เปิดสูตรคิดต้นทุน “ร้านเบเกอรี่” ตั้งราคาแค่ไหน ไม่ให้เจ๊ง!

เมื่อพูดถึง “ ร้านเบเกอรี่ ” หลายคนก็จะนึกเหมารวมไปกับ “คอฟฟี่ช็อป” ที่จะมีเมนูเบเกอรี่ไว้คอยบริการ แม้แต่ในภาพรวมทางเศรษฐกิจก็ยังจัดเอาร้านเบเกอรี่ไปรวมอยู่กับ “ธุรกิจกาแฟ”

Read more

แจกฟรี! 10 สูตรเมนูที่มีทุเรียนเป็นวัตถุดิบ

ราคาทุเรียน ในปัจจุบันราคา 150-200 บาทต่อกิโลกรัม ทุเรียนบางลูกน้ำหนัก 3-4 กิโลกรัม ราคาต่อผลจึงสูงไม่น้อยกว่าลูกละ 500 บาท แต่เสน่ห์ของทุเรียนคือความหอม (ใครไม่ชอบอาจบอกว่าเหม็น) และทุเรียนก็ยังนับเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่สร้างรายได้มหาศาล

Read more

“แอนนาคาเฟ่” ร้านเบเกอรี่ของ “แอนนา ชวนชื่น” อร่อยที่เดียวไม่มีสาขา “สวดยอดเลยลวกเพี่ยยย!!”

ถ้าพูดชื่อ “เอนก อินทจันทร์” คงงงกันเป็นไก่ตาแตกว่านี่คือชื่อของใคร? แต่ถ้าเรียกว่า “แอนนา ชวนชื่น” ทุกคนจะเข้าใจทันทีและนึกถึงวลีเด็ด “สวดยอดเลยลวกเพี่ยยย!!!” ที่ถือเป็นจุดเด่นของพี่แอนนา

Read more

10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! After You

หลายคนอยากรู้ว่า อะไรคือเคล็ดลับความสำเร็จของ After You ร้านขนมที่มีเมนูเด็ดอย่าง Shibuya Honey Toast, Chocolate Lava และน้ำแข็งไส Kakigori เป็นร้านขนมที่มีคนแน่นร้านจนชินตา และสามารถออกเมนูใหม่มาแล้วถูกใจลูกค้าเสมอ

Read more

10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! Mister Donut

“โดนัท คืองานศิลปะ เป็นมากกว่าขนมกลมๆ มีรูตรงกลาง” นี่อาจเป็นนิยามของ Mister Donut ที่เป็นมากกว่าขนมมีรูตรงกลาง ขนมชนิดนี้ได้กลายมาเป็นงานศิลปะ

Read more

10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! Auntie Anne’s

Auntie Anne’s กำเนิดจากสตรีอเมริกันชาวรัฐเพนซิลเวเนียคนหนึ่ง ที่ไม่เคยรู้วิธีทำเพรทเซลมาก่อน จากแม่บ้านที่มีความรู้แค่เกรด 8 เป็นโรคซึมเศร้า ต่อสู้กับความรู้สึกหดหู่ของตัวเองเพื่อให้ผ่านไปแต่ละวันอย่างยากลำบาก จนวันนี้ Auntie Anne’s ของเธอมีสาขากระจายหลายๆ ประเทศ และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลก

Read more

แฟรนไชส์ สวีทการ์เด้น 8 ปี 10 สาขา เปิดร้านของหวานอย่างมืออาชีพ!

สวีทการ์เด้น ถือเป็นร้านเบเกอรี่คู่บุญของห้างสรรพสินค้ายักษ์ใหญ่ไม่ว่าจะเป็นโรบินสัน เดอะมอลล์ และเซ็นทรัล ไม่ว่าห้างสรรพสินค้าเหล่านี้จะขยายสาขาไปที่ไหน ก็มักจะดึงเอาสวีทการ์เด้นไปเปิดร้านเพื่อช่วยเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้า

Read more

5 กลยุทธ์เปิดร้านเครป ไม่ให้เจ๊ง!

