เจ๊จง vs เจ๊โอว กลยุทธ์ร้านอาหาร ความเหมือนที่แตกต่าง!
หากพูดถึงเจ้าของกิจการร้านอาหาร “หมูทอด เจ๊จง” เชื่อว่ามีน้อยคนมาก ที่จะไม่รู้จักกับเธอ และหากพูดถึงร้าน “เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด” ก็เชื่ออีกว่าน้อยคนมากที่จะไม่รู้จักเช่นเดียวกัน
Read moreThe Largest SMEs in Thailand
การขยายสาขาของแฟรนไชส์หลายๆ แบรนด์ในเมืองไทย โดยเฉพาะแบรนด์ใหญ่ๆ ทุนหนาๆ ไม่ได้แค่ต้องการปักหมุดในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลเท่านั้น ยังต้องการขยายสาขาให้ครอบคลุมพื้นที่ต่างหวัดทั่วประเทศอีกด้วย
“ยอม ยอมเป็นข้าวมันไก่” ท่อนเพลงสุดฮิตจากเพลงข้าวมันไก่ที่อยู่ในอัลบั้ม Siren Love เมื่อปี 2540 ของเจมส์ เรืองศักดิ์ ลอยชูศักดิ์ ไม่น่าเชื่อว่า 5 ปีต่อมาจากเพลงดังนี้จะกลายมาเป็นธุรกิจ “เจมส์ข้าวมันไก่” ที่จดทะเบียนในนามของบริษัทเจมส์ ชิ๊คเก้นไรซ์ จำกัด เป็นธุรกิจของครอบครัวที่ก่อตั้งในปี 2545 และธุรกิจนี้ก็ไม่ได้ทำเล่นๆ
การขยายสาขาของแฟรนไชส์หลายๆ แบรนด์ในเมืองไทย โดยเฉพาะแบรนด์ใหญ่ๆ ทุนหนาๆ ไม่ได้แค่ต้องการปักหมุดในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลเท่านั้น ยังต้องการขยายสาขาให้ครอบคลุมพื้นที่ต่างหวัดทั่วประเทศอีกด้วย
ข้าวมันไก่ เมนูอาหารจานเดียว จานด่วน ที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ผัดกะเพรา สามารถหากินได้เกือบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นร้านข้างทาง ตามตรอกซอยซอยใกล้บ้าน ข้าวมันไก่ที่ดีต้องมีความมันของข้าวพอดี ไม่เลี่ยน มีกลิ่นหอมของมันไก่ กระเทียม ขิงผสมกัน ไก่ต้องหนังตึง ไม่ยุ่ย น้ำจิ้มรสเด็ด ไม่เค็ม ไม่เปรี้ยว มีความหวานพอเหมาะ เผ็ดนิดหน่อย
ข้าวหมูแดงเป็นอีกเมนูอาหารที่คนนิยมสั่ง กินแล้วอิ่มท้อง ถือเป็นเมนูที่พ่อค้าแม่ค้านิยมทำขายด้วยเช่นกัน เพราะลงทุนไม่สูงมาก เปิดง่าย ขายง่าย สร้างรายได้ดี อีกทั้งวัตถุดิบหลักๆ มีหมูแดง น้ำราด ไข่ต้ม กุนเชียง และข้าวสวยร้อนๆ เท่านั้น อยากรู้หรือไม่ว่าข้าวหมูแดง 1 จาน หรือ 1 เสิร์ฟ ต้นทุนกี่บาท จะขายอย่างไรถึงจะได้กำไร มาคำนวณเล่นๆ พร้อมกันครับ
การเลือกสร้างอาชีพที่ต้องการประสบความสำเร็จมีเคล็ดลับสำคัญว่าต้องเป็นสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการ บริการดี คุณภาพดี หนึ่งในธุรกิจน่าสนใจคือ “เปิดร้านน้ำผลไม้ปั่น” ที่ตอนนี้เทรนด์สุขภาพกำลังแรง
