หายนะ! 2026 แฟรนไชส์ร้านอาหารในอเมริกา ปิดตัว เลิกจ้าง เจ๊งยับ ดับสูญ

หายนะ 2026 กำลังกลายเป็นอีกหนึ่งปีที่อุตสาหกรรมร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา ต้องเผชิญกับวิกฤตและแรงสั่นสะเทือนครั้งใหญ่ เมื่อแบรนด์แฟรนไชส์ร้านอาหารระดับประเทศ รวมถึงผู้ประกอบการแฟรนไชส์หลายรายทยอยปิดสาขา ยื่นล้มละลาย และเร่งปรับโครงสร้างธุรกิจ ท่ามกลางแรงกดดันจากต้นทุนแรงงาน วัตถุดิบ และดอกเบี้ยที่ยังอยู่ในระดับสูง ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่ระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น ยิ่งซ้ำเติมรายได้ของร้านอาหารจำนวนมาก

Read more

Birkenstock เกือบน็อค แต่ลุกขึ้นมาได้

ในโลกธุรกิจที่มีแบรนด์ใหม่เกิดขึ้นและหายไปอย่างรวดเร็ว แบรนด์ที่มีอายุยืนยาวกว่า 250 ปี ย่อมไม่ได้อยู่รอดด้วยโชคเพียงอย่างเดียว แบรนด์รองเท้าชื่อดังของโลกอย่าง Birkenstock คือหนึ่งในแบรนด์ที่พิสูจน์ให้เห็นว่า แบรนด์ที่เก่าแก่ไม่จำเป็นต้องมีภาพลักษณ์ที่ล้าสมัย

Read more

โอ้กะจู๋ ในวันที่ดูฟ้าหม่น สรุปปลูกผักเพราะรักใคร

ต้องยอมรับว่าบรรยากาศธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพของ โอ้กะจู๋ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) (OKJ) กำลังเผชิญบททดสอบสำคัญ หลังผลประกอบการไตรมาส 4 ปี 2568 ออกมาไม่สดใสมากนัก สะท้อนแรงกดดันจากกำลังซื้อในประเทศที่ชะลอตัวลงอย่างเห็นได้ชัด ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่เปราะบางและการแข่งขันในตลาดที่รุนแรงขึ้นต่อเนื่อง

Read more

คอร์สสร้างแฟรนไชส์ จัมป์ อัพ (Franchise Jump Up) รุ่น 15

คอร์สสร้างแฟรนไชส์ จัมป์ อัพ (Franchise Jump Up) คอร์ส Set ระบบแฟรนไชส์ อันดับ 1 ในไทย เรียนทั้งทฤษฎี และปฎิบัติ พร้อม 4 Workshop สำคัญในการสร้างแฟรนไชส์ เรียนจุใจ 2

Read more

LOPIA (โลเปีย) ร้านขายเนื้อสู่เชนซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น 149 สาขาทั่วโลก ปักหมุดไทย

ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดในอุตสาหกรรมค้าปลีกอาหารของภูมิภาคเอเชีย ชื่อของ LOPIA (โลเปีย) (ロピア) กำลังถูกจับตามองในฐานะแบรนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตสัญชาติญี่ปุ่นที่เติบโตเร็วที่สุดรายหนึ่งในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ด้วยแนวคิด “Low Price Utopia” หรือการสร้างสมดุลระหว่างคุณภาพระดับพรีเมียมและราคาที่เข้าถึงได้ บริษัทสามารถขยายจากร้านขายเนื้อขนาดเล็กในจังหวัดคานากาวะ สู่เครือข่ายกว่า 149 สาขาทั่วโลก และกำลังก้าวสู่บทใหม่ในตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Read more

Ramly Burger จากชีวิตลูกจ้างสู่เจ้าของธุรกิจ รายได้ 8 พันล้านบาท

ไม่ใช่แค่สตรีทฟู้ดเมืองไทยที่ได้การยอมรับจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก ในมาเลเซียก็เป็นตลาดสตรีทฟู้ดที่โตไม่แพ้กัน โดยผสมผสานวัฒนธรรม มลายู จีน และอินเดีย ไว้ด้วยกัน ถ้าดูตัวเลขจะยิ่งเห็นชัดว่าสตรีทฟู้ดของมาเลเซียถือเป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยมีมูลค่าประมาณ 16.67 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 6 แสนล้านบาท

Read more

Aseer Time น้ำผลไม้คูเวต 23 ประเทศ สู่แฟรนไชส์ 500 สาขาทั่วโลก

ต้องยอมรับว่าในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันรุนแรง บวกกับเทรนด์การตลาดและสินค้ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว “ความเร็วในการปรับตัว” และ “ความเข้าใจผู้บริโภค” คือปัจจัยชี้เป็นชี้ตายของแบรนด์ทั่วโลก

Read more

ทำได้ แต่ไม่ทำ Blockbuster หายนะ 2 แสนล้าน ที่หายไปในพริบตา!

ย้อนไปในปี 1985 Blockbuster ก่อตั้งโดย David Cook ในเมืองดัลลัส รัฐเท็กซัส ซึ่งในยุคที่อินเทอร์เนตยังไม่แพร่หลาย Blockbuster ถือเป็นผู้ประกอบธุรกิจให้เช่าวิดีโอที่ใหญ่ที่สุดในโลก

Read more

วงจรตลาดแบบ “McKinsey” ลูกค้าเปลี่ยนใจง่าย! จ่ายเงินยาก ไม่พอใจก็ไม่ซื้อ

การทำธุรกิจแต่ไม่รู้จักทฤษฏีการตลาด ก็ไม่ต่างจากการออกเรือโดยไม่มีแผนที่และเข็มทิศ ในอีกมุมหนึ่งต่อให้รู้จักทฤษฏีการตลาดแต่นำมาใช้ไม่ถูกต้อง อาจทำให้ธุรกิจเดินเกมผิดพลาดที่นำไปสู่ความเสียหายได้ ถ้ามองในด้านความสำคัญพบว่าทฤษฏีการตลาดมีประโยชน์ในหลายด้าน ได้แก่

Read more

“Junk Journal” ไอเดียเงินแสนภายใน 48 ชั่วโมง ต้นทุนต่ำ แต่กำไรสูง

ปัญหาเรื่องรายรับไม่พอกับรายจ่าย ชีวิตยังต้องกินต้องใช้ ทางที่ดีที่สุดก็คือต้องหาเงินเพิ่ม แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่สำเร็จสักที นั่นเพราะเรามักรอให้มีไอเดียที่ดีที่สุด หรือรอให้มีความรู้ 100% ก่อนเริ่ม ซึ่งในความเป็นจริงที่ต้องยอมรับคือ “ความพร้อมไม่มีอยู่จริง”

Read more