หลายคนเข้าใจผิดว่า “ขนมเบื้อง” กับ “เครป” เหมือนกัน แม้รูปร่างอาจดูใกล้เคียงแต่ก็ไม่ใช่ ตามประวัติแล้วขนมเบื้องเข้ามาตั้งแต่สมัยอยุธยาเวลาเดียวกับที่เรารู้จัก ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ที่ว่ากันว่าต้นกำเนิดมาจากฝรั่งโปรตุเกส

Read more

ตำนานคนดัง! วิลเลียม โรเซนเบิร์ก จากเด็กส่งโทรเลข สู่ ผู้ก่อตั้งดังกิ้น โดนัท

William Rosenberg ถือเป็นนักธุรกิจชาวอเมริกัน ที่เริ่มสร้างธุรกิจจากการจัดส่งอาหาร กาแฟ ขนมขบเคี้ยว รวมถึงรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ จนกระทั่งเป็นผู้ก่อตั้ง “ดังกิ้น โดนัท”

Read more

10 เรื่องจริงที่คุณไม่รู้! N&B

เชื่อว่า ในวันนี้หลายคนน่าจะรู้จัก “N&B Pancake” แบรนด์แฟรนไชส์ร้านเครปผสมผสานกับพิซซ่า ตลอดจนได้พัฒนาสูตรแป้งให้มีความหนานุ่ม หอม รสชาติกลมกล่อม มีความหลากหลายไส้ให้เลือกมากกว่า 15 ไส้ ซึ่งมีชื่อเรียกว่า “มินิเครป” จึงทำให้ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเพิ่มขึ้นเป็นอันมาก

Read more

ซีเรียล Café ธุรกิจยอดฮิตในเอเชียน่าลงทุนในปี 2019

พูดถึงอาหารเช้าทุกคนรู้ดีว่าเป็นมื้อที่สำคัญแต่คนส่วนใหญ่ก็ไม่มีเวลามาประดิดประดอยทำอาหารเช้ากันมากนัก ส่วนใหญ่จึงเป็นเมนูแบบรีบทำ รีบกิน หรือซื้อไปกินระหว่างเดินทางได้ด้วยยิ่งดี ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงมองว่าหากคิดจะเปิดร้านแนวนี้น่าจะมีแต่เจ๊งกับเจ๊ง แต่ในความเป็นจริงสวนทางกับความคิดสิ้นเชิง

Read more

ส่อง 82 แฟรนไชส์ไทยมาแรง! ในปี 2562

การลงทุน กับแฟรนไชส์คือทางลัดน่าสนใจ แต่ปัญหาก็คือแฟรนไชส์ในปัจจุบันมีมากมายเราจะรู้ได้อย่างไรว่าลงทุนกับแฟรนไชส์ไหนแล้วจะให้ผลคุ้มค่าที่สุด

Read more

แจกฟรี! เมนูชีส 20 สูตร ทำง่ายๆ สร้างรายได้เสริม

พ่อค้าแม่ค้า หรือใครที่ชื่นชอบอาหาร ของกินเล่น ของว่าง อยากทำเมนูอาหารหรือของกินซีสทานเล่นที่บ้าน หรือทำเป็นเมนูซีสขาย เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับตัวเองและครอบครัว แต่ไม่รู้ว่าสูตรและวิธีการทำเมนูซีสแต่ละเมนู เป็นอย่างไร

Read more

แจกฟรี! เมนูขนมปัง 20 สูตร ทำง่ายๆ สร้างรายได้เสริม

พ่อค้าแม่ค้า หรือใครที่ชื่นชอบขนมปัง อยากทำเมนูขนมปังทานเล่นที่บ้าน หรือทำเมนูขนมปังขาย เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับตัวเองและครอบครัว แต่ไม่รู้ว่าสูตรและวิธีการทำขนมปังแต่ละเมนู ต้องทำอย่างไร

Read more

แจกฟรี! ของว่างทานเล่น 20 สูตร ทำง่ายๆสร้างรายได้เสริม

สำหรับใครที่คิดจะเป็นพ่อค้าแม่ค้า ความคิดส่วนใหญ่มักเรื่องลงทุนกับอาหารเพราะเชื่อว่าเป็นสินค้าที่มีความต้องการ แต่ทว่าการทำอาหารจำเป็นที่เราต้องมีฝีมือ รสชาติต้องออกมาดีถูกใจลูกค้า

Read more

Main Sponsors

Happy Sponsors