ใครที่เคยไปกินร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เคยสงสัยหรือไม่ว่า บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีต้นทุนวัตถุดิบเท่าไหร่ เขาคิดราคาขายอย่างไร ถึงจะมีกำไรอยู่ได้ ก่อนอื่นมาดูก่อนว่า ต้นทุนบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีอะไรบ้าง
คุณเป็นหนึ่งในหลายคนหรือไม่ เวลาไปนั่งทานในร้านอาหารเวลาคิดเมนูอะไรไม่ออก มักจะสั่งข้าวกะเพราไก่ กะเพราหมูสับ หรือกะเพราอะไรก็แล้วแต่ ถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมข้าวกะเพราแต่ละร้านราคาไม่เหมือนกัน บางร้านถูก บางร้านแพง แต่ละร้านเขาคิดราคากันอย่างไร ถ้าอยากรู้ลองมาคำนวณต้นทุนข้าวกะเพรากันดูว่าราคามากน้อยแค่ไหน? เขาตั้งราคากันอย่างไรถึงมีกำไร ขอยกกรณี “ข้าวกะเพราไก่ ไข่ดาว 1 จาน”
รู้หรือไม่ว่าก๋วยเตี๋ยวหมู 1 ชาม ที่เรากินไปนั้นมีต้นทุนเท่าไหร่ เขาคิดราคากันอย่างไร ถึงมีกำไร โดยมากแล้วก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม จะทำกำไรอย่างน้อยประมาณ 40% ของราคาขาย ส่วนต้นทุนอาหารโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 60-65% ของราคาขาย มาดูกันว่าก๋วยเตี๋ยวหมู 1 ชาม ใส่วัตถุดิบอะไรลงไปบ้าง ต้นทุนจะเป็นเท่าไหร่ กรณีขายในราคา 45 บาท
ใครที่อยากทำธุรกิจร้านขายยามาดูกันครับว่า เปิดแฟรนไชส์ร้านขายยา ฟาสซิโน 1 ร้าน จะใช้เงินลงทุนเท่าไหร่ เงินลงทุนที่จะใช้เปิดร้านขายยาฟาสซิโนประกอบด้วย
เงินเดือนก็น้อย แค่กินยังไม่พอไม่ต้องพูดถึงจะเอาไปลงทุนอะไร ถ้าพูดแบบนี้แสดงว่าคนทุนน้อยไม่มีโอกาสหารายได้เพิ่มได้เลย แต่ www.ThaiSMEsCenter.com มี 4 ไอเดียธุรกิจที่ใช้ทุนน้อย เริ่มเลย ไม่ต้องออกจากงาน ทุกไอเดียที่เอามาฝากทำจริงได้จริง ขอแค่ขยันตั้งใจจริงเท่านั้น
เปิดร้านสะดวกซักอ็อตเทริ ใช้เงินลงทุนเท่าไหร่ รายได้ดีแค่ไหน คุ้มหรือไม่คุ้ม แฟรนไชส์ร้านสะดวกซักอ็อตเทริ มีแพ็คเกจลงทุนให้เราเลือกได้ 2 แบบ
การเลือกตั้งในปี 2566 นโยบายที่มีคนพูดถึงลำดับต้นๆ คือกฎหมายกัญชาเสรี ที่มีคนทั้งที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วย ซึ่งก็มีมุมมองต่างกันไป ในส่วนตัวแล้ว www.ThaiSMEsCenter.com ก็คิดว่ากัญชามีทั้งคุณและโทษ อยู่ที่การเลือกใช้ของแต่ละบุคคลมากกว่าอย่างไรก็ดีเพื่อให้เข้าใจเรื่องกัญชามากขึ้น เรามาดู 10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! กัญชา น่าจะมีอีกหลายเรื่องที่คุณเองก็ไม่เคยรู้
