สงครามส่งด่วน • เกมส์ • กลยุทธ์ • ธุรกิจ

เชื่อว่าหลายคนน่าจะได้ดูซีรีส์ Netflix ” สงครามส่งด่วน ” (Mad Unicorn) กันบ้างแล้ว เริ่มสตรีมมาตั้งแต่วันที่ 29 พ.ค. 2568 มียอดผู้ชมมากกว่า 1 ล้านครั้ง เป็นเรื่องราวความสำเร็จของ Flash Express ผู้ให้บริการขนส่งพัสดุสัญชาติไทย ก่อตั้งขึ้นในปี

Read more

ชาจีนเซินเจิ้น Molly Tea ชานมมะลิ 900 สาขาทั่วโลก

Molly Tea (โม่ลี่หน่ายป๋าย) แบรนด์ชานมมะลิพรีเมียมเปิดสาขาแรกในเซินเจิ้น ประเทศจีน ปี 2021 โดยมี Zhang Bochung เป็นผู้ก่อตั้ง สามารถขยายสาขาไปแล้วกว่า 900 แห่งทั่วโลกภายในระยะเวลาเพียง 4 ปี แม้จะเปิดตัวในช่วงการระบาดโควิด-19 แต่ Molly Tea

Read more

ชาผลไม้จีน ChaPanda ขยายเร็วด้วยโมเดลแฟรนไชส์ 99.9%

ตลาดเครื่องดื่มชาในจีนมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคคนรุ่นใหม่ที่มีความนิยมในรสชาติและวัฒนธรรมการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชารูปแบบใหม่ แต่ตลาดในจีนเริ่มเข้าสู่ภาวะอิ่มตัว โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ ที่มีการแข่งขันสูงขึ้น ทำให้แบรนด์ชารูปแบบใหม่ชั้นนำในจีนเริ่มมองหาตลาดต่างประเทศเป็นโอกาสในการขยายธุรกิจ

Read more

แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดซาอุดีอาระเบีย ไก่ทอด AlBaik (อัลเบก) รสชาติอาหรับ เอาชนะ KFC ในตะวันออกกลาง

ถ้าพูดถึงแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดไก่ทอดที่ครองใจชาวมุสลิมทั่วโลก หนึ่งในแบรนด์ที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ก็คือ Al Baik (อัลเบก) แบรนด์ไก่ทอดสัญชาติซาอุดีอาระเบีย มีต้นกำเนิดในเมืองเจดดาห์ มีความโดดเก่นในเมนู “ไก่ทอด” และ “ชิกเก้น ไบต์ส์” ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ด้วยเครื่องเทศลับเฉพาะ 18 ชนิด ทำให้ไก่ทอดมีความรอบนอกนุ่มในที่ลงตัว

Read more

ปิดตำนาน ร้านรอคิว ตรงปกหรือจกตา

หากย้อนกลับไป เรามักจะเห็นร้านอาหาร เบเกอรี่ชื่อดังเปิดใหม่ มีลูกค้าต่อแถวกันยาวเหยียด บางร้านต้องรอคิวนานนับชั่วโมง เพื่อจะได้ลิ้มลองเมนูยอดฮิต ที่กำลังเป็นกระแสในโลกออนไลน์ แต่พอเปิดไปได้สักพักหนึ่ง ภาพบรรยากาศคึกคักเช่นนั้นกลับค่อยๆ จางหายไป เมื่อเวลาผ่านไปไม่กี่เดือน บางร้านกลับกลายเป็นเงียบเหงา หรือถึงขั้นต้องปิดตัวลงแบบเงียบๆ

Read more

ซบเซาหนัก! 14 ร้านอาหารดังในไทย ปิดกิจการ ปิดสาขา

ตั้งแต่ต้นปี 2568 เศรษฐกิจทั่วโลกได้แสดงสัญญาณอ่อนแรง ประกอบกับสงครามภาษีของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ ที่ประกาศขึ้นภาษีหลายๆ ประเทศ

Read more

กลยุทธ์โต้กลับ CP เปิด Lotus´s go fresh ใกล้ 7-Eleven กันคู่แข่ง CJ

ในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา หลายคนน่าจะเคยเห็นร้านสะดวกซื้อ CJ (Supermarket, More, X) เดินหน้ากลยุทธ์ Hotelling model เปิดสาขาใกล้ๆ หรือติดกับ 7-Eleven ยักษ์ใหญ่ร้านสะดวกซื้อในเครือ CP

Read more

รวมแบรนด์ดัง ขายดีจัด! บริษัทแม่ยึดคืน จนต้องปั้นแบรนด์ใหม่สู้

ในโลกธุรกิจ ความสำเร็จของแบรนด์ในประเทศหนึ่ง อาจกลายเป็นดาบสองคมสำหรับผู้ประกอบการท้องถิ่น ที่เป็นผู้ผลักดันให้แบรนด์นั้นเติบโต ด้วยยอดขายที่พุ่งทะยาน มีการปรับสินค้าให้เข้ากับรสนิยมผู้บริโภคในพื้นที่ จนขายดี ได้รับความนิยม

Read more

ทำไม “ร้านค้าปลีก” ญี่ปุ่น ไม่ปังในเมืองไทย

ช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้เห็น “ร้านค้าปลีก” ญี่ปุ่น จำนวนไม่น้อยเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ ร้านขายสินค้าเบ็ดเตล็ด ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม ห้างสรรพสินค้า หลายแบรนด์เริ่มต้นด้วยความคึกคัก ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคชาวไทยอย่างล้นหลาม แต่ไม่นานนักหลายแบรนด์ต้องทยอยปิดสาขา หรือถอนตัวออกจากตลาดไทยไปอย่างเงียบๆ

Read more

แฟรนไชส์ไก่ทอด Zhengxin Chicken Steak ถึงบุกช้า แต่ไล่ล่าทุกแบรนด์

ตลาดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในประเทศไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง มีทั้งแบรนด์ไทย แบรนด์ต่างชาติ ดาหน้าบุกตลาดในไทยอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นสหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ จีน ไต้หวัน ส่งผลให้ภาพรวมธุรกิจอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) เติบโต มีมูลค่าตลาดรวมกว่า 47,700 ล้านบาท แบ่งเป็นไก่ทอด 27,600

Read more