หน้าร้อนขายอะไรดี ชี้เป้า! ของขายง่าย โกยเงินกระหน่ำสงกรานต์
รู้แหละว่าหน้าร้อน! แต่มันต้องร้อนขนาดนี้เลยหรือยังไง!! ข้อมูลระบุชัดว่าฤดูร้อนเมืองไทยปีนี้ทำลายสถิติในรอบ 73 ปี อุณหภูมิโดยเฉลี่ยทั่วประเทศจะร้อนขึ้น 1-2 °c
Read more
น้ำแข็ง
น้ำแข็ง แบบไหน ที่เหมาะสำหรับร้านอาหาร
น้ำแข็ง ที่ร้านอาหารใช้คือเงินที่ละลายหายไปได้แบบไม่รู้ตัว! บางทีรู้ทั้งรู้แต่ก็หลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะน้ำแข็งคือสิ่งสำคัญที่ร้านอาหารจำเป็นต้องมี ถ้าเป็นอย่างนี้ร้านอาหารก็ควรมีความรู้ในการเลือกน้ำแข็งที่เหมาะกับร้าน และต้องรู้ลึกซึ้งให้มากขึ้นว่าทำยังไงถึงจะลดต้นทุนเรื่องน้ำแข็งให้น้อยลงได้
Read more
น้ำแข็งใน 7-Eleven มีกี่ชนิด? อะไรบ้าง?
เวลาเดินเข้า 7-Eleven ส่วนใหญ่เราจะไปซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของใช้ ไม่เว้นแม้กระทั่งไปซื้อ “น้ำแข็ง” สมัยก่อนจะมีร้านสะดวกซื้อเรานิยม “ซื้อน้ำแข็งตัก” ตามร้านโชห่วย ราคาประมาณตักละ 10 บาท จะเอามากน้อยแค่ไหนก็แล้วแต่เรา
Read more
น้ำแข็งแบบไหน? ที่เหมาะสำหรับร้านชานม
เรื่อง “น้ำแข็ง” สำหรับร้านชานม มีความสำคัญมากกว่าที่คิด ถ้าคนไม่รู้ก็คิดว่า น้ำแข็งแบบไหน ก็เหมือนๆ กัน แต่ที่จริงน้ำแข็งแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มได้ด้วย ดังนั้นเคล็ดไม่ลับที่ www.ThaiSMEsCenter.com อยากบอกคือวิธีการเลือกใช้น้ำแข็งสำหรับร้านชานมที่ถูกต้อง ที่จะเสริมให้ชานมของเราอร่อยมากยิ่งขึ้น
Read more
“ น้ำแข็ง ” ต้นทุนสำคัญที่ร้านอาหาร และร้านเครื่องดื่ม ต้องรู้!
น้ำแข็ง เป็นต้นทุนที่หลายคนมองข้ามโดยเฉพาะร้านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งถ้าลองมาคำนวณดูดีๆ www.ThaiSMEsCenter.com เชื่อว่าหลายคนตกใจทีเดียว ราคาน้ำแข็งที่ส่งตามร้านทั่วไป ประมาณ 45-60 บาท 1 กระสอบน้ำหนักประมาณ 20 กิโลกรัม คิดราคาเฉลี่ยคือ 50 บาท
Read more
เครื่องทำน้ำแข็ง SNG หัวใจสำคัญของร้านกาแฟยุค 4.0
“ น้ำแข็ง ” เป็นวัตถุดิบสำคัญของร้านขายกาแฟเย็น ชาเย็น เพราะน้ำแข็งที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐาน มีฝุ่นเจือปน คือ ปัจจัยที่ทำให้รสชาติของกาแฟหรือชาเย็นเปลี่ยนไป อีกทั้งผู้ประกอบการบางราย ยังต้องเจอกับปัญหาน้ำแข็งขาดตลาด ผู้ค้าส่งไม่ทัน ราคาแพงเป็นบางครั้ง ยิ่งเมื่อเจออากาศร้อนจัดก็ละลายเร็ว ทำให้สิ้นเปลืองต้นทุนเปล่าๆ
Read more
ผลิตน้ำแข็งยูนิต
การทำน้ำแข็งต้องคำนึงถึงความสะอาด ปราศจากสิ่งปนเปื้อน และไม่ควรใช้น้ำบาดาลในการผลิตน้ำแข็งเพราะน้ำแข็งจะไม่ใส หรือที่เรียกว่าน้ำแข็งดิบ
Read more