หากใครนึกถึงกาแฟ จะต้องนึกถึงร้าน Starbucks ก่อนเป็นอันดับแรก แบรนด์ของ Starbucks ถือเป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จที่สุดแบรนด์หนึ่งของโลก โดยประวัติความเป็นมาของร้านกาแฟชื่อดังนี้ มีความเป็นมาน่าสนใจที่ทุกคนอ่านแล้วจะต้องหลงใหลไปกับร้านกาแฟแบรนด์ดังแห่งนี้อย่างแน่นอน
Read more
การทำธุรกิจในยุค “โควิด-19” ต่างต้องป้องกันและยกระดับความปลอดภัยให้กับพนักงานและลูกค้าอย่างสุดขีด เพราะธุรกิจต้องดำเนินการต่อไป
Read more
ตลาดกาแฟ โดยเฉพาะกาแฟสดยังมีแนวโน้มการเติบโตต่อเนื่อง โดยปัจจัยหลัก ๆ มาจากขณะนี้อัตราการบริโภคกาแฟสดของคนไทยที่ยังต่ำเมื่อเทียบกับหลายประเทศ คือ มีอัตราการบริโภคโดยเฉลี่ยประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อคนต่อปี
Read more
ธุรกิจกาแฟไม่ว่าจะกี่ปีกี่ปีธุรกิจนี้ก็ไม่มีวันตาย ปริมาณการเติบโตของธุรกิจขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการของแต่ละแบรนด์ ซึ่งเราจะเห็นว่าในประเทศไทยมีหลายแบรนด์ที่สร้างจุดขายในตัวเอง และส่วนใหญ่เป็นแบรนด์กาแฟสัญชาติไทยใช้ผลผลิตกาแฟในเมืองไทย โดยเฉพาะบรรดากาแฟจาก “ดอย” ต่างๆ
Read more
กาแฟ เป็น 1 ใน 3 เครื่องดื่มที่คนทั่วโลกนิยม (อีก 2 ประเภทคือ น้ำเปล่า และ ชา) ถึงขนาดที่จัดตั้งให้ทุกวันที่ 1 ตุลาคมของทุกปีเป็น “วันกาแฟสากล” นับเฉพาะในประเทศไทยความนิยมในการดื่มกาแฟประมาณปีละ 300 แก้ว/คน/ปี
Read more
Dunkin’ เตรียมจะใช้เงินลงทุนว่า 60 ล้านเหรียญสหรัฐ เพื่อพัฒนาและปรับปรุงรสชาติกาแฟ ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของ Rebranding ครั้งยิ่งใหญ่ในประวัติศาสตร์ เพื่อให้สามารถแข่งขันกับคู่แข่งในตลาด โดยเฉพาะ Starbucks ได้อย่างทัดเทียม
Read more
ต้องยอมรับว่าความร้อนแรงของ % Arabica เชนร้านกาแฟจากญี่ปุ่น มาจากหลายส่วนผสมหล่อหลอมเป็นดีเอ็นเอที่ไม่เหมือนเชนกาแฟอื่นๆ ทั้งหมดนี้เติบโตจากจุดเริ่มต้นของแบรนด์ % Arabica ซึ่งเจ้าของฟาร์มกาแฟ และผู้จัดจำหน่ายเครื่องชงกาแฟอย่าง Kenneth Shoji ได้ร่วมมือกับแชมป์โลกลาเต้อาร์ตอย่าง Junichi Yamaguchi ปลุกปั้นมาด้วยกัน
Read more
ธุรกิจเครื่องดื่ม ต่อให้มีคู่แข่งมากแค่ไหน สินค้าก็ยังขายง่ายขายดีส่วนจะขายได้มากแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพสินค้า บริการ และทำเล เป็นสำคัญ โดยเฉพาะเครื่องดื่มสุดฮิตอย่าง ชา กาแฟ
Read more
แบรนด์ร้านกาแฟจีน Luckin Coffee ทำการขยายสาขาอย่างบ้าคลั่ง!! ก่อนหน้านี้ Luckin Coffee เคยตั้งเป้าไว้ว่า ภายในปี 2019 จะมีสาขารวมทั้งหมดในจีน 4,500 แห่ง พร้อมกับโค่น Starbucks ในจีนที่มีสาขาทั้งหมดเพียง 3,600 แห่งเท่านั้น
Read more
ใครที่เป็นนักเดินทางย่อมรู้จัก ร้านโครงการหลวงดอยคำ เป็นอย่างดี ที่นี่คือร้านที่มีสินค้ามากมายทั้งเครื่องดื่ม ของฝาก และสินค้าทุกชนิดล้วนแต่มีคุณภาพ อันมาเนื่องมาจากเป็นโครงการพระราชดำริที่ก่อตั้งมายาวนาน จนทุกวันนี้
Read more
กระแสรักสุขภาพ ถือเป็นเทรนด์กำลังมาแรงในยุคนี้ เห็นได้จากหลายๆ คนทั่วโลก เริ่มที่จะหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องการเลือกรับประทานอาหาร ซึ่งหนึ่งในนั้น ก็คือ ร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกา เริ่มที่จะหันมาใช้ “นมข้าวโอ๊ต” แทนการใช้นมสดในการชงกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะได้รับปริมาณพลังงานแคลอรี่น้อยกว่านมสดทั่วไป
Read more
พูดถึงแบรนด์กาแฟในเมืองไทยเรารู้จักหลายยี่ห้อซึ่งต่างก็มีจุดเด่นของตัวเองและมีกลยุทธ์ด้านการตลาดที่ต่างกัน ธุรกิจร้านกาแฟยังสามารถเติบโตได้อีกมาก
Read more
บ้านใร่กาแฟ …ยังมีอยู่…หรือว่าเจ๊งไปแล้ว? เชื่อว่าน่าจะเป็นคำถามหรือข้อสงสัยของใครหลายคน โดยเฉพาะกลุ่มคนที่เคยเป็นลูกค้าประจำ รวมถึงคนที่เคยลิ้มลองรสชาติกาแฟบ้านใร่กาแฟมาก่อน
Read more
ในที่สุด Luckin Coffee เชนร้านกาแฟ สัญชาติจีน คู่แข่งสำคัญของแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง Starbucks ในประเทศจีน ได้ประกาศความสำเร็จขยายสาขาแซงหน้า Starbucks ไปแล้วเรียบร้อย
Read more
สตาร์บัคส์ (Starbucks) คือ ตัวแทนของแบรนด์ร้านกาแฟระดับโลก ซึ่งต้องแข่งขันกับคู่แข่งหลากหลายแบรนด์ดังทั่วโลก โดยเฉพาะแบรนด์ดังของท้องถิ่นในแต่ละประเทศ
Read more
