Step by Step ขั้นตอนการเปิดร้าน บอร์ดเกมคาเฟ่ รายได้ดีกว่าที่คิด!
หลายปีที่ผ่านมาธุรกิจธุรกิจประเภทคาเฟมีรูปแบบใหม่ๆเกิดขึ้นเช่น คาเฟสัตว์เลี้ยง เมดคาเฟ่ หรือคาเฟ่ที่ตกแต่งเพื่อให้คนมาถ่ายรูปรวมถึง บอร์ดเกมคาเฟ ที่ถือว่าได้รับความนิยมแบบดีเกินคาด
www.ThaiSMEsCenter.com มองเห็นถึงความน่าสนใจในธุรกิจ บอร์ดเกมคาเฟ นี้ว่าน่าจะเป็นอีกทางเลือกให้คนที่สนใจได้มีแนวทางการลงทุนมากขึ้น
บอร์ดเกมคาเฟ่ คาเฟ่สนุกๆกระแสฮิตยุคใหม่
ภาพจาก www.facebook.com/boxandbrew40
บอร์ดเกมคาเฟเริ่มเข้ามาในเมืองไทยอย่างเต็มรูปแบบเมื่อหลายปีที่ผ่านมา จุดเด่นคือเป็นสถานที่ที่มี บอร์ดเกม และ การ์ดเกม ให้เลือกเล่นอย่างหลากหลาย บรรยากาศที่พบเห็นโดยมากมักจะเป็นเพื่อน ๆ ชวนกันมาเช่าชั่วโมงนั่งเล่นบอร์ดเกม อาจมีการสั่งอาหารและเครื่องดื่มมาระหว่างการเล่นไปด้วย
บอร์ดเกมคาเฟ่ในไทยส่วนใหญ่มักจะขายบอร์ดเกมไปด้วยในตัว หากเรากำลังคิดจะซื้อเกมอะไรแล้ว แต่ไม่แน่ใจว่าจะชอบไหม บอร์ดเกมคาเฟ่จัดเป็นสถานที่ในการทดลองเล่นเกมใหม่ ๆ ที่เราสนใจ ให้เราลองเล่นดูก่อนด้วยเพียงแค่การจ่ายค่าชั่วโมงเพียงแค่ไม่กี่สิบบาทเท่านั้น
โดยส่วนใหญ่บอร์ดเกมจะเป็นการนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งก็มีหลายเกมที่คนนิยมเล่นกัน เช่น Monopoly (คนไทยรู้จักดีในนามของเกมเศรษฐี) , Werewolf เกมแนวสืบสวนที่เล่นได้ตั้งแต่ 8-18 คน , Ticket to Ride อีกบอร์ดเกมยอดนิยมที่ใช้ผู้เล่น 2-5 คน , Settlers of Catan เกมแนวพัฒนาและสร้างเมือง ใช้ผู้เล่น 2-4 คน และ The Resistance : Avalon เกมกระดานแนววางแผนซ้อนแผนที่กำลังมาแรงอย่างมาก
7 เรื่องสำคัญสำหรับการทำ ธุรกิจบอร์ดเกมคาเฟ่
ภาพจาก www.facebook.com/boxandbrew40
ในปัจจุบันมีบอร์ดเกมคาเฟเปิดให้บริการอยู่หลายแห่ง ความนิยมของแต่ละร้านก็แตกต่างกันไป แต่สิ่งที่เหมือนกันคือบอร์ดเกมคาเฟกลายเป็นแหล่งพบปะแห่งใหม่ที่ให้เพื่อนๆมารวมตัวเล่นเกมกระดานได้อย่างเพลิดเพลิน มีทั้งอาหารและเครื่องดื่มไว้บริการอย่างเต็มที่ ทั้งนี้การจะเปิดร้านบอร์ดเกมคาเฟได้นั้นมีลำดับขั้นตอนที่เราควรรู้ดังนี้
1.ทำความเข้าใจกับธุรกิจ บอร์ดเกมคาเฟ่
เนื่องจากบอร์เกมคาเฟ่นั้นไม่ใช่สไตล์ของคาเฟ่ธรรมดาที่ให้คนมาสั่งเครื่องดื่มหรืออาหาร พร้อมฟังเพลงชิลๆ แต่จุดเด่นของบอร์ดเกมคาเฟที่ลูกค้าเลือกเข้ามาคือต้องการผ่อนคลายความเครียดในรูปแบบของการเล่นบอร์เกมกับเพื่อนๆ ดังนั้นในฐานะคนที่อยากเปิดร้านแนวนี้ต้องมีความเข้าใจธรรมชาติของลูกค้า เนื่องจากระยะเวลาในการนั่งในร้านอาจจะยาวกว่าปกติด้วย
