สงครามเย็น จักรวาลชานมไข่มุก ใครจะอยู่ใครจะไป

ปัจจุบัน จักรวาลชานมไข่มุก ไม่ใช่เครื่องดื่มที่เป็นเทรนด์หรือกระแสชั่วคราวเหมือนในอดีตอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็น “วัฒนธรรมการดื่ม” อย่างเต็มตัว ในช่วงเวลากว่าทศวรรษที่ผ่านมา เราได้เห็นวิวัฒนาการจากร้านเล็กๆ ข้างถนนสู่ธุรกิจแฟรนไชส์หลากหลายแบรนด์

Read more

ประกาศเซ้ง! แบรนด์แฟรนไชส์จีนหมดแรง แซงไทยไม่ไหว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้เห็นกระแสแฟรนไชส์จากต่างประเทศหลั่งไหลเข้ามาในไทยแบบถล่มทลาย โดยเฉพาะร้านอาหาร เครื่องดื่ม ไอศกรีมจากจีน อินโดนีเซีย ไต้หวัน ที่เคยต่อแถวซื้อกันยาวเหยียด วันนี้กลับต้องทยอยประกาศ “เซ้ง” เต็มหน้าฟีด

Read more

แฟรนไชส์ชาจีน Good Me 古茗 ดังจนถูกก๊อป 600 สาขา

ต้องยอมรับว่ากระแสชานมและชาผลไม้ (ชารูปแบบใหม่) ในประเทศจีนมาแรง และมีการแข่งขันกันในประเทศจนล้นออกมาในหลายๆ ประเทศทั่วโลก หลายๆ แบรนด์ได้สร้างโมเดลธุรกิจในรูปแบบที่เหมือนกัน

Read more

แฟรนไชส์ร้านอาหารบุฟเฟต์ Golden Corral กลับมาอย่างยิ่งใหญ่ 400 สาขาในอเมริกา

Golden Corral คือหนึ่งใน แฟรนไชส์ร้านอาหารบุฟเฟต์ ในสหรัฐอเมริกา ถือกำเนิดมาตั้งแต่ช่วงปี 1970 โดยครอบครัว Harpaul เปิดสาขาแรก 3 มกราคม 1973 ที่เมือง Fayetteville, North Carolina ซึ่งตั้งชื่อว่า “Golden Corral

Read more

กินไก่ทอดไม่อั้น บุฟเฟต์ KFC มีมา 45 ปี แต่ไทยไม่ทำ!

แฟรนไชส์ไก่ทอดยักษ์ใหญ่ของโลก KFC ถือเป็นแบรนด์ไก่ทอดระดับตำนานที่เปิดมานานหลายทศวรรษ ขยายสาขาใน 150 ประเทศทั่วโลก มีจำนวนมากกว่า 30,680 สาขาทั่วโลก แบ่งออกเป็นสาขาบริษัทในอเมริกา 434 สาขา, สาขาแฟรนไชส์ 3,715 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ 26,531 สาขา

Read more

ชานมไข่มุกไต้หวัน KOI Thé โคอิ เตะ 9 ปี 70 สาขาในไทย ยังไหวอยู่ไหม

ย้อนกลับไปเมื่อราวๆ 4-5 ปีก่อน ตลาดชานมไข่มุกในประเทศไทยได้กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง จนเกิดเป็นกระแส “ชานมไข่มุกฟีเวอร์” ที่ลุกเป็นไฟในตลาดชานมเมืองไทย ยิ่งในกรุงเทพฯ แค่เดินผ่านหน้าร้าน KOI Thé (โคอิ เตะ) ก็เห็นคนยืนต่อแถวยาวล้นออกมานอกร้าน หลายคนยอมต่อคิวนานเป็นชั่วโมง เพื่อได้ลิ้มรสชานมสีเหลืองทองที่เขาว่า “เด็ดจนต้องกลับมาอีก”

Read more

รวยถาวร! แค่เปลี่ยน Franchise เป็น Landlord รวยกว่าธุรกิจคือเจ้าของที่

เชื่อหรือไม่ว่า ธุรกิจประเภทเดียวกันทั่วโลก แม้จะขายแฟรนไชส์หมือนกัน แต่ทำรายได้และกำไรไม่เหมือนกัน ยกตัวอย่างกรณีแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง “แมคโดนัลด์”

Read more

สงครามชาพรีเมียม! ใครจะอยู่ ใครจะไป ในสมรภูมิเครื่องดื่มแก้วละร้อยในไทย

ในวันนี้ถ้าหากใครยังคิดว่า “ชานม” คือเครื่องดื่มราคาถูก ที่จะอยากดื่มเมื่อไหร่ก็ได้ ลองคิดใหม่ เพราะในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ตลาดเครื่องดื่มชาของไทยไม่ได้อยู่ในยุคของชาราคา 19 บาท หรือแฟรนไชส์ชานม 50 บาทอีกต่อไป แต่เป็นยุคของตลาด “ชาพรีเมียม” หรือเรียกว่าชานมรูปแบบใหม่ (ชาผลไม้) ที่มีราคาต่อแก้วเริ่มต้นตั้งแต่ 75

Read more

กลยุทธ์การตลาดแบบคูล “ยาคูลท์” ผ่านมา 54 ปี วันนี้ไหวมั้ย

หากพูดถึงแบรนด์เครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน เชื่อว่าชื่อของนมเปรี้ยว “ยาคูลท์” น่าจะอยู่ในใจของผู้บริโภคชาวไทยหลายคน ด้วยเอกลักษณ์ขวดเล็กฝาสีแดง-เขียว รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และมีความโดดเด่นของ “สาวยาคูลท์” ที่คอยมาเคาะประตูนำส่งเครื่องดื่มสุขภาพถึงหน้าบ้านเป็นประจำทุกวัน

Read more