มีเงินลงทุนและทำเลที่ดีใช่ว่าจะขายดีได้เสมอไป! สินค้าทุกอย่างมีคู่แข่งของตัวเองมากบ้างน้อยบ้างแต่ต้องเจอแน่ ไม่นับเรื่องพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคนี้ถ้ามองว่าอะไรไม่คุ้ม ก็จะไม่เสียเงินซื้อ เพราะมีตัวเลือกเยอะ ไม่เข้าร้านนี้ก็ยังมีร้านอื่นให้เลือก หรือจะไปช็อปปิ้งออนไลน์แทนก็ได้สบายกว่าเยอะ
ช่วงเทศกาลและวันหยุดยาวกำลังจะมาถึง สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวนอกประเทศเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ ใช้เวลาในการเดินทางไม่นาน ค่าใช้จ่ายไม่ได้แรงมากนัก ‘อินโดนีเซีย’ คือหนึ่งในตัวเลือกที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเรามากนัก ปัจจุบันก็มีหลายๆ สถานที่ท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยวหรือนักเดินทางสายผจญภัยได้ไปเปิดโลกและสัมผัสด้วยตัวเอง บทความนี้จะพามาดู 3 เหตุผลที่ทำให้นักท่องเที่ยวส่วนมากเลือกที่จะไปเที่ยวอินโดนีเซีย มีอะไรเด่น ทำไมต้องมาที่นี่ ถ้าอยากรู้ก็ต้องตามมาดูกันเลย
หากพูดถึงเจ้าของกิจการร้านอาหาร “หมูทอด เจ๊จง” เชื่อว่ามีน้อยคนมาก ที่จะไม่รู้จักกับเธอ และหากพูดถึงร้าน “เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด” ก็เชื่ออีกว่าน้อยคนมากที่จะไม่รู้จักเช่นเดียวกัน
Read moreข้าว เป็นอาหารหลักของคนไทย ไม่ว่าจะยามปกติหรือสถานการณ์ฉุกเฉิน ข้าวสารคือวัตถุดิบหลักที่ต้องมีทุกบ้าน ในยามที่มีการประกาศ พรก.ฉุกเฉินเพื่อควบคุมโควิด 19 และไม่แน่ว่าอาจจะมีอีกหลายมาตรการตามมาเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดนี้ให้ได้ ดังนั้นเมื่อเราต้องอยู่กับบ้านมากขึ้น อาหารส่วนใหญ่ก็ต้องทำเองมากขึ้น
Read moreในสถานการณ์ที่โควิด 19 แพร่ระบาด ข้อดีประการหนึ่งคือทำให้คนไทยหันมาสนใจสุขภาพและความสะอาดกันมากขึ้น โดยเฉพาะเมนูสุขภาพ ที่เป็นทั้งเครื่องดื่มและอาหารต่างๆ หลายคนสนใจที่อยากได้สูตรเมนูสุขภาพไว้ทำรับประทาน
Read moreเมื่อสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด 19 เราไม่อาจคาดคะเนว่าจะรุนแรงมากถึงขั้นไหน จากตอนนี้ที่มีประกาศปิดชั่วคราวในบางสถานที่ และงดขอความร่วมมือในการเดินทาง และกิจกรรมสังคมต่างๆ แต่หากสถานการณ์ยังไม่ดี ก็มีโอกาสที่จะใช้มาตรการที่แรงขึ้นถึงขนาดที่ปิดกรุงเทพหรือปิดประเทศ
Read moreสถานการณ์ตอนนี้หลายคนหวั่นวิตกเรื่องการแพร่ระบาดของโควิด19 ที่มองว่าเริ่มระบาดเป็นวงกว้างมากขึ้น แม้ภาครัฐจะไม่ได้ประกาศว่าเข้าสู่ระยะที่ 3 แต่จากข่าวที่ออกมาพบผู้ติดเชื้อเพิ่มขึ้นทุกวัน
Read more