แฉความลับ! ทำไมแฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ ถึงมีแต่คนรอซื้อแฟรนไชส์
แฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ๆ มีดีอะไรทำไม ถึงมีแต่คนรอซื้อแฟรนไชส์ ทั้งๆ ที่ใช้เงินลงทุนหลายล้านบาท เรามาเฉลยพร้อมๆ กันเลยว่า มีปัจจัยอะไรบ้าง ที่ทำให้แฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ในประเทศเนื้อหอม จนได้รับความไว้วางใจจากนักลงทุนจำนวนมาก
ในกรณีนี้ขอยกตัวอย่างแฟรนไชส์ร้านกาแฟ “คาเฟ่ อเมซอน” มีคนสนใจซื้อแฟรนไชส์ 400-500 ใบสมัครต่อเดือน ถือว่าสมราคากับการเป็นเบอร์หนึ่งร้านกาแฟสดในประเทศไทย ถ้าถามว่าคาเฟ่ อเมซอน มีดีอะไร ทำไมถึงมีแต่คนรอซื้อแฟรนไชส์
จุดแข็งแฟรนไชส์ร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน
- อยู่ภายใต้การบริหารของ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR มีความแข็งแกร่งระดับโลก อยู่ในตลาดหลักทรัพย์ฯ ซึ่งถือเป็นบริษัทแม่แฟรนไชส์ที่มีความน่าเชื่อถือ มีทีมงาน และเงินลงทุนขยายกิจการมหาศาล
- Brand Image คาเฟ่ อเมซอนดี แข็งแกร่ง ภาพลักษณ์ชัดเจน เหนือกว่าแบรนด์กาแฟสตาร์บัคส์ด้วยซ้ำ
- เป็นผู้นำตลาดร้านกาแฟสดในเมืองไทย มีจำนวนสาขากว่า 4,120 แห่งทั้งในประเทศ ต่างประเทศ
- นอกจากทำเลเปิดร้านในปั้มน้ำมัน ปตท. ยังให้สิทธิผู้ซื้อแฟรนไชส์เปิดร้านนอกปั้ม รูปแบบ Shop และ สแตนด์อโลน
- จัดอบรมแฟรนไชส์ซี พนักงานในร้าน เป็นระบบมาตรฐาน บริษัทฯ มีการ Re-Training พนักงานตามระยะเวลาที่กำหนด ตรวจมาตรฐานสาขาต่างๆ ทุกเดือน ทำให้ลูกค้ามั่นใจว่าจะได้รับการบริการที่มีคุณภาพสม่ำเสมอเหมือนกันทุกสาขา
- คาเฟ่ อเมซอน มีการพัฒนาสินค้าและบริการอย่างต่อเนื่อง จัดกิจกรรมการตลาด เพื่อเพิ่มยอดขายให้แต่ละสาขา
- ทางแบรนด์ได้การันตียอดขายเฉลี่ย 250-300 แก้ว/วัน/สาขา ถ้าอยู่ในทำเลดี คนพลุกพล่าน 3,000 คนต่อวัน
- คาเฟ่ อเมซอน มีการคัดสรรเมล็ดพันธุ์กาแฟคุณภาพดี รสชาติอร่อย ยกระดับการดื่มของคอกาแฟ
มาดูงบการลงทุนแฟรนไชส์คาเฟ่ อเมซอน มากแค่ไหน คุ้มกับการซื้อแฟรนไชส์มั๊ย?
โมเดลร้านในอาคาร Shop งบลงทุนรวมทั้งหมด 2,349,000 – 3,709,000 บาท นอกอาคาร สแตนด์อโลน งบลงทุนรวมทั้งหมด 2,649,000 – 4,209,000 บาท อายุสัญญา 6 ปี
#สมมติว่าซื้อแฟรนไชส์โมเดล Shop ลงทุนรวม 2.5 ล้านบาท
- ประมาณการราคากาแฟเฉลี่ย 65 บาท / แก้ว
- ประมาณการต้นทุนกาแฟหนึ่งแก้ว 30%
- กาแฟแก้วหนึ่งจะมีต้นทุน 24 บาท
- กาแฟหนึ่งแก้วมีกำไร 41 บาท
- คิดเฉลี่ยวันหนึ่งขายกาแฟได้ประมาณ 250 แก้ว
รวมรายได้ 41 x 250 = 10,250 บาท/วัน หรือ มีรายได้ 307,500 บาท/เดือน
#ค่าใช้จ่าย ประมาณการคร่าวๆ
- ค่าสิทธิรวม 6% = 18,450 บาท
- ค่าเช่า+ค่าน้ำ+ค่าไฟ = 100,000 บาท
- ค่า POS = 24,000 บาท/ปี หรือ 2,000 บาท/เดือน
- พนักงาน = 55,000 บาท
- ค่าซ่อมบำรุง = 3,000 บาท
- รวมค่าใช้จ่าย 178,450 บาท
เมื่อนำรายได้มาหักลบกับรายจ่าย 307,500 – 178,450 = 129,050 บาท/เดือน ถ้าหักค่าแรงของตัวเองออก 50,000 บาท ก็จะเหลือกำไร 79,050 บาท/เดือน นั่นก็เท่ากับว่าจะคืนทุน 2.5 ล้านบาท ระยะเวลา 31-32 เดือน (ระยะสัญญา 6 ปี) ก็ถือว่าคุ้มค่ากับการซื้อแฟรนไชส์กาแฟคาเฟ่ อเมซอน 1 สาขา ที่การันตียอดขายกาแฟเฉลี่ย 250 แก้ว/วัน /สาขา
สรุปก็คือ สาเหตุคนนิยมซื้อแฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ๆ ดังๆ มีชื่อเสียง เงินลงทุนหลักล้านขึ้นไป ก็เพราะบริษัทแม่มีความแข็งแกร่ง ทั้งการเงิน ทีมงาน ระบบการสนับสนุนแฟรนไชส์ซีทุกสาขา ฝึกอบรมที่เข้มข้น จัดกิจกรรมการตลาด พัฒนาสินค้าและบริการต่อเนื่องเพื่อเพิ่มยอดขายให้กับสาขาแฟรนไชส์ ที่สำคัญสินค้าและบริการถูกใจลูกค้าด้วย ทำให้คนมองว่าซื้อแฟรนไชส์ไปแล้วมีโอกาสประสบความสำเร็จสูง นั่นก็เพียงพอที่จะดึงดูดให้คนแห่แหนมาซื้อแฟรนไชส์แล้ว
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
