อยากซื้อแฟรนไชส์ SWENSEN’S ( สเวนเซ่นส์ ) ต้องอ่าน!

 

หากพูดถึงร้านไอศกรีมที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคชาวไทยในขณะนี้ คงหนีไม่พ้น “สเวนเซ่นส์” เพราะอยู่คู่คนไทยมายาวนานกว่า 35 ปี เปิดสาขาแรกในปี พ.ศ. 2529 ที่เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว มีพื้นที่ประมาณ 30 ตารางเมตร มีพนักงานเพียง 14 คน

ภายใต้การดูแลของ The Minor Food Group ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีผู้ผลิตไอศกรีมแบรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย แต่ก็ไม่สามารถทำให้ไอศกรีมสเวนเซ่นส์สั่นคลอน และลดความนิยมในหมู่ผู้บริโภคลงได้ อีกทั้งยังครองส่วนแบ่งการตลาดไอศกรีมพรีเมี่ยมมากกว่า 70% นั่นแสดงให้เห็นว่าสเวนเซ่นส์มีของดีและตอบโจทย์ผู้บริโภคได้

วันนี้ www.ThaiSmesCenter.com จะพาคุณไปเจาะลึกเกี่ยวกับร้านไอศกรีมสเวนเซ่นส์ ถึงความเป็นมาเป็นไป สูตรผสมความสำเร็จที่สามารถครองใจผู้บริโภคทั่วโลกจนถึงทุกวันนี้ รวมถึงขั้นตอนการลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์กับสเวนเซ่นส์

กว่าจะมาเป็นสเวนเซ่นส์ในวันนี้

จากความชื่นชอบไอศกรีมของกลาสีเรือชาวอเมริกัน Mr.Earle Swensen’s และได้พบเครื่องทำไอศกรีมขนาดใหญ่ในเรือ ที่เขาประจำการในปี ค.ศ.1942 จึงใช้เวลาว่างคิดค้นไอศกรีมรสต่างๆ แจกจ่ายเพื่อนฝูงจนกระทั่งปลดประจำการ จนได้เปิดร้าน “Swensen’s Ice Cream” ณ มุมถนนยูเนียนและไฮด์ในเมืองซานฟรานซิสโก มลรัฐแคลิฟอร์เนียในปี ค.ศ.1948

สูตรการทำไอศกรีมสเวนเซ่นส์ของเอิร์ล ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีที่สุดและกรรมวิธีผลิตไอศกรีมที่พิถีพิถัน เขาได้ใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมของการพัฒนาสูตรไอศกรีมนั่นก็คือ ทำแล้วชิม ชิมแล้วทำ ครั้งแล้วครั้งเล่า

จนในที่สุดก็ได้ค้นพบส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่าจะได้ลิ้มรสชาติที่เข้มข้นเต็มที่จากไอศกรีม และเชอร์เบททุกรสประกอบกับเมนูซันเดและพาร์เฟ่ท์สัญลักษณ์ของสเวนเซ่นส์ คนทั่วโลกจึงติดใจกับรสชาติของสเวนเซ่นส์ จนสเวนเซ่นส์ได้ชื่อว่าเป็นร้านไอศกรีมสูตรต้นตำรับยอดนิยมของคนทุกเพศทุกวัย

ขยายแฟรนไชส์มายังไทย

ต่อมาในปี ค.ศ.1963 สเวนเซ่นส์ได้ขยายกิจการออกไปในรูปแบบเฟรนไชส์ โดยในปี ค.ศ.1983 สตีฟส์ ไอศกรีม ได้รับช่วงดำเนินกิจการต่อโดยสืบทอดคุณภาพ กรรมวิธีการผลิต และรสชาติตามแบบดั้งเดิม

กระทั่งมีการขยายเครือข่ายร้านกระจายไปทั่วโลก ในปี ค.ศ.1986 The Minor Food Group ได้ซื้อลิขสิทธิ์กิจการไอศกรีมสเวนเซ่นส์มาดำเนินการในประเทศไทยโดยเปิดที่ เซ็นทรัล พลาซ่าลาดพร้าว เป็นสาขาแรก

ความสำเร็จตั้งแต่เริ่มแรก ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ เมนูหลากหลาย การบริการ การตกแต่งร้าน ทำให้ในวันนี้สเวนเซ่นส์ได้ขยายสาขาไปทั่วทุกมุมโลก ด้วยรูปแบบและลักษณะร้านไอศกรีมที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร มีไอศกรีมหลายรสให้เลือกมากมาย ทั้งซันเด เชอร์เบท และท๊อปปิ้ง ซึ่งมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จากการพัฒนาเพิ่มรสชาติให้ถูกใจคนรุ่นใหม่อยู่ตลอดเวลา

ใช้เวลาไม่นานสเวนเซ่นส์ก็กลายเป็นร้านไอศกรีมที่อยู่ในความนิยมของชาวไทยอย่างรวดเร็ว จนมาถึงวันนี้ได้เปิดสาขาในหลายจังหวัดทั่วประเทศไทย โดยยึดคุณภาพมาตรฐานเดียวกันกับต้นตำรับอเมริกัน

