การสร้างอาชีพ

ปลากะพงขาว พบมากในแหล่งน้ำกร่อย อยู่ได้ทั้งน้ำเค็มและน้ำจืด ถือเป็นหนึ่งในปลาเศรษฐกิจ ที่มีเกษตรกรให้ความสนใจเลี้ยงกันเป็นจำนวนมาก สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยง และพ่อค้าแม่ค้าได้เป็นกอบเป็นกำ เพราะเป็นปลาที่มีราคาแพง นิยมนำประกอบอาหารได้หลายเมนู อาทิ ปลากะพงทอด ต้มยำปลากะพง ปลากะพงราดพริก เป็นต้น