Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

การลงทุนใน ธุรกิจอาหาร นับว่าเป็นเทรนด์ยอดฮิตที่ไม่ว่ายุคไหนสมัยใดก็ยังขายได้ ทุกวันนี้มองไปรอบตัวเราเห็นร้านอาหารรายล้อมเต็มไปหมด ทั้งขนาดเล็ก ขนาดใหญ่ ร้านริมทาง รถเข็น ฟู้ดคอร์ท คำถามที่น่าสนใจคือหากเราสนใจอยากทำธุรกิจร้านอาหารบ้างเราควรเริ่มต้นจากอะไร และควรมีเงินทุนแค่ไหน ถึงจะคุ้มค่า

สำหรับคนมีธุรกิจร้านอาหารหรืออยากทำอาหารขายง่ายๆ หน้าบ้านตัวเอง คงคิดหาเมนูที่ไม่ต้องลงทุนมากแต่อัพราคาขายได้ดี ยิ่งถ้าเป็นเมนูแบบสุขภาพด้วยแล้ว ยิ่งน่าสนใจมากขึ้นไปอีก

“ หญ้า ” มักเป็นพืชที่คนเดินข้ามและยังมองข้ามอีกด้วย ทั้งที่ความจริง “หญ้า” เป็นพืชล้มลุกที่อยู่ใกล้ชิดมนุษย์มาก เราเจอหญ้าได้ในทุกหนแห่งแม้แต่ในเมืองใหญ่ตามกระถางต้นไม้ในออฟฟิศ

เป็นคำพูดของบรรดานักลงทุนที่กล่าวว่า “ลงทุนผิดที่ 10 ปีก็ไม่รวย” หมายถึงเลือกลงทุนไม่ถูกทาง ใช้เงินลงทุนไม่เกิดประโยชน์ เป็นการได้คืนมาแบบไม่มีกำไร คำเดียวกันนี้หลายคนเอาไปประยุกต์ใช้ในการทำธุรกิจที่ไม่เกี่ยวกับการเล่นหุ้น