อาหารจากกัญชา

โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จังหวัดปราจีนบุรี นำร่องเปิดครัว ทำอาหารจากกัญชา อาทิ ข้าวกะเพราสุขใจ ขนมจีนเขียวหวานไก่กัญ ต้มยำไก่ใบกัญชา และเครื่องดื่มรื่นรมย์ โดยยืนยัน ยังไม่ได้ขายแฟรนไชส์ แต่อย่างใด

โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศรได้ดำเนินการเปิดเมนูนี้ขึ้นมาเนื่องจากเห็นว่ามีการปลดล็อคส่วนใบและน่าจะเอามาใช้ประโยชน์ได้ เพราะมีหลักฐานว่าใบกัญชาเคยใช้เป็นอาหารในคนไทยมาก่อน แต่ว่าถูกจัดเป็นยาเสพติดมานานกว่า 60 ปี เราจึงได้พัฒนารูปแบบร้านอาหารจากกัญชา