2.มีความรู้ในเรื่องของบอร์ดเกมและพูดคุยกับลูกค้าได้
ภาพจาก www.facebook.com/boxandbrew40
เป็นสิ่งสำคัญอันดับต่อมาเจ้าของร้านต้องเป็นคนที่มีความรู้เรื่องบอร์ดเกมต่างๆว่าเกมไหนเล่นอย่างไร เกมไหนสนุกอย่างไร เนื่องจากลูกค้าที่เข้ามาในร้านก็ต้องการคำแนะนำดีๆ หรือต้องการเทคนิคเล่นเกมแบบใหม่ๆ ทั้งนี้หลายคนอาจคิดว่าใช้การจ้างพนักงานที่มีความรู้มาแทนที่ได้แต่ธุรกิจที่ดีและอยู่รอดเจ้าของธุรกิจต้องมีความรู้ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ
3.เลือกทำเลในแหล่งที่เป็นย่านของวัยรุ่นและคนทำงาน
สถานที่เปิดบอร์เกมคาเฟสังเกตให้ดีว่าจะอยู่ในตำแหน่งที่ใกล้กับออฟฟิศหรือโรงเรียน มหาวิทยาลัย เพราะคนในพื้นที่เหล่านี้คือลูกค้าสำคัญโดยเฉพาะวัยรุ่น คนทำงาน ที่มีความเครียดส่วนใหญ่ก็จะมาผ่อนคลายด้วยการนั่งจิบเครื่องดื่มและเล่นบอร์ดเกมนี้
4.วางโครงสร้างในร้านให้เหมาะสมเริ่มต้นร้านใหม่ควรมี 50 เกมเป็นอย่างน้อย
ภาพจาก www.facebook.com/boxandbrew40
คำว่าโครงสร้างในร้านเราจะเน้นที่เรื่องการหาบอร์ดเกมเป็นหลัก ส่วนเรื่องเครื่องดื่มหรือบรรยากาศในร้านนั้นก็คงต้องมีการตกแต่งให้สอดคล้องกับความรู้สึกของลูกค้าอยู่แล้ว จากข้อมูลพบว่าร้านบอร์ดเกมชื่อดังส่วนใหญ่จะมีเกมให้เล่นไม่ต่ำกว่า 100 เกม
แต่ทั้งนี้ก็ถือว่าเป็นงบประมาณที่ค่อนข้างสูงเพราะรายจ่ายของเกมแต่ละบอร์ดนั้นหากเป็นการนำเข้าจากต่างประเทศราคาไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท หากเป็นการเริ่มต้นแนะนำให้เริ่มจาก 50 เกมน่าจะเหมาะสมที่สุดเพราะจะได้เป็นตัวเลือกที่ดีให้กับลูกค้าซึ่งส่วนใหญ่นิยมหาเกมใหม่ๆมาเล่นแทนเกมเก่าๆที่อาจจะเล่นจนเบื่อแล้ว
5.ควรเลือกเกมเน้นไปที่ party game เป็นหลัก
วิธีการเลือกเกมเข้าร้านในสไตล์ของบอร์เกมคาเฟนั้นให้เน้นที่ party game เป็นหลักเพราะส่วนใหญ่ราคาไม่แพง และเป็นที่นิยมของลูกค้าที่สามารถเล่นสนุกได้ทีละหลายๆคน รวมถึงวิธีการเล่นก็ไม่ยุ่งยากเข้าใจง่ายกว่าเมื่อเทียบกับเกมกลุ่ม game master หรือ werewolf
6.พนักงานในร้าน (GM) ต้องสัมพันธ์กับปริมาณโต๊ะที่จัดวาง
