ตีหัวเข้าบ้าน ด้านมืดแฟรนไชส์ ที่ไม่เคยมีใครบอกคุณ!
ถ้าถามว่าทำไมร้านที่ขายดีในช่วงแรกๆ มีลูกค้าต่อแถวยาวเหยียด แต่สุดท้ายกลับไปไม่รอดในระยะยาว มาดูสาเหตุกัน
Read more
Starting a Business
3 ทหารเสือ เชนร้านสเต็ก พันล้าน
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุว่า ธุรกิจร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มในปี 2568 เติบโตแบบชะลอตัวลง จากภาวะเศรษฐกิจไทยชะลอ ตัว ส่งผลกระทบการใช้จ่ายผู้บริโภค และจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติไม่โต คาดว่ามูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% จากปี 2567 (ปรับลดจากคาดการณ์เดิมที่เติบโต 4.6% หรือมีมูลค่า 657,000
Read more
5 แฟรนไชส์มาใหม่! น่าลงทุนประจำเดือนมิถุนายน 2568
เป้าหมายสำคัญของคนไทยในช่วงเวลานี้คือการหารายได้เพิ่ม หรือการสร้างธุรกิจที่ให้ผลตอบแทนดี การเลือกทำธุรกิจใดก็ตามต้องให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค รวมถึงต้องเน้นเรื่องคุณภาพควบคู่กับความคุ้มค่าด้วย วิธีลดความเสี่ยงที่ดีสุดคือการลงทุนในระบบแฟรนไชส์ ซึ่งในเดือนมิถุนายนนี้ก็มี 5 แฟรนไชส์มาใหม่ น่าสนใจอีก 5 แบรนด์ผู้สนใจสามารถเลือกลงทุนได้ทันที
Read more
ไม่มี USP ! ไม่มีทางโต ธุรกิจแฟรนไชส์ต้องมีจุดขายชัดเจน
USP (Unique Selling Point) คือจุดขาย หรือจะเรียกว่าเป็นความโดนเด่นของสินค้าและบริการที่แตกต่างจากคู่แข่ง ยิ่งมีจุดขายที่แตกต่าง จะกลายเป็นตัวแปรสำคัญที่แยกระหว่าง ธุรกิจแฟรนไชส์ธรรมดา กับ ธุรกิจแฟรนไชส์ที่เติบโตแบบ “ติดเทอร์โบร์” ดังนั้นการจะทำแฟรนไชส์ให้รุ่ง ไม่ใช่แค่เปิดสาขาเยอะๆ แต่ต้องมี USP ร่วมด้วย เพื่อดึงดูดนักลงทุนหรือลูกค้าเพื่อให้เห็นภาพชัดๆ ว่าทำไมต้อง “ลงทุนกับแฟรนไชส์นี้”
Read more
คิดวิเคราะห์ขายอาหารใน Food Court คุ้มหรือไม่
ทุกวันนี้ถ้าไปทานอาหารเราจะทานที่ไหน บางคนทานร้านทั่วไป แต่เชื่อเถอะว่าคนอีกจำนวนไม่น้อยใช้บริการ “Food Court” ที่อยู่ตามห้างสรรพสินค้า แม้จะไม่มีตัวเลขที่แน่ชัดเกี่ยวกับจำนวน Food Court ทั้งหมดในประเทศไทย แต่พอจะสรุปได้ว่า ฟู้ดคอร์ทเป็นส่วนสำคัญของศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่ เช่น กรุงเทพฯ ซึ่งมี Food Court กระจายอยู่ในศูนย์การค้าหลายแห่ง
Read more
ธุรกิจแฟรนไชส์ไทย ใหญ่แค่ไหน ในสายตาโลก!
มูลค่าตลาด ธุรกิจแฟรนไชส์ไทย ปี 2025 อยู่ที่ 300,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโตเฉลี่ย 18% โดยโดยมีธุรกิจแฟรนไชส์มากถึง 661 กิจการ ซึ่งกลุ่มแฟรนไชส์ที่มีจำนวนมากที่สุด 1-5 อันดับแรก ได้แก่ อาหารและเบเกอรี่ 217 กิจการ, เครื่องดื่มและไอศกรีม
Read more
รู้จัก Winning Zone ในธุรกิจแฟรนไชส์
ในยุคที่มองไปทางไหนก็เจอแต่คู่แข่ง จะทำยังไงให้แบรนด์ของเราเด่นกว่าของคนอื่น ซึ่งก็มีหลายวิธีที่นักการตลาด สอนเป็นทฤษฏีให้เราได้นำไปใช้ หนึ่งในนั้นก็คือ Winning Zone กลยุทธ์ที่ช่วยให้วิเคราะห์จุดแข็งและโอกาสในการชนะคู่แข่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ แบ่งเป็น 3 องค์ประกอบหลักคือ
Read more
“Markdown” วิธีใช้ “ป้ายเหลือง” เพิ่มรายได้ร้านสะดวกซื้อ
ทุกวันนี้คนไทยใช้บริการร้านสะดวกซื้อกันเยอะ เรียกว่าแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ถ้าดูจากสัดส่วนรายได้ร้าน 7-Eleven ที่มีสาขากว่า 15,430 แห่ง แต่ละสาขามียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 86,656 บาท ยอดซื้อต่อบิล 85 บาท มีจำนวนลูกค้าเฉลี่ยต่อวัน 1,007 คน แต่ก็ต้องไม่ลืมว่ามีร้านสะดวกซื้ออีกหลายแบรนด์ที่ตอนนี้ก็ขับเคี่ยวกันดุเดือดอย่าง CJ Expres ที่มีสาขากว่า
Read more
MK Suki 63 ปี 432 สาขา กับช่วงเวลาที่ท้าทาย
ถ้าพูดถึงร้านสุกี้ในประเทศไทย ชื่อของ “MK สุกี้” น่าจะเป็นชื่อแรกๆ ที่ผู้บริโภคชาวไทยส่วนใหญ่นึกถึง มีจุดเริ่มต้นจากร้านอาหารเล็กๆ กลายมาเป็นเชนร้านอาหารที่มีมากกว่า 400 สาขาทั่วประเทศ
Read more
โชคดีติ่มซำ ติ่มซำเมืองกรุง วันนี้ไปไหน
โชคดีติ่มซำ ก่อตั้งขึ้นในปี 2543 โดย ธีรภพ ศิรประภาธรรม เปิดสาขาแรกที่ย่านบรรทัดทอง (จุฬา ซอย 12) ชูจุดขายติ่มซำแบบนึ่งสด พร้อมด้วย บักกุดเต๋รสชาติที่แสนอร่อย หลังจากเปิดดำเนินการที่สาขาแรกได้ไม่นาน ได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี
Read more