทุกชนิดมักมีช่วงเวลาทองของตัวเอง เช่นตอนเช้าขายดีก็คงหนีไม่พ้นอาหารจานด่วน ขนมปัง ข้าวเหนียวหมู ไก่ทอด ไก่ย่าง ตอนกลางวันก็พวกเครื่องดื่มต่างๆ ถึงตอนเย็นก็อาหารจานหลักเช่นข้าวแกง สเต็ก ผลไม้ ฯลฯ