สูตรแพนเค้ก

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “แพนเค้กครีมชีส” โดยสูตรนี้จะได้แพนเค้กที่เนื้อนุ่มละมุน ถ้าได้ทานคู่กับเลมอนเคิร์ด รสชาติก็ยิ่งเข้ากัน อร่อยมากๆ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

แพนเค้ก เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งทำจาก แป้งนวดเปียก (batter) ซึ่งเป็นแป้งที่ผสมกับ ของเหลว เช่น น้ำ หรือนม และโดยมากแป้งนวดเปียกจะมีไข่เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย แพนเค้กมีความหวานเล็กน้อย และ ถูกทำให้สุกด้วยการหยอดลงในกระทะแบนร้อน