ด้วยส่วนผสมที่คัดสรรจากความสดใหม่ คุณภาพเยี่ยม และไขมันเนยให้ความเข้มขน หวานมัน พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมสูตรพิเศษตามฤดูกาล อาทิ ไอศกรีมมะม่วง และผลไม้อื่นๆ หรือแม้แต่ไอศกรีมกลิ่นแอลกอฮอล์ก็มี

สเวนเซ่นส์ถูกสร้างมาจากรากฐานสำคัญ 3 ประการเพื่อลูกค้า นั่นคือ คุณภาพ ปริมาณ และคุณค่าที่คุ้มค่าเงิน มีกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันในการเลือกใช้ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ดีที่สุด มาทำไอศกรีมเพื่อให้รสชาติอร่อยเข้มข้น และให้ได้มาซึ่งคำว่า “ที่สุดของคนรักซันเด” ทำให้สเวนเซ่นส์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีมากกว่า 250 สาขาทั่วประเทศ

นอกจากนี้ สเวนเซ่นส์ยังมีการขยายไปยังต่างประเทศ อาทิ เวียดนาม กัมพูชา ลาว ฟิลิปปินส์ อินเดีย และตะวันออกกลาง จนปัจจุบันนี้ สเวนเซ่นส์ ได้ปรับโฉมรูปแบบบรรยากาศร้านใหม่ สไตล์เออร์เบิร์น อีโค ชิค (Urban Eco Chic) โดยใช้วัสดุจากธรรมชาติเพื่อตอบรับกระแสลดโลกร้อน ผสมผสานเข้ากับสัญลักษณ์เฉพาะตัวของร้านสเวนเซ่นส์อย่างโคมไฟ ทิฟฟานี่ แลมป์ (Tiffany lamp) ที่ถูกตกแต่งออกมาอย่างลงตัวเข้ากับไลฟ์สไตล์คนเมือง

ทั้งนี้ จากสูตรความสำเร็จของสเวนเซ่นส์ในช่วงเวลาที่ผ่านมา บริษัทฯ จึงได้เปิดโอกาสให้กับนักธุรกิจรุ่นใหม่ หรือผู้ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจ เข้าร่วมลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์ เพื่อที่จะประสบความสำเร็จไปด้วยกันกับสเวนเซ่นส์

ความน่าสนใจลงทุนแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์

สเวนเซ่นส์เป็นหนึ่งในแนวความคิดของไอศกรีมพรีเมี่ยมที่เก่าแก่และอยู่มานานที่สุดในโลกก็ว่าได้ ซึ่งบริษัทฯ ได้มุ่งเน้นเรื่องกระบวนการผลิตไอศกรีมและความพึงพอใจของลูกค้า เน้นคุณภาพความหลายหลากของรสชาติ และความคุ้มค่า ซึ่งทำให้สเวนเซ่นส์ประสบความสำเร็จอย่างสูง ทั้งในตลาดทั่วทวีปอเมริกาเหนือมาจนถึงทวีปเอเชีย

ผู้บริหารของสเวนเซ่นส์ไม่เคยหยุดพัฒนาปรับปรุงเมนู ให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนาเกี่ยวกับอาหารอย่างต่อเนื่อง มีการจัดการภายในร้าน การตกแต่งร้านให้ทันสมัย ได้บรรยากาศ การฝึกอบรมพนักงานเพื่อรองรับกับการเปิดตลาดใหม่ๆ ให้ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี

ทั้งนี้ หลังจากสเวนเซ่นส์เปิดดำเนินการมากว่า 20 ปี และมีร้านเป็นหลายร้อยแห่ง ทำให้ทีมงานสเวนเซ่นส์มีประสบการณ์พร้อมที่จะร่วมทำงานกับผู้ซื้อแฟรนไชส์ในการเปิดตลาดใหม่ๆ ให้ประสบความสำเร็จ

คนที่สนใจซื้อแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์จะต้องมีความมุ่งมั่นและกำลังเงิน ร้านไอศกรีมสเวนเซ่นส์ปกติจุคนได้ประมาณ 50-70 คน จะต้องใช้เงินลงทุนในการสร้างประมาณ 7-8 ล้านบาท ขึ้นอยู่กับตลาดแต่ละท้องที่ และไม่รวมค่าเช่าพื้นที่

ฝึกอบรมเพื่อบริการดีเยี่ยม

แฟรนไชส์สเวนเซ่นส์มีการบริการที่ดีเยี่ยม พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เป็นกันเอง ในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเองแบบครอบครัว ซึ่งถือเป็นหัวใจที่สำคัญของร้านสเวนเซ่นส์ การบริการแบบนี้เกิดขึ้นได้จากการทำงานร่วมกับพนักงานที่มีบุคลิกเป็นกันเองโดยธรรมชาติ ซึ่งผ่านการอบรมมาเป็นอย่างดีในทุกแง่มุมของการจัดการบริหารร้านไอศกรีม

