Business Planning

เราต้องยอมรับว่า ชื่อเสียงของอาหารไทยเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ ประกอบกับร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ได้มีบทบาทสำคัญ ในการเผยแพร่วัฒนธรรมและอาหารไทยสู่ชาวต่างชาติ

เชื่อว่าหลายคน คงจะมีคำถามในใจ หรือถามต่อหน้าคนอื่น ว่า จะทำธุรกิจในยุคนี้ ควรทำอะไรดีถึงจะอยู่รอด หรือไม่ก็ทำธุรกิจอะไร ถึงจะรวย!!! เพราะไม่ว่าเหลียวมองไปดูธุรกิจใดๆ แล้ว

สังเกตหรือไม่ว่า เมื่อร้านขายดี มีคนมาขอซื้อแฟรนไชส์ เจ้าของร้านหลายๆ ราย หรือ บางกิจการมักมีแผนขยายธุรกิจ ขยายกิจการ แต่ก็ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร และถ้าคิดจะขายแฟรนไชส์ ก็ไม้รู้ว่าจะต้องเริ่มต้นทำอะไรก่อนบ้าง

ปัจจุบันต้องยอมรับว่าธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นธุรกิจที่กำลังเติบโตและได้รับความนิยมจากนักลงทุนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ผู้อยากมีกิจการเป็นของตัวเองสามารถทำได้ทันที

ทุกครั้งที่เราไปตลาดสดจะเห็นพ่อค้าแม่ค้าบางส่วนขะมักเขม้นกับการห่อของใส่ถุง เอาไปติดไว้ข้างรถ ภาษาพ่อค้าแม่ค้าเรียกว่า “ทำของ” ซึ่งบางตลาดจะมีรถพุ่มพวงแบบนี้เข้ามาจอดลงของไม่ต่ำกว่า 10-20 คัน

ไม่ปรากฎหลักฐานแน่ชัดว่า ประเทศใดเริ่มเลี้ยงนกกระทาเป็นแห่งแรก แต่สำหรับในแถบเอเชียแล้ว ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศแรกที่นำนกกระทามาเลี้ยง