สงครามเดือด! โปรด่วนทำรวนทั้งระบบ ใครจะอยู่ใครจะไป

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาตลาดร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ในประเทศไทยได้กลายเป็นสมรภูมิการแข่งขันที่ดุเดือดอย่างไม่เคยมีมาก่อน เมื่อบรรดาแบรนด์ใหญ่และรายใหม่ต่างพร้อมใจกันเปิด “สงครามโปรโมชั่น” ลดราคากันแบบสุดๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า

Read more

โกลเบิล อาร์ต เปิดเคล็ดลับ “การลงทุนแฟรนไชส์การศึกษา” จากนักลงทุน 4 ภาค! สถาบันสอนศิลปะระดับโลก ตัวจริง!

การศึกษายังเป็นธุรกิจที่มีโอกาสเติบโตถ้าดูจากตัวเลขจะพบว่า ในปี 2568 มีประชากรที่อยู่ในวัยเรียน (อายุ 3-24 ปี) ประมาณ 13.5 ล้านคน แบ่งเป็น อายุ 0–14 ปี ประมาณ 9.5 ล้านคน และ อายุ 15–24

Read more

คิดวิเคราะห์ขายอาหารใน Food Court คุ้มหรือไม่

ทุกวันนี้ถ้าไปทานอาหารเราจะทานที่ไหน บางคนทานร้านทั่วไป แต่เชื่อเถอะว่าคนอีกจำนวนไม่น้อยใช้บริการ “Food Court” ที่อยู่ตามห้างสรรพสินค้า แม้จะไม่มีตัวเลขที่แน่ชัดเกี่ยวกับจำนวน Food Court ทั้งหมดในประเทศไทย แต่พอจะสรุปได้ว่า ฟู้ดคอร์ทเป็นส่วนสำคัญของศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ โดยเฉพาะในเขตเมืองใหญ่ เช่น กรุงเทพฯ ซึ่งมี Food Court กระจายอยู่ในศูนย์การค้าหลายแห่ง

Read more

Chaos Packaging วิธีเปลี่ยนกล่องสินค้า เป็นเงินล้าน

ยิ่งเด่นคนยิ่งสนใจ ยิ่งมีคนสนใจก็ยิ่งขายดี เป็นแนวคิดเบื้องต้นของการ “สร้างแบรนด์” ให้มีความแตกต่างที่นำไปสู่การเพิ่มยอดขาย ในยุคที่ผู้บริโภคถูกล้อมรอบด้วยสินค้าและแบรนด์นับไม่ถ้วน “Packaging” จึงไม่ใช่แค่หีบห่อ แต่เป็นตัวสร้าง “อารมณ์” และ “การตัดสินใจซื้อ” อย่างแท้จริง สะท้อนได้จากตัวเลขที่น่าสนใจคือ

Read more

“Markdown” วิธีใช้ “ป้ายเหลือง” เพิ่มรายได้ร้านสะดวกซื้อ

ทุกวันนี้คนไทยใช้บริการร้านสะดวกซื้อกันเยอะ เรียกว่าแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ถ้าดูจากสัดส่วนรายได้ร้าน 7-Eleven ที่มีสาขากว่า 15,430 แห่ง แต่ละสาขามียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 86,656 บาท ยอดซื้อต่อบิล 85 บาท มีจำนวนลูกค้าเฉลี่ยต่อวัน 1,007 คน แต่ก็ต้องไม่ลืมว่ามีร้านสะดวกซื้ออีกหลายแบรนด์ที่ตอนนี้ก็ขับเคี่ยวกันดุเดือดอย่าง CJ Expres ที่มีสาขากว่า

Read more

มาโนอิ! เครื่องดื่มสุขภาพ “ตัวจริง” ใช้ “ไซรัปหญ้าหวาน” แทนน้ำตาล อร่อย! ปลอดภัย ไม่ต้องกลัวอ้วน

กระแสรักษ์สุขภาพในเมืองไทยตอนนี้มาแรงมาก! ทุกคนต่างต้องการสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีความต้องการในอาหารและเครื่องดื่มที่รสชาติดีร่วมด้วย จึงเป็นโจทย์ให้คนทำธุรกิจต้องพัฒนาเมนูเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการ

Read more

“Store Assortment” กลยุทธ์ร้านค้าปลีก ที่เจ้าของสินค้าต้องรู้!

ความต้องการของลูกค้าในแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน สินค้าที่ขายดีในย่านนี้ อาจไม่เป็นที่ต้องการในย่านอื่น นี่คือหลักการเบื้องต้นที่คนทำธุรกิจต้องเข้าใจ เรียกว่าเป็นการจัดสรรสินค้าให้เหมาะสมกับพื้นที่หรือที่เรียกว่า “Store Assortment”

Read more

สงครามส่งด่วน • เกมส์ • กลยุทธ์ • ธุรกิจ

เชื่อว่าหลายคนน่าจะได้ดูซีรีส์ Netflix ” สงครามส่งด่วน ” (Mad Unicorn) กันบ้างแล้ว เริ่มสตรีมมาตั้งแต่วันที่ 29 พ.ค. 2568 มียอดผู้ชมมากกว่า 1 ล้านครั้ง เป็นเรื่องราวความสำเร็จของ Flash Express ผู้ให้บริการขนส่งพัสดุสัญชาติไทย ก่อตั้งขึ้นในปี

Read more

กลยุทธ์แตกแบรนด์ Market Segmentation “กินรวบทุกตลาด”

ในภาวะเศรษฐกิจที่การแข่งขันดุเดือด ทุกวันนี้เราจะเห็นทุกแบรนด์เน้นการเข้าถึงลูกค้ามากขึ้น ทุกกลยุทธ์ด้านการตลาดถูกนำมาใช้อย่างเต็มประสิทธิภาพ เพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาดมาไว้ให้ได้มากที่สุด แต่สิ่งที่ต้องยอมรับอย่างหนึ่งคือ “กลุ่มลูกค้า” ในปัจจุบันมีความหลากหลาย หลายแบรนด์จึงเลือกใช้การตลาดแบบ “Market Segmentation”

Read more

รวยแบบไม่สิ้นสุด “Brand Capitalism” พิมพ์เขียวสู่ความมั่งคั่งอย่างยั่งยืน

ในยุคที่โลโก้ทรงพลังยิ่งกว่านโยบายรัฐบาล แนวคิด “Brand Capitalism” หรือ “ทุนนิยมแบรนด์” ก็กลายเป็นคำที่ต้องรู้ไว้ ซึ่ง Brand Capitalism คือ การสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งและเป็นที่ต้องการของตลาด โดยที่เจ้าของแบรนด์ไม่จำเป็นต้องมีโรงงานผลิตเพื่อผลิตเอง ไม่ต้องมีหน้าร้านเพื่อขายสินค้าเอง เพียงแค่เป็นเจ้าของ “แบรนด์” ที่แท้จริงก็สามารถสร้างรายได้เรื่อยๆ ไม่มีวันสิ้นสุด

Read more