โดยโปรแกรมการฝึกอบรมสำหรับผู้จัดการ 8 อาทิตย์ จะให้เครื่องมือความเชี่ยวชาญและความมั่นใจ ที่จะสนับสนุนคุณในตอนเริ่มต้นธุรกิจ และสเวนเซ่นส์ยังจะจัดส่งทีมผู้มีประสบการณ์มาช่วยคุณในการออกแบบและเปิดร้านของคุณ และหลังจากนั้นก็จะมีการติดตามผลอย่างใกล้ชิด โดยเยี่ยมชมกิจการและมีการจัดอบรมทั้งระดับผู้บริหารอย่างคุณ และระดับพนักงานของคุณเกี่ยวกับการอบรมใหม่ๆ การตลาดและการบริหารจัดการร้านสเวนเซ่นส์ที่จะไม่มีวันจบสิ้น

อยากซื้อแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์ต้องทำไง

หากคุณต้องการซื้อแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์ ต้องศึกษาและทำความเข้าใจระบบธุรกิจแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์ให้ดีเสียก่อน เพราะสเวนเซ่นส์เป็นระบบธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีขนาดใหญ่ ผู้ลงทุนจะต้องใช้เงินประมาณ 7-8 ล้านบาท ยังไม่รวมค่าเช่าพื้นที่และค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบจากทางสเวนเซ่นส์

ระยะเวลาคืนทุนขึ้นอยู่กับสถานที่และกลุ่มลูกค้า ทั้งนี้ จากการสอบถามผู้บริหารร้านสเวนเซ่นส์แห่งหนึ่งของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ทราบมาว่าเงินที่ใช้ลงทุนแฟรนไชส์อาจเพิ่มขึ้นตามราคาวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการตกแต่งร้านในแต่ละพื้นที่

ถ้าคุณเป็นบุคคลธรรมดาก่อนจะซื้อแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์ ต้องทำการจดทะเบียนนิติบุคคลเสียก่อน แล้วแจ้งความจำนงอยากซื้อแฟรนไชส์ไปยัง The Minor Food Group

หลังจากนั้น ทางบริษัทฯ ก็จะสอบถามเกี่ยวกับสถานที่ในการตั้งร้านสเวนเซ่นส์ อยู่จังหวัดไหน กลุ่มลูกค้าเป็นใคร และถ้าในจังหวัดที่คุณต้องการตั้งร้านสเวนเซ่นส์มีผู้ลงทุนอยู่ก่อนแล้ว ทางบริษัทฯ ก็จะสอบถามผู้ลงทุนอยู่ก่อนว่า จะให้คุณลงร้านสเวนเซ่นส์เพิ่มได้หรือไม่ ถ้าเขาไม่ให้ คุณก็ลงไม่ได้

แม้ว่าการลงทุนสเวนเซ่นส์จะใช้เงินเยอะแต่ผลตอบแทนถือว่าคุ้ม ขึ้นอยู่ทำเลและกลุ่มลูกค้า ซึ่งยอดขายทุกบาททุกสตางค์จะเข้าบริษัท ไมเนอร์ฯ ก่อน เพื่อหักค่าของค่าวัตถุดิบแต่ละเดือน ค่าแฟรนไชส์ ค่าโฆษณาประชาสัมพันธ์ รวมถึงค่าสั่งซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์

หลังจากนั้นค่อยส่งเงินกลับมาให้กับคุณ เพื่อนำไปจ่ายค่าเช่า ค่าพนักงาน และอื่นๆ ทั้งนี้ การหักค่าใช้จ่ายต่างๆ และคืนกลับให้ร้านกี่เปอร์เซ็นต์แล้วแต่ยอดขายของแต่ละสาขา

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญก่อนซื้อแฟรนไชส์สเวนเซ่นส์นั้น คุณต้องมีความรู้เรื่องแฟรนไชส์ และมีประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการร้าน มีความมุ่งมั่น รักงานบริการ สามารถเขียนแผนการดำเนินธุรกิจและมีเป้าหมายที่จะนำพาแบรนด์สเวนเซ่นส์ประสบความสำเร็จ

#สรุปรูปแบบและงบประมาณการลงทุนแฟรนไชส์ “สเวนเซ่นส์”

• งบการลงทุนในการเปิดร้านขนาด 100 ตรม. จะใช้งบลงทุนประมาณ 7-8 ล้านบาท
• ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะต้องจ่ายค่าการตลาด 5% ของยอดขายทุกเดือน และอีก 7% ของยอดขายสำหรับค่า Royalty Fee

 

โดยคุณสามารถดาวน์โหลดใบสมัครแฟรนไชส์ได้ที่ http://goo.gl/sG90QR

สนใจร่วมก้าวสู่ความสำเร็จกับการร่วมธุรกิจแฟรนไชส์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
เลขที่ 88อาคาร เดอะปาร์ค ชั้นที่ 11ถนนรัชดาภิเษก
แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110
โทร: 02-365-6999

คุณพจนา สุวรรณทวีศรี
E-mail: pojjana_su@minor.com

คุณปัญญาพล พลไธสง
E-mail: panyapol_po@minor.com

อ้างอิงข้อมูล

www.mfgfranchise.com/mfgfranchise/swensens

อ้างอิงจาก https://bit.ly/32TvmyV