Trung Nguyen Legend กาแฟท้องถิ่นเวียดนาม ชนะสตาร์บัคส์ในบ้าน ดังไกลทั่วโลก

หลายคนคงเชื่อว่าแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง “สตาร์บัคส์” เมื่อก้าวเข้าไปบุกตลาดประเทศใดแล้ว มักจะทำแบรนด์ร้านกาแฟอื่นๆ ทั้งแบรนด์ท้องถิ่น แบรนด์ต่างชาติ ต้องแพ้เป็นราบคาบ แต่ไม่ใช่สำหรับประเทศเวียดนาม

Read more

Panda Express เชนฟาสต์ฟู้ดจีน ที่ประสบความสำเร็จในอเมริกา

ถ้าพูดถึงเชนร้านอาหารเอเชียที่ดำเนินกิจการแบบครอบครัว ที่มีการเติบโตและได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา คงหนีไม่พ้น Panda Express เป็นร้านอาหารจีนฟาสต์ฟู้ดสไตล์อเมริกัน ปัจจุบันมีจำนวนกว่า 2,458 สาขาทั่วอเมริกา

Read more

“ถิงถิง บิงซูน้ำขิง” ขนมหวานเพื่อสุขภาพ เจ้าแรกและเจ้าเดียวในไทย

“ถิงถิง บิงซูน้ำขิง” ขนมหวานเพื่อสุขภาพ เจ้าแรกและเจ้าเดียวในไทย หากถามว่าในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา มีธุรกิจไหนที่ได้รับความนิยมในตลาดเครื่องดื่มและไอศกรีม เชื่อว่าหลายคนน่าจะตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า “ธุรกิจร้านขนมหวานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ” จำพวกน้ำเต้าหู้ เต้าฮวย น้ำขิง นมสด

Read more

Jersey Mike’s แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดอันดับ 2 ในอเมริกา How To จนรวย

หากพูดถึงแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกาอย่าง Jersey Mike’s เชื่อว่าคนไทยหลายคนอาจไม่ค่อยคุ้นชื่อเท่าไรนัก แต่รู้หรือไม่ว่า Jersey Mike’s ได้รับการจัดอันดับแบรนด์แฟรนไชส์ยอดนิยมอันดับ 2 ในสหรัฐอเมริกา ประจำปี 2025 จากเว็บไซต์ Entrepreneur.com เป็นรองอันดับหนึ่ง Taco Bell แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดกลุ่มเดียวกัน เรื่องราวและกลยุทธ์ของแฟรนไชส์แซนด์วิช Jersey

Read more

หลังบ้านของธุรกิจร้านอาหารที่โตไว มีอะไรซ่อนอยู่!

รู้หรือไม่ว่าการทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จและเติบโตในปัจจุบัน ไม่ใช่แค่รสชาติอาหารอร่อยเท่านั้น จำเป็นต้องมีระบบจัดการร้านที่แข็งแกร่งด้วย โดยระบบจัดการร้าน หรือที่หลายๆ คนเรียกว่า “ระบบหลังร้าน” จะเป็นเครื่องมือช่วยในการบริหารจัดการร้านอาหาร เพื่อให้เจ้าของร้านบริหารงานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

Read more

Luckin Coffee จีนแท้ เกือบหลับแต่กลับมาได้ ชัยชนะ 3 ปี ลุยไทยโลด!

ถ้าหลายคนยังจำกรณีข้อพิพาทในคดีเครื่องหมายการค้าระหว่างร้านกาแฟ Luckin Coffee ในจีน กับ Luckin Coffee ในไทย มีโลโก้รูปกวางหันหน้าคนละด้านได้ ล่าสุดวันที่ 10 มี.ค. 2025 บริษัทกฎหมายชั้นนำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Tilleke & Gibbins ได้ประกาศชัยชนะครั้งสำคัญของแบรนด์กาแฟ Luckin Coffee

Read more

สงครามการค้า-กำลังซื้อถดถอย พ่นพิษ! 13 ธุรกิจทั่วโลก “ปิดกิจการ – เลิกจ้าง – ล้มละลาย”

ภาวะเศรษฐกิจโลกยังไม่ส่งสัญญาณฟื้นตัว ซ้ำร้ายสงครามการค้าโลกพุ่งเข้ามากระทบภาคธุรกิจ ประกอบกับกำลังซื้อของผู้บริโภคทั่วโลกซบเซา กระทบธุรกิจห้างร้านต่างๆ ทั่วโลก ทั้งปิดกิจการ ปลดพนักงาน ยื่นฟ้องล้มละลาย เพื่อลดต้นทุนค่าใช้ ปรับองค์กรให้เล็กลง มาดูกันว่าตั้งแต่เดือน ก.พ. – มี.ค. 2568 มี ธุรกิจทั่วโลก ปิดกิจการ เลิกจ้าง ยื่นล้มละลายอะไรบ้าง

Read more

ตลาดชาไทย ปี 2568 โต 3 เท่า ยอดซื้อสินค้าพุ่งพรวด 81%

ชาไทยถูกจัดให้เป็นอันดับ 5 ของเครื่องดื่มที่คนนิยมทั่วโลก ในส่วนของคนไทยเองก็รู้จัก “ชาไทย” มายาวนานถึงขนาดที่บางคนยกให้ชาไทยเป็นเมนูประจำตัวกันด้วย และถ้าให้พูดถึงจุดเด่นที่ชัดเจนก็ต้องบอกว่า “สีส้ม” ของชาไทย คือเอกลักษณ์ที่ชัดเจน และมีผลทางจิตวิทยาด้วยเช่นกัน

Read more

Swensen’s แฟรนไชส์ไอศกรีมอเมริกา ตายในบ้านเกิด แต่ดันเกิดในไทย

ถ้าพูดถึงร้านไอศกรีม Swensen’s เชื่อว่าคงไม่มีผู้บริโภคชาวไทยที่ไม่รู้จัก แต่หลายๆ คนอาจไม่รู้ว่า Swensen’s เป็นแฟรนไชส์ร้านไอศกรีมที่มีต้นดำเนิดจากสหรัฐอเมริกา เติบโตจากร้านเล็กๆ หัวมุมถนน จนขยายสาขาแฟรนไชส์ได้มากถึง 400 สาขาในปี 1980

Read more

แฟรนไชส์ “เฟรนช์ฟรายส์” Potato Corner รถเข็นในฟิลิปปินส์ สู่สาขาทั่วโลก

หากพูดถึงอาหารว่าง อาหารทานเล่น ที่หลายๆ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดทั่วโลก รวมถึงในไทย ต้องมีประจำร้าน เสิร์ฟคู่กับเมนูอื่นๆ เชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จักกันดี นั่นคือ “เฟรนซ์ฟรายส์”

Read more