5 องค์ประกอบสร้างมาตรฐานร้านอาหาร ก่อนขายแฟรนไชส์
ผู้ประกอบการ ร้านอาหารที่อยากขยายสาขาออกไปหลายๆ แห่ง หรือขายแฟรนไชส์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษา และนำระบบ “มาตรฐาน” ในร้านอาหารมาสร้างให้มีคุณภาพมากที่สุด
Read more
บริหารร้าน
4 อุปสรรคที่ต้องเจอ เมื่อคิดจะเปิดร้านใหม่
การเปิดร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือร้านขนม ถือเป็นความฝันของใครหลายคน เพราะนอกจากจะได้ใช้เวลาอยู่กับธุรกิจที่รักแล้ว ยังสามารถสามารถขายเป็นรายได้ให้กับตัวเองอีกด้วย
Read more
5 กลยุทธ์เปิดร้านบุฟเฟต์ให้ได้กำไร ไม่มีเจ๊ง!
ไทยถือเป็นประเทศที่มี ร้านบุฟเฟต์ เยอะมากๆ เมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ อาหารญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น ยากินิกุ ชาบูชาบู ซูชิบุฟเฟต์ หรืออาหารนานาชาติตามโรงแรมต่างๆ อาหารไทย เช่น หมูกระทะ ไก่ย่าง ส้มตำ ขนมจีน ไปจนถึงร้านขนม
Read more
7 เคล็ดลับบริหารร้าน จากเจ๊งสู่เจ๋ง!
เชื่อว่ามีผู้ประกอบการหลายคน เคยมีประสบการณ์ทำธุรกิจแล้วเจ๊ง หรือขาดทุน โดยเฉพาะธุรกิจร้านค้า ร้านอาหาร โดยช่วงแรกเปิดร้านอาจจะมียอดขายถล่มทลาย ลูกค้าเข้าใช้บริการเต็มร้าน
Read more