Pang Dong Lai (พ่างตงไหล) ห้างจีนในตำนาน ที่ยักษ์ใหญ่ CP ต้องไปดูงาน
พูดถึงค้าปลีกยักษ์ใหญ่ในเมืองไทยต้องยกให้ CP Group ซึ่งมีหลายบริษัทในเครือแยกย่อยกันไปอย่าง บริษัท CP Axtra ที่บริหารงานแม็คโคร + โลตัส ก็มีส่วนแบ่งในตลาดประมาณ 39%
Read more
Marketing
SHU DAXIA (สู่ต้าเสีย) แบรนด์หม้อไฟหม่าล่าต้นตำรับจากเฉิงตู 600 สาขาทั่วโลก
หากพูดถึงหม้อไฟหม่าล่าระดับตำนานจากประเทศจีน หนึ่งในชื่อที่โดดเด่นที่สุดคงหนีไม่พ้น “สู่ต้าเสีย” (Shu Daxia) แบรนด์หม้อไฟหม่าล่าหัวมังกรเจ้าดังจากนครเฉิงตู ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งใน 5 แบรนด์หม้อไฟที่ดีที่สุดของจีน ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติต้นตำรับแท้จากดินแดนต้นกำเนิดของวัฒนธรรม “หม่าล่า”
Read more
รุมกินโต๊ะ “ค้าปลีก-ค้าส่ง” ท้องถิ่น ท้าชน 7-11 มูลค่า 8 แสนล้าน
เมื่อพูดถึงธุรกิจค้าปลีกในไทย ภาพแรกที่หลายคนนึกถึงมักจะเป็นห้างสรรพสินค้าชื่อดังหรือร้านสะดวกซื้อที่เปิด 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็น 7-Eleven, Lotus’s, CJ หรือ Big C แบรนด์เหล่านี้มีสาขาครอบคลุมทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล เดินไปทางไหนก็เจอ
Read more
อวสานร้านอาหาร! คนทำทยอยเซ้ง คนเจ๊งทยอยขาย
“เกลียดใคร แนะนำให้เค้าไปเปิดร้านอาหาร” เป็นวาทกรรมที่บ่งบอกถึงสถานการณ์ของร้านอาหารในปี 2568 ได้อย่างชัดเจน จากธุรกิจที่ เคยเป็นเส้นเลือดฝอยของเศรษฐกิจ SMEs กลับกลายเป็น “สนามรบ”
Read more
เปลี่ยนเทรนด์ความเร็วของเวลาที่ไม่คอยใคร! ให้เป็น “กำไร” ธุรกิจ
ใน 1 ปี มี 365 วันหรือ 8,760 ชั่วโมงเท่าๆกัน แต่เคยรู้สึกไหมว่าทำไมปีนี้เร็ว? ทำไมปีนี้ช้า? อย่างปี 2568 หลายคนบอกว่าเร็วมาก เหมือนจะเพิ่งฉลองปีใหม่มาไม่นาน เผลอแป๊บๆ ตอนนี้ใกล้จะปีใหม่อีกแล้ว
Read more
Freshippo ซูเปอร์มาร์เก็ตจีนในเครือ Alibaba เร่งขยายในจีน พร้อมบุกตลาดโลก
เชื่อว่าหลายๆ คนคงเป็นเหมือนกัน ไม่ว่าคุณจะมาจากที่ไหนบนโลก หนึ่งในสิ่งที่หลายคนโหยหาเมื่อย้ายไปอยู่ต่างประเทศก็คือ “รสชาติของบ้านเกิด” และในตอนนี้ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในสหรัฐฯ อาจมีข่าวดีที่สุดในชีวิต เมื่อ Freshippo ซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดังจากจีนในเครือ Alibaba ได้เริ่มนำผลิตภัณฑ์ของตัวเองเข้าสู่ตลาดอเมริกาแล้ว
Read more
เจาะกลยุทธ์ เปิดสาขาชนสาขา แย่งลูกค้ากันเอง หรือ เพิ่มยอดขาย?
การตั้งสาขาของธุรกิจเดียวกันในพื้นที่จำกัด หรือที่เรียกว่า cannibalization zones เป็นกลยุทธ์ที่ใช้กันมากในอุตสาหกรรมค้าปลีก เพื่อครองตลาด ป้องกันคู่แข่ง และเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้า แต่ก็อาจนำไปสู่การแย่งลูกค้ากันเองระหว่างสาขา
Read more
สมรภูมิไก่ทอดเดือด! แฟรนไชส์จีน-เกาหลี-ไต้หวัน บุกไทย
ตลาดไก่ทอดในประเทศไทยเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา โดยมีปัจจัยจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่นิยมรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด เช่น ไก่ทอด บวกกับกระแสวัฒนธรรมจากต่างประเทศ โดยเฉพาะเกาหลีใต้ อเมริกา จีน ที่เข้ามามีอิทธิพลอย่างมากต่อการทานอาหารของคนไทย โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่และคนอาศัยอยู่ในเมือง
Read more
Jin Ding Xuan ร้านติ่มซำชื่อดัง 24 ชั่วโมง จากใจกลางปักกิ่ง
ในยุคที่ธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันกันสูง ทั้งรสชาติ บรรยากาศ และบริการ หนึ่งในคำถามที่ผู้ประกอบการมักตั้งคำถามกับตัวเอง คือ เราจะสร้างร้านอาหารที่อยู่ในใจลูกค้าได้นานแค่ไหน
Read more
สัดส่วนของธุรกิจแฟรนไชส์บอกอะไร เราได้บ้าง
ปัจจุบันมีธุรกิจแฟรนไชส์หลายๆ แบรนด์ในประเทศไทย มีจำนวนสาขาที่บริษัทบริหารเองมากกว่าสาขาแฟรนไชส์ รวมถึงมีสาขาบริษัทบริหารเองน้อยกว่าสาขาแฟรนไชส์ สะท้อนถึงกลยุทธ์ทางธุรกิจและแนวคิดการเติบโตของแบรนด์นั้นๆ
Read more