เปิดสูตร “Brand Switching” ยอดขายจากลูกค้าหายไปแค่ไหน?

การแข่งขันยิ่งสูงยิ่งทำให้ลูกค้ามีโอกาสตัดสินใจเลือกสินค้าและบริการได้หลากหลาย นำไปสู่หลักการหนึ่งด้านการตลาดที่เรียกว่า “Brand Switching” ซึ่งก็คือการที่ผู้บริโภคเปลี่ยนการซื้อสินค้าจากแบรนด์หนึ่งไปอีกแบรนด์หนึ่ง ซึ่งอาจจะเกิดจากการที่ผู้บริโภคไม่มีแบรนด์หรือตราสินค้าที่บริโภคเป็นประจำ ทำให้เกิดการ Switch หรือการเปลี่ยนแบรนด์บ่อยๆ

Read more

ย้อนอดีต เว้ยเฮ้ย ในไทย ใครเริ่มต้น วันนี้ไปไหน?

“เว้ยเฮ้ย” แม้เป็นคำอุทานแม้ดูไม่สภาพ แต่เป็นคำที่มี Brand Personality ชัดเจน แฝงด้วยความสนุก ขี้เล่น เข้าถึงง่าย ไม่ถือตัว แสดงความรู้สึกตื่นเต้น ดีใจ หรือชื่นชมบางสิ่งบางอย่างที่ “ปังมาก” เช่น ผลลัพธ์ดีงามเกินคาด ดูดีมาก หรือเว่อร์วังอลังการ

Read more

รวม 12 แฟรนไชส์ร้านชานมไข่มุก! ระบบพร้อมเปิดร้านทันที

ข้อมูลระบุว่าคนไทยนิยมบริโภคชานม/ชาไข่มุก อย่างน้อย 6 แก้ว/คน/เดือน มูลค่ารวมของตลาดเครื่องดื่มในปีที่ผ่านมาก็สูงกว่า 26,250 ล้านบาท การลงทุนในรูปแบบแฟรนไชส์คือทางลัดสู่ความสำเร็จได้เร็วที่สุด หลายแบรนด์มีระบบบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ คนลงทุนไม่จำเป็นต้องสร้างแบรนด์ใหม่ โดยมีหลาย แฟรนไชส์ร้านชานมไข่มุก ที่เหมาะสมให้เลือกลงทุน

Read more

3 แฟรนไชส์จีน Mixue – Wedrink – Bingchun ลงทุนตอนนี้ ทันมั้ย?

ตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟและชาผลไม้ในตลาดเมืองไทยมีการแข่งขันกันดุเดือด นับตั้งแต่แบรนด์แฟรนไชส์จากจีน MIXUE บุกขยายตลาดในประเทศไทยตั้งแต่ช่วงปลางปี 2565 ตามด้วย WEDRINK และ Bing Chun เน้นกลยุทธ์ขายสินค้าไอศกรีมราคาเริ่มต้น 15 บาท ตลอดจนขายแฟรนไชส์ราคาต่ำกว่าคู่แข่งเจ้าอื่นๆ ในตลาดเมืองไทย

Read more

3 ทหารเสือแฟรนไชส์กาแฟสด “อเมซอน – พันธุ์ไทย – อินทนิล” ลงทุนวันนี้ คืนทุนวันไหน

ข้อมูลจาก Statista คาดการณ์ว่าในปี 2568 ตลาดกาแฟในไทยจะมีมูลค่ามากกว่า 119,000 ล้านบาท แบ่งเป็นกาแฟในบ้านมูลค่ากว่า 25,357 ล้านบาท กาแฟนอกบ้านมูลค่ากว่า 93,555 ล้านบาท

Read more

3 แบรนด์กาแฟในอิตาลี! ที่ Starbucks ยังต้องหลบ

ถ้าพูดถึงร้านกาแฟเมืองไทย ชื่อของ Starbucks , Cafe Amazon , กาแฟพันธุ์ไทย , แบล็คแคนยอน เป็นที่พูดถึงมากขนาดที่เคยมีการจับเอาแบรนด์เหล่านี้มาเปรียบเทียบว่าใครฮิตกว่ากัน ซึ่งในความเป็นจริงทุกแบรนด์ต่างก็มีฐานลูกค้าของตัวเองและมีจุดเด่น+เอกลักษณ์รวมถึงจุดขายในแบบฉบับของตัวเอง ซึ่งหากจะดูที่ยอดขายพบว่า

Read more

CoCo Ichibanya ร้านแกงกะหรี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น ยอดขายกว่า 20,000 ล้านบาท

ถ้าพูดถึงแฟรนไชส์ร้านอาหารในโลกนี้ ที่สามารถสร้างยอดขายได้มากกว่า 20,000 ล้านบาท ด้วย “เมนูเดียว” เชื่อหลายคนอาจจะนึกไม่ถึง แต่ถ้าเอ่ยถึงแฟรนไชส์ร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ใหญ่สุดในโลกอย่าง CoCo Ichibanya ร้านแกงกะหรี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น เชื่อว่าหลายคนต้องร้องอ๋อขึ้นมาทันที เรื่องราวของร้านอาหารแกงกะหรี่ญี่ปุ่น CoCo Ichibanya น่าสนใจอย่างไร ทำไมมีสาขาทั่วโลก

Read more

กลยุทธ์หนีตาย มหาศึกบุฟเฟต์ ทางรอดของธุรกิจร้านอาหาร?

ตัวเลขธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 มีแนวโน้มชะลอตัว อันเป็นผลจากเศรษฐกิจที่คนมีรายได้ลดลง คาดว่ามีมูลค่าประมาณ 562,000 ล้านบาท เติบโต 3.0% ซึ่งจากคาดการณ์เดิมมองว่าจะเติบโตถึง 4.6% และมีมูลค่าตลาดรวม 657,000 ล้านบาท

Read more

Chaos Packaging วิธีเปลี่ยนกล่องสินค้า เป็นเงินล้าน

ยิ่งเด่นคนยิ่งสนใจ ยิ่งมีคนสนใจก็ยิ่งขายดี เป็นแนวคิดเบื้องต้นของการ “สร้างแบรนด์” ให้มีความแตกต่างที่นำไปสู่การเพิ่มยอดขาย ในยุคที่ผู้บริโภคถูกล้อมรอบด้วยสินค้าและแบรนด์นับไม่ถ้วน “Packaging” จึงไม่ใช่แค่หีบห่อ แต่เป็นตัวสร้าง “อารมณ์” และ “การตัดสินใจซื้อ” อย่างแท้จริง สะท้อนได้จากตัวเลขที่น่าสนใจคือ

Read more

รวมแบรนด์ดัง ขายดีจัด! บริษัทแม่ยึดคืน จนต้องปั้นแบรนด์ใหม่สู้

ในโลกธุรกิจ ความสำเร็จของแบรนด์ในประเทศหนึ่ง อาจกลายเป็นดาบสองคมสำหรับผู้ประกอบการท้องถิ่น ที่เป็นผู้ผลักดันให้แบรนด์นั้นเติบโต ด้วยยอดขายที่พุ่งทะยาน มีการปรับสินค้าให้เข้ากับรสนิยมผู้บริโภคในพื้นที่ จนขายดี ได้รับความนิยม

Read more