แบรนด์เล็ก! เน้นตลาดใหญ่ โตไวหรือขัดขา
ท่ามกลางการแข่งขันทางธุรกิจที่สูง ถ้าเพิ่งเริ่มเข้าสู่สังเวียนธุรกิจ จะทำยังไงให้อยู่รอด? มีหลายปัจจัยที่พาให้ธุรกิจเล็ก สายป่านไม่ยาว อยู่ได้ไม่นานก็ต้องจากไป เช่น
Read more
SMEs
เจาะกลยุทธ์ First Mover มองขาดหรือเร็วไป?
“เริ่มก่อนได้เปรียบ” เรื่องนี้เป็นจริงในทางธุรกิจมากแค่ไหน? คำว่า “หัวแถว” สื่อถึงแนวคิดการเป็น ผู้เล่นคนแรก ในอุตสาหกรรม หรือที่เรียกกันว่า First Mover Advantage แต่การมาก่อนคนอื่นก็ไม่ได้การันตีว่าจะต้องสำเร็จเสมอไป
Read more
หมดยุคทอง! การค้าปลีก-ส่งไทย ปิดตำนานความรุ่งเรือง
ย้อนหลังไปสมัยก่อนชื่อของสำเพ็งและประตูน้ำคือ แหล่งรวมสินค้าที่ใครอยากได้อะไรก็ไปได้เลย ของเยอะ ของถูก เปรียบเสมือนเป็นศูนย์กลางตลาดค้าส่งและค้าปลีกขนาดใหญ่ของกรุงเทพฯ ที่มีสินค้าแทบจะทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเขียน ของเล่น กิ๊ฟช็อป หรือแม้แต่เสื้อผ้า
Read more
สงครามเดือด! โปรด่วนทำรวนทั้งระบบ ใครจะอยู่ใครจะไป
ไม่กี่ปีที่ผ่านมาตลาดร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ในประเทศไทยได้กลายเป็นสมรภูมิการแข่งขันที่ดุเดือดอย่างไม่เคยมีมาก่อน เมื่อบรรดาแบรนด์ใหญ่และรายใหม่ต่างพร้อมใจกันเปิด “สงครามโปรโมชั่น” ลดราคากันแบบสุดๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า
Read more
โกลเบิล อาร์ต เปิดเคล็ดลับ “การลงทุนแฟรนไชส์การศึกษา” จากนักลงทุน 4 ภาค! สถาบันสอนศิลปะระดับโลก ตัวจริง!
การศึกษายังเป็นธุรกิจที่มีโอกาสเติบโตถ้าดูจากตัวเลขจะพบว่า ในปี 2568 มีประชากรที่อยู่ในวัยเรียน (อายุ 3-24 ปี) ประมาณ 13.5 ล้านคน แบ่งเป็น อายุ 0–14 ปี ประมาณ 9.5 ล้านคน และ อายุ 15–24
Read more
คิดวิเคราะห์ขายอาหารใน Food Court คุ้มหรือไม่
ทุกวันนี้ถ้าไปทานอาหารเราจะทานที่ไหน บางคนทานร้านทั่วไป แต่เชื่อเถอะว่าคนอีกจำนวนไม่น้อยใช้บริการ “Food Court” ที่อยู่ตามห้างสรรพสินค้า แม้จะไม่มีตัวเลขที่แน่ชัดเกี่ยวกับจำนวน Food Court ทั้งหมดในประเทศไทย แต่พอจะสรุปได้ว่า ฟู้ดคอร์ทเป็นส่วนสำคัญของศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่ เช่น กรุงเทพฯ ซึ่งมี Food Court กระจายอยู่ในศูนย์การค้าหลายแห่ง
Read more
Chaos Packaging วิธีเปลี่ยนกล่องสินค้า เป็นเงินล้าน
ยิ่งเด่นคนยิ่งสนใจ ยิ่งมีคนสนใจก็ยิ่งขายดี เป็นแนวคิดเบื้องต้นของการ “สร้างแบรนด์” ให้มีความแตกต่างที่นำไปสู่การเพิ่มยอดขาย ในยุคที่ผู้บริโภคถูกล้อมรอบด้วยสินค้าและแบรนด์นับไม่ถ้วน “Packaging” จึงไม่ใช่แค่หีบห่อ แต่เป็นตัวสร้าง “อารมณ์” และ “การตัดสินใจซื้อ” อย่างแท้จริง สะท้อนได้จากตัวเลขที่น่าสนใจคือ
Read more
“Markdown” วิธีใช้ “ป้ายเหลือง” เพิ่มรายได้ร้านสะดวกซื้อ
ทุกวันนี้คนไทยใช้บริการร้านสะดวกซื้อกันเยอะ เรียกว่าแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ถ้าดูจากสัดส่วนรายได้ร้าน 7-Eleven ที่มีสาขากว่า 15,430 แห่ง แต่ละสาขามียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 86,656 บาท ยอดซื้อต่อบิล 85 บาท มีจำนวนลูกค้าเฉลี่ยต่อวัน 1,007 คน แต่ก็ต้องไม่ลืมว่ามีร้านสะดวกซื้ออีกหลายแบรนด์ที่ตอนนี้ก็ขับเคี่ยวกันดุเดือดอย่าง CJ Expres ที่มีสาขากว่า
Read more
มาโนอิ! เครื่องดื่มสุขภาพ “ตัวจริง” ใช้ “ไซรัปหญ้าหวาน” แทนน้ำตาล อร่อย! ปลอดภัย ไม่ต้องกลัวอ้วน
กระแสรักษ์สุขภาพในเมืองไทยตอนนี้มาแรงมาก! ทุกคนต่างต้องการสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีความต้องการในอาหารและเครื่องดื่มที่รสชาติดีร่วมด้วย จึงเป็นโจทย์ให้คนทำธุรกิจต้องพัฒนาเมนูเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการ
Read more
“Store Assortment” กลยุทธ์ร้านค้าปลีก ที่เจ้าของสินค้าต้องรู้!
ความต้องการของลูกค้าในแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน สินค้าที่ขายดีในย่านนี้ อาจไม่เป็นที่ต้องการในย่านอื่น นี่คือหลักการเบื้องต้นที่คนทำธุรกิจต้องเข้าใจ เรียกว่าเป็นการจัดสรรสินค้าให้เหมาะสมกับพื้นที่หรือที่เรียกว่า “Store Assortment”
Read more