ซื้อแฟรนไชส์ ดูแลเอง vs จ้างผู้จัดการร้าน สูตรไหนปัง

หลายคนถามเข้ามาว่า ซื้อแฟรนไชส์ ดูแลเอง หรือจ้างผู้จัดการร้านมาช่วยดูแลแทน ก่อนอื่นต้องดูก่อนว่าธุรกิจแฟรนไชส์ที่ซื้อมาเป็นประเภทไหน โดยธุรกิจแฟรนไชส์ที่ได้รับความนิยมลงทุนในปัจจุบัน มีอยู่ 2 ประเภท คือ Product Franchise ใช้คนน้อย ทำเองได้ และ Business Format Franchise ใช้คนมาก ต้องจ้างคนช่วย

Read more

คุมร้านเอง VS จ้างผู้จัดการ แบบไหนดีกว่ากัน?

คาดการณ์ธุรกิจร้านอาหารในปี 2567 มีมูลค่าประมาณ 6.69 แสนล้านบาท และยังถือว่าเป็นธุรกิจที่น่าลงทุนในทุกยุคสมัย แต่เรื่องที่คน “ทำร้านอาหาร” ต้องทำใจยอมรับคือ “คู่แข่งเยอะมาก” และตัวชี้วัดที่ธุรกิจจะอยู่รอดหรือไม่ก็คือ “การบริหารจัดการ” ซึ่งเป็นเคล็ดลับสำคัญที่สุด

Read more