บทเรียนจาก ข้าวหลาม .. สู่นวัตกรรมฉันทำได้

เคยไหมคะพอนึกถึงคำว่า ” นวัตกรรม ”  แล้วคิดว่าเป็นเรื่องยาก ยิ่งใหญ่ ไกลตัว ผลิตภัณฑ์เรามันบ้านๆ คงทำไม่ได้ ทุกคนคงเคยเห็นข้าวหลามกันใช่ไหมคะ ตั้งแต่เล็กจนโตก็เห็นเป็นบั้ง ข้าวหลาม ผอมบ้าง อ้วนบ้าง ที่เห็นชัดว่ามีการพัฒนาคือรสชาติหลากหลายขึ้น …

เมื่อหลายเดือนก่อนแวะหนองมน พบนวัตกรรมใหม่ “ข้าวหลามช๊อต” หน้าเยอะข้าวน้อย ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคนี้ได้ดีจริงๆ ถ้าผลิตภัณฑ์บ้านๆแบบ ข้าวหลาม ยังมีนวัตกรรม ทำแล้วขายดียอดพุ่งปรี๊ดแบบนี้ … แล้วผลิตภัณฑ์/บริการของฉันหล่ะ?

ขอเสนอ บันได 3 ขั้น ข้าวหลาม สู่นวัตกรรมฉันทำได้

ขั้นที่ 1 ลงแขกรุมกระหน่ำ

ระดมสมองตัวเองและทีมงาน มองจากมุมผู้ซื้อหรือผู้ใช้ผลิตภัณฑ์/บริการ ว่าเขามีข้อแนะนำ ข้อติหรือไม่ชอบใจในผลิตภัณฑ์/บริการอย่างไรบ้าง มีความต้องการใดยังไม่ได้รับการตอบสนอง … ให้แต่ละคนเขียนใส่กระดาษให้ได้มากที่สุด ทั้งที่เคยได้ยินมาหรือมโนเอาเองก็ไม่ว่ากัน จัดเต็มไม่ต้องเกรงใจกันไปเลย แล้วจึงสรุปรวบรวมไปใช้ในขั้นที่ 2

ขั้นที่ 2 พลิกวิกฤตเป็นโอกาส

จับคู่ช่วยกันเลือกลำดับความสำคัญ 5-10 ประเด็นของคำตอบในขั้นที่ 1 โดยพิจารณาว่าถ้าพลิกมุมให้ตอบสนองความต้องการของลูกค้าเรื่องนี้ได้ ลูกค้าน่าจะยอมจ่ายเพิ่มหรือเลือกซื้อเราหากราคาเท่ากัน โดยให้ลำดับความสำคัญจากโอกาสมากไปหาน้อย แล้วสรุปประเด็นที่น่าสนใจไปใช้ในขั้นที่ 3

ขั้นที่ 3 ปักธงชัย

สมมติให้แต่ละคนได้รับเงินฟรีๆพันล้านบาท มีเงื่อนไขให้ใช้สร้างผลิตภัณฑ์/บริการที่ได้จากข้อ 2 ให้ดีสุโค้ย เพื่อจารึกไว้เป็นเกียรติวงศ์ตระกูล แต่ละคนจะเสกให้ผลิตภัณฑ์/บริการของคุณเป็นอย่างไร เพื่อสามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้แบบสุดๆไปเลย ให้แต่ละคนนำเสนอความคิดสุดบรรเจิดจนครบ

แล้วสรุปแนวคิดที่น่าสนใจและน่าจะเป็นไปได้ไปลงรายละเอียดเพิ่มเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่เป็นรูปเป็นร่างชัดเจนขึ้น

Option เสริม

นำไอเดียที่ชอบใจไปพูดคุยกับลูกค้าคนที่คิดว่าน่าจะไว้ใจได้ (ไม่เปิดเผยไอเดียเราให้ไปถึงหูคู่แข่งซะก่อน) ว่าถ้ามีผลิตภัณฑ์หรือบริการใหม่แบบนี้เขาคิดเห็นอย่างไร จะทำให้เขาตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์หรือใช้บริการเราเหนือรายอื่นๆเพียงใดเพราะอะไร คิดว่าน่าจะมีราคาเท่าไร

เมื่อพูดคุยกับลูกค้าหลายๆรายจนมั่นใจก็ลุยเลย ตั้งเป้าว่าจะพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือใช้บริการนี้ให้เสร็จเมื่อไร ลงรายละเอียดมีทีมงานและแผนการทำงานรองรับจัดไป

นวัตกรรมส่วนใหญ่เกิดจากการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่ยังไม่ได้รับการตอบสนอง (Unmet Needs) ด้วยราคาที่ลูกค้ายอมจ่าย

เชื่อมั่นว่า SMEs ทุกท่านทำได้ เพียงเข้าใจความต้องการลูกค้าแล้ววิเคราะห์จะลึกเพิ่มเติมมากขึ้นเท่านั้นเอง

ขอให้ทุกท่านมุ่งมั่น แม้ไม่สำเร็จในครั้งแรกก็ยืนหยัดพัฒนาต่อไป เชื่อมั่นว่าต้องสำเร็จและได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่าแน่นอนคะ

อยากเห็น SME ไทยเติบโตก้าวไกลแบบก้าวกระโดด หวังว่าแนวคิดและประสบการณ์ด้านการตลาด การบริหารช่องทางการจัดจำหน่าย และการขายในบ.มหาชนและบ.ข้ามชาติมากกว่า 20 ปี พร้อมด้วยดีกรี MBA จากจุฬาฯ และวิศวะคอมฯจากม.เกษตร จะสามารถช่วยเป็นอีกแรงในการขับเคลื่อนให้ธุรกิจของทุกท่านเติบโตเร็วขึ้นได้

หากต้องการสอบถามเพิ่มเติมหรือติชม สามารถติดต่อได้ที่ PanidaTungwinyoo@gmail.com ขอบคุณคะ ภณิดา ตั้งวิญญู

 

ขอขอบคุณรูปภาพประกอบจาก internet