หลายคนอาจมองข้ามเรื่องนี้บอร์เกมคาเฟนั้นแตกต่างจากคาเฟ่ทั่วไปตรงที่พนักงาน หรืออาจจะเรียกว่าเป็น Game Master คือคนที่มีความรู้ในบอร์ดเกมแต่ละชนิดเป็นอย่างดี เพื่อคอยตอบคำถามลูกค้าที่บางคนอาจเป็นลูกค้าใหม่ ดังนั้นหากในร้านบอร์ดเกมมีให้บริการ 10 โต๊ะก็ควรมี Game Master สอนเกมได้ไม่ต่ำกว่า 3 คนจะได้ดูแลลูกค้าได้ทั่วถึง
7.อย่าลืมเรื่องกิจกรรมสนุกๆและโปรโมชั่นร่วมสนุก
ภาพจาก www.facebook.com/boxandbrew40
ลูกค้าที่มาใช้บริการร้านบอร์เกมคาเฟมุ่งหวังในเรื่องความสนุก ดังนั้นการเปิดร้านบอร์เกมคาเฟที่ดีต้องสรรหากิจกรรมมานำเสนอลูกค้าอย่างต่อเนื่องเช่นจัดการแข่งขันบอร์เกมชิงแชมป์ หรือโปรโมชั่นซื้อสินค้าครบแลกเล่นเกมฟรี โดยทั้งกิจกรรมและโปรโมชั่นเหล่านี้หากฮอตฮิตติดใจลูกค้าจะช่วยโฆษณาผ่านสื่อออนไลน์ให้เรากลายเป็นการโปรโมทร้านได้อย่างดีทีเดียว
ประมาณการต้นทุนและรายได้จากการเปิดร้าน บอร์ดเกมคาเฟ
ในภาพรวมการลงทุนส่วนใหญ่คือการเช่าสถานที่ การตกแต่งร้าน ค่าจ้างพนักงาน ค่าวัตถุดิบ อุปกรณ์ รวมถึงบอร์ดเกม ต้นทุนจึงค่อนข้างสูง ในเบื้องต้นต้องมีงบประมาณไม่ต่ำกว่า 500,000 ในการเปิดร้าน แต่หากเปิดร้านขนาดเล็กจำนวนเกมไม่มากและมีสถานที่ของตัวเองต้นทุนอาจจะลดน้อยลงมาได้
สำหรับอัตราค่าบริการจะคิดเป็นรายชั่วโมงหากไม่ได้อยู่ในทำเลที่เป็นแหล่งธุรกิจมากนักค่าบริการอยู่ประมาณ 40-60 บาท/ชม. แต่หากอยู่ในทำเลที่ดีกว่าเช่นใกล้รถไฟฟ้าหรือ ย่าน community mall ราคาอาจปรับสูงขึ้นได้อีก
ทั้งนี้รูปแบบการคิดราคาอาจเป็นเทคนิคของแต่ละร้านเช่นราคาเท่ากันทุกชั่วโมง หรือชั่วโมงที่ 2 หรือ3 ราคาถูกลง หรือบางร้านอาจจะมีราคาเหมาทั้งวันด้วย ดังนั้นรายได้ของบอร์ดเกมคาเฟนอกจากจะมาจากอาหาร เครื่องดื่ม และคิดค่าชั่วโมงการเล่น รายได้อีกทางก็คือจากการขายบอร์ดเกม
ภาพจาก www.facebook.com/TheXvolution
เทคนิคสุดปัง ทริคเล็กๆแต่ควรรู้!
- หากมีต้นทุนมากพอจ้าง Game Master มาประจำแต่ละโต๊ะจะช่วยให้ลูกค้าเล่นเกมได้ง่ายขึ้น
- ปัจจุบันมีบอร์เกมที่คิดโดยคนไทย เช่น The Xvolution ราคาถูกกว่านำเข้าจากต่างประเทศมาก
- ลูกค้าส่วนใหญ่จะรู้จักแต่เกมการ์ด , เกมเศรษฐี หน้าที่ของร้านคือแนะนำเกมใหม่ๆให้ลูกค้าได้รู้สึกสนุก
- หากลูกค้าเล่นบอร์ดเกมยากๆ เช่น werewolf ต้องมี Game Master คอยช่วยเหลือตลอดเวลา
- นอกจากพนักงานที่เป็น Game Master ก็ควรมีพนักงานแผนกอื่นๆให้เหมาะสมกับขนาดของร้าน
อ้างอิงจาก https://bit.ly/2Gbge85
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
