จักรวาลร้านสเต็ก ข้างทาง ใครเจ้าตลาด
ภาพรวมตลาดร้านอาหารในประเทศไทย จากข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์ว่าในปี 2568 มูลค่ารวมของตลาดร้านอาหารในประเทศไทยจะอยู่ที่ประมาณ 562,000 ล้านบาท เติบโตขึ้นราว 3.0% เมื่อเทียบกับปี 2567
Read more
Franchise
สร้างรายได้แฟรนไชส์ด้วย “Brand Equity” คุ้มค่าลงทุน
Brand Equity คือ “คุณค่าที่ลูกค้ารับรู้ต่อแบรนด์” ซึ่งไม่ใช่แค่โลโก้หรือชื่อเสียง แต่รวมถึง ความเชื่อมั่น ความชอบ ความภักดี (Loyalty) และ “ภาพลักษณ์” ที่แบรนด์สร้างขึ้นในใจผู้บริโภค เมื่อแบรนด์มี Brand Equity สูง = ลูกค้ายอมจ่ายแพงกว่า เลือกแบรนด์นั้นแม้มีตัวเลือกอื่น
Read more
เชื่อหรือไม่ 80% ของเจ้าของแฟรนไชส์ ล้วนซื้อแฟรนไชส์มาก่อน
เชื่อหรือไม่ 80% ของเจ้าของแฟรนไชส์รายใหญ่ในปัจจุบัน ล้วนเคยเป็น “แฟรนไชส์ซี” หรือผู้ซื้อแฟรนไชส์มาก่อน พวกเขาเริ่มต้นจากการเรียนรู้ระบบแฟรนไชส์ของแบรนด์อื่น แล้วนำประสบการณ์เหล่านั้นมาต่อยอด จนสามารถสร้างแบรนด์ของตัวเอง และเติบโตเป็นเครือข่ายแฟรนไชส์ระดับประเทศ หรือแม้แต่ระดับโลก
Read more
ซูกิชิ โคเรียน ชาร์โคล กริล ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี-ญี่ปุ่น! ระบบสนับสนุนพร้อมเปิดร้าน ธุรกิจในเครือของ “ซูกิชิ”
“ร้านปิ้งย่าง” เป็นอีกธุรกิจที่ยังเติบโตได้อีกมาก ถ้าดูจากมูลค่าตลาดร้านอาหารในปี 2568 คาดว่าจะมีมูลค่า 572,000 ล้านบาท หรือถ้าโฟกัสเฉพาะร้านปิ้งย่าง ก็มีมูลค่าประมาณ 9,000 ล้านบาท ถึงแม้ความต้องการสินค้าจะมาก แต่การแข่งขันก็สูง
Read more
แฟรนไชส์ไม่ใช่ทางเลือก แต่คือทางรอดของคนวัย 45 ปี
กรณี KBank ประกาศโครงการ “เกษียณก่อน เกษมสุข” สำหรับพนักงานที่มีอายุตั้งแต่ 45 ปีขึ้นไป โดยมอบสิทธิประโยชน์เป็นค่าชดเชยตามอายุงาน บวกกับเงินช่วยเหลือพิเศษอีก 8-12 เดือน ทำให้ผู้คนต่างพากันถกเถียงว่า อายุ 45+ เร็วเกินไปไหมที่จะเกษียณ อายุเท่านี้ยังถือว่าทำงานได้อีกมาก
Read more
ถอดรหัส Santa Fe Steak รีแบรนด์แล้วยังเหนื่อย?
ถ้าพูดถึง “ร้านสเต๊ก” ที่คนไทยรู้จักกันดี ชื่อของ Santa Fe Steak ต้องติดอันดับต้นๆ ในใจของใครหลายคนอย่างแน่นอน ไม่ใช่เพราะรสชาติคุ้นลิ้น ราคาจับต้องได้ หรือเสิร์ฟในห้างฯ เกือบทุกแห่ง แต่เป็นเพราะ Santa Fe คือหนึ่งในแบรนด์แรกๆ ที่ทำให้เมนูอาหาร “สเต๊ก” กลายเป็นอาหารประจำวันที่หลายๆ
Read more
Shake Shack จากรถเข็นขายฮอทดอกในนิวยอร์ก สู่แฟรนไชส์เบอร์เกอร์ 600 สาขาทั่วโลก
ในสหรัฐอเมริกาขึ้นชื่อในเรื่องร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง “แฮมเบอร์เกอร์” และหากย้อนกลับไปในปี 2544 ในสวนสาธารณะ Madison Square Park ใจกลางมหานครนิวยอร์ก หลายคนในอเมริกาคงได้เห็น “รถเข็นขายฮอทดอก” ที่ดูแทบจะไม่ต่างอะไรจากรถเข็นทั่วไปในเมืองใหญ่ แต่ใครจะไปคิดว่า ในเวลาไม่ถึง 25 ปี หลังจากนั้นรถเข็นคันเล็กๆ คันนั้น
Read more
ลงทุนตามเทรนด์ฮิต! 7 แฟรนไชส์ไอเดียเงินล้าน ปี 2025
พฤติกรรมผู้บริโภคในปี 2025 เน้นสินค้าที่เกี่ยวกับสุขภาพ + ความสะดวกสบาย + ไอเดียสินค้าที่แตกต่าง ถ้าธุรกิจสามารถทำตามโจทย์เหล่านี้ได้โอกาสสร้างรายได้เงินล้านก็ไม่ไกลเกินไป ข้อมูลน่าสนใจระบุชัดว่า
Read more
“ปิ้งย่าง” ธุรกิจหมื่นล้าน! มีแฟรนไชส์ไหน น่าลงทุนบ้าง
ตลาด ปิ้งย่าง เป็นอีกหนึ่งการลงทุนที่ยังเติบโต และมีความต้องการของลูกค้าทั่วประเทศ ถ้าไปดูเฉพาะตัวเลขตลาดปิ้งย่าง มีมูลค่าประมาณ 9,000 ล้านบาท เป็นสัดส่วนเติบโตที่แข็งแกร่งในกลุ่มร้านอาหารที่มูลค่ารวมกว่า 400,000 ล้านบาท อย่างไรก็ดีแม้ความต้องการสินค้าจะมาก
Read more
6 แฟรนไชส์บริการ! สร้างรายได้ 24 ชม.
การมีรายได้เพิ่มเป็นความต้องการของคนในยุคนี้ เพื่อให้มีเงินหมุนเวียนใช้จับจ่ายในภาวะที่ค่าครองชีพสูงทุกด้าน ซึ่งการลงทุนในธุรกิจบริการมีความน่าสนใจ ตอบโจทย์คนยุคใหม่ที่เน้นสะดวก รวดเร็ว
Read more