Author: คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)

ข้าวมันไก่ มีรูปแบบและวิธีการทำที่คล้ายกัน แตกต่างกันที่วัตถุดิบเล็กน้อย สูตรการทำที่อาจจะแตกต่างนิดหน่อย แต่ทีเด็ดของข้าวมันไก่คือน้ำจิ้มที่จะช่วยเสริมรสชาติของข้าวมันไก่ให้อร่อยยิ่งขึ้น

สำหรับคนไทย “ไก่ทอด” ถือเป็นอาหารกินง่าย สะดวกและประหยัดเวลา บางคนทานไก่ทอดข้าวเหนียวแทนการกินข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเสน่ห์ของไก่ทอดจะขึ้นอยู่กับสูตรการทอดของพ่อค้าแม่ค้าแต่ละคน และนอกจากเมนูไก่ทอดธรรมดาปัจจุบันธุรกิจไก่ทอดมีการพัฒนารูปแบบเป็นแฟรนไชส์ เพิ่มความหลากหลายในสินค้าและบริการให้มากขึ้น โดยใช้จุดเด่นคือเมนูไก่ทอดเป็นจุดขาย