เปิดแฟรนไชส์ร้านอาหารในเครือไมเนอร์ฯ ใช้เงินเท่าไหร่
The Pizza Company
The Pizza Company แฟรนไชส์พิซซ่าอันดับ 1 ในใจผู้บริโภคชาวไทย เป็นธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเครือไมเนอร์ ฟู้ด เปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย เมื่อเดือนมีนาคม พ.ศ. 2544 โดยได้วางเป้าหมายการดำเนินธุรกิจด้วยการเป็นแบรนด์พิซซ่าระดับโลกจากประเทศไทย ที่ลูกค้ารักและไว้วางใจจากประสบการณ์ที่ประทับใจ
ปัจจุบัน The Pizza Company มีสาขารวมกว่า 480 สาขาทั่วประเทศ และมีเป้าหมายเปิดเพิ่มอีก 40 สาขาในปี 2566 ทั้งสาขาแฟรนไชส์และบริษัท จุดเด่นของ The Pizza Company อยู่ที่การมีสินค้าและบริการที่มีความหลากหลาย ตอบโจทย์ความต้องการผู้บริโภค เน้นสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ ในวงการการพิซซ่าเมืองไทยอย่างต่อเนื่อง มีการออกโปรดักส์ใหม่ๆ 1-2 เมนูต่อเดือนจากทีมงานที่แข็งแกร่งด้านการตลาด, R&D และเทรนนิ่งในประเทศไทย
รูปแบบและงบการลงทุน The Pizza Company
ภาพจาก https://www.facebook.com/thepizzacompany/
1.Full Service Restaurant (200 ตารางเมตร)
- เงินลงทุนและตกแต่ง 12 ล้านบาท
- ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ 2 ล้านบาท
- Royalty Fee 5%,
- Marketing Fee 5%
- ระยะเวลาสัญญา 10 ปี
- เงินลงทุนและตกแต่ง 9 ล้านบาท
- ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ 1.5 ล้านบาท
- Royalty Fee 5%
- Marketing Fee 5%
- ระยะเวลาสัญญา 10 ปี
Swensen’s
สเวนเซ่นส์ (Swensen’s) เป็นแฟรนไชส์ประเภทร้านไอศกรีมและเค้ก มีสาขาทั่วโลก ก่อตั้งขึ้นโดยมิสเตอร์เอิร์ล สเวนเซ่นเริ่มเปิดตัวร้านไอศกรีมที่ซานฟรานซิสโกในปี ค.ศ. 1948 ยึดหลักการ 3 ประการที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง นั่นคือ คุณภาพ ปริมาณ และคุณค่าที่คุ้มค่าเงิน โดยในประเทศไทย บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เป็นบริษัทผู้ได้รับสิทธิแฟรนไชส์ เปิดตัวครั้งแรกในปี 2529 ที่เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว มีพื้นที่ประมาณ 30 ตารางเมตร โดยมีพนักงานเพียง 14 คน
นอกจากประเทศไทยแล้ว เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เป็นผู้ได้รับลิขสิทธิ์ดำเนินการอีก 32 ประเทศทั้งในเอเชีย และตะวันออกกลาง ปัจจุบันแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์มีจำนวนสาขาในประเทศไทย 370 สาขา และมีจำนวนสาขามากกว่า 500 สาขาทั่วโลก
งบลงทุนแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์
- ร้านขนาด 70-120 ตร.ม.
- จำนวนที่นั่ง 40-50 คน
- ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ 1.402 ล้านบาท
- งบลงทุนประมาณ 5.5 – 7 ล้านบาท (ค่าออกแบบตกแต่ง อุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์)
- Royalty Fee 7%
- Marketing Fee 5%
- ระยะสัญญา 10 ปี
- กำไรก่อนหักภาษีรายได้อยู่ที่ประมาณ 17%
การฝึกอบรม
ในส่วนจำนวนพนักงานในร้านและระยะเวลาการฝึกอบรมแฟรนไชส์ร้านสเวนเซ่นส์ ประกอบด้วย ผู้ประกอบการแฟรนไชส์ 1 คน (8 อาทิตย์), ผู้จัดการร้าน 1 คน (8 อาทิตย์), ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน 2 คน (5 อาทิตย์), พนักงาน 5 คน และพาร์ทไทม์ 20 คน (4 อาทิตย์)
#ระยะเวลาออกแบบตกแต่งร้าน ใช้เวลาประมาณ 2 เดือนครึ่ง รวมระยะเวลาเซ็นสัญญาด้วยประมาณ 3 เดือน
Dairy Queen
Dairy Queen เปิดตัวร้านแรกในปี 1940 ที่เมืองโจเล็ท มลรัฐอิลินอย โดย เจ เอฟ แมคคูลูจ เขาพบว่าไอศกรีมจะมีรสชาติอร่อยขึ้น ถ้าทำให้นุ่ม โดยการผลิตใหม่สดจากเครื่อง ซึ่งทำให้แดรี่ควีนเป็นสูตรที่มีเอกลักษณ์พิเศษไม่เหมือนใคร จนได้รับการขนามนามว่า “ราชินีของธุรกิจผลิตภัณฑ์นม” แดรี่ควีน เติบโตในเวลาอันรวดเร็ว ปัจจุบันมีกว่า 6,800 สาขาในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และอีกกว่า 20 ประเทศทั่วโลก ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ไอศกรีมที่ใหญ่ที่สุดในโลก
บริษัทไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป ผู้นำด้านฟาสต์ฟู้ดในประเทศไทยได้ซื้อลิขสิทธิ์แดรี่ควีน และเปิดร้านแรกที่เซ็นทรัลลาดพร้าวในปี 1996 โดยมุ่งมั่นนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า เพื่อให้แดรี่ควีนเป็น “ผู้ให้บริการหน้าเคาน์เตอร์ที่ดีที่สุดในประเทศไทย”
หลังจากเปิดดำเนินธุรกิจในประเทศไทยได้ 4 ปี ในปี 1999 แดรี่ควีนสามารถขยายสาขาร้านได้ถึง 100 สาขา และเริ่มเปิดขายแฟรนไชส์ในปี 2011 ปัจจุบันร้านแดรี่ควีนในประเทศไทยมีจำนวน 488 สาขาทั่วประเทศ แบ่งออกเป็นร้านที่บริษัทดูแลเองจำนวน 220 สาขา ส่วนร้านแฟรนไชส์จำนวน 250 สาขา และร้านแดรี่ควีนในสนามบินอีกประมาณ 14 สาขา
งบลงทุนแฟรนไชส์แดรี่ควีน
- ขนาดร้าน 30 ตร.ม.
- งบลงทุน 3-3.5 ล้านบาท
- Royalty Fee 5%
- Marketing Fee 6%
- เปิดร้านขั้นต่ำ 2-3 สาขาในจังหวัดที่ได้รับอนุญาต
- เปิดสาขาแรกภายใน 60 วัน หลังจากทำสัญญา และอีก 2 สาขาภายใน 12 เดือน หลังจากเปิดสาขาแรก
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ข้อมูลจาก https://bit.ly/3YDoSih
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
