จักรวาลร้านสเต็ก ข้างทาง ใครเจ้าตลาด
ภาพรวมตลาดร้านอาหารในประเทศไทย จากข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์ว่าในปี 2568 มูลค่ารวมของตลาดร้านอาหารในประเทศไทยจะอยู่ที่ประมาณ 562,000 ล้านบาท เติบโตขึ้นราว 3.0% เมื่อเทียบกับปี 2567
Read moreภาพรวมตลาดร้านอาหารในประเทศไทย จากข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์ว่าในปี 2568 มูลค่ารวมของตลาดร้านอาหารในประเทศไทยจะอยู่ที่ประมาณ 562,000 ล้านบาท เติบโตขึ้นราว 3.0% เมื่อเทียบกับปี 2567
Read moreตลาด ปิ้งย่าง เป็นอีกหนึ่งการลงทุนที่ยังเติบโต และมีความต้องการของลูกค้าทั่วประเทศ ถ้าไปดูเฉพาะตัวเลขตลาดปิ้งย่าง มีมูลค่าประมาณ 9,000 ล้านบาท เป็นสัดส่วนเติบโตที่แข็งแกร่งในกลุ่มร้านอาหารที่มูลค่ารวมกว่า 400,000 ล้านบาท อย่างไรก็ดีแม้ความต้องการสินค้าจะมาก
Read moreประเมินภาพรวมธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในปี 2568 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 646,000 ล้านบาท เติบโต 2.8% จากปี 2567 และถ้าวิเคราะห์เฉพาะในส่วนของ Street Food พบว่าจะมีอัตราการเติบโต 3.0% จากปี 2567 ซึ่งการเติบโตของร้านอาหารแต่ละรูปแบบมีปัจจัยเฉพาะที่ต่างกัน เหตุผลน่าสนใจที่มองว่าทำไม Street Food
Read moreปัญหาใหญ่ที่เจอตอนนี้คือเศรษฐกิจที่ยังทรุดต่อเนื่องจากปัจจัยหลายด้าน โดยคาดการณ์ว่า GDP ในปี 2568 จะต่ำกว่า 1.8% ยิ่งเราเห็นภาพหลายธุรกิจทยอยปิดสาขาหรือเลิกกิจการก็ตอกย้ำความรู้สึกลึกไปอีกว่านาทีนี้เราจะอยู่รอดกันอย่างไร จะหาวิธีการสร้างรายได้แบบไหนเพื่อให้ตัวเองมีเงินเพิ่มเพื่อใช้ในยามที่ค่าครองชีพพุ่งสูงทุกอย่าง
Read moreมูลค่าตลาดร้านอาหารในเมืองไทยปี 2568 คาดการณ์ว่าจะสูงถึง 5 แสนล้านบาท แต่ถ้าพิจารณาแยกย่อยตอนนี้เราจะพบว่า “สเต็ก” เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ขายดีมาก ภาพรวมนับเฉพาะ สเต็ก มีมูลค่าตลาดราวๆ 1 หมื่นล้านบาท ซึ่งเราจะเห็นแบรนด์ใหญ่แบรนด์ดังต่างแข่งขันดึงดูดลูกค้ากันอย่างดุเดือด
Read moreธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทย ปี 2568 คาดมูลค่าตลาดรวมอยู่ที่ประมาณ 657,000 ล้านบาท เติบโต 4.6% จากปี 2567 ขณะที่ความหนาแน่นของประชากรไทยต่อร้านอาหารอยู่ที่ 9.6 ร้านต่อประชากร 1,000 คน จากจำนวนร้านอาหารและเครื่องดื่มในประเทศที่มีประมาณ 690,000 ร้านค้า
Read moreทิศทางเศรษฐกิจในปี 2568 ผู้ประกอบการส่วนใหญ่พูดเป็นเสียงเดียวกันในเรื่องต้นทุนที่เพิ่มขึ้นทุกอย่าง สวนทางกับรายได้ของคนส่วนใหญ่ที่ไม่เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้การลงทุนในธุรกิจใดก็ตามจำเป็นต้องศึกษาข้อมูลให้ถี่ถ้วน มีการวางแผนในการลงทุนอย่างชัดเจน โดยการลงทุนในระบบแฟรนไชส์ยังเป็นที่ต้องการมากเพราะให้เราเริ่มต้นได้ทันที ไม่จำเป็นต้องเริ่มจากศูนย์ ซึ่งในเดือนมีนาคมนี้มี 5 แฟรนไชส์มาใหม่ ที่น่าสนใจมาให้เลือกกันเหมือนเช่นเคย
Read more