Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

เราเคยพูดถึงแฟรนไชส์สำหรับคนว่างงาน คนงบน้อย แฟรนไชส์สำหรับคนมีเงินไม่เกิน 3,000 – 5,000 บาท แม้กระทั่งแฟรนไชส์ที่เหมาะสมสำหรับมนุษย์เงินเดือนก็เคยพูดถึงไปแล้ว

สำนักงานสถิติแห่งชาติ เปิดเผยผลการสำรวจภาวะการทำงานของประชากรเดือนมกราคม พ.ศ.2562 พบว่าผู้ที่มีงานทำ 37.50 ล้านคน ผู้ว่างงาน 3.90 แสนคน จำนวนการว่างงานในเดือนมกราคม

ปัจจุบันต้องยอมรับว่า ธุรกิจร้านอาหาร ถือเป็นธุรกิจยอดฮิตอันดับต้นๆ ในเมืองไทย ที่ใครต่างก็ฝันอยากก้าวเข้ามาเป็นผู้ประกอบการจำนวนมาก เพราะมองแล้วว่าโอกาสเติบโตในธุรกิจนี้มีสูง 

ร้อนแบบนี้ ต้องนึกถึงอะไรเย็นๆ สินค้าพวกเครื่องดื่มหรือไอศกรีมในเมืองไทยจึงขายดีตลอดปี สำคัญคือรสชาติและการตลาด แม้คู่แข่งจะเยอะแต่ถ้าเรามีการบริหารจัดการ พลิกแพลงดัดแปลงสูตร ก็จะช่วยให้ลูกค้าสนใจได้มากขึ้น โดยเฉพาะไอศกรีมที่สามารถผสมวัตถุดิบต่างๆ กลายเป็นเมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจ

ตอนนี้เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ และก็ดูเหมือนว่าจะร้อนกันอย่างทั่วถึงสมกับเป็นฤดูร้อนจริงๆ กรมอุตุนิยมวิทยาคาดว่าอุณหภูมิในปีนี้จะสูงกว่า 40 องศาเซลเซียส ในบางพื้นที่แม้ไม่ทำลายสถิติที่เคยมีแต่แค่นี้ก็แทบจะละลายกันหมดแล้ว ถามว่าร้อนแบบนี้ เราควรทำอะไรดีจะได้ไม่หงุดหงิด