แฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย ตักจนล้น น่าลงทุนแค่ไหน
แฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย ตักจนล้นถุง ราคาถุงละ 100 บาท น่าลงทุนแค่ไหน ราคาเท่าไหร่ มาดูกัน
กลายเป็นประเด็นดราม่าร้อนแรงที่หลายคนสนใจ กรณีแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย “ยุวดี ชัยศิริพาณิชย์” หลังผู้ซื้อแฟรนไชส์โพสต์แฉ ระบบแฟรนไชส์ไม่แฟร์ เอาเปรียบผู้ซื้อแฟรนไชส์ ส่งอุปกรณ์ล่าช้า ซื้อแฟรนไชส์มา 3-4 เดือน
เพิ่งได้รับเครื่องทำลูกชิ้น จนเสียโอกาสและเวลาทำมาหากิน แถมบางช่วงยังขายไม่ได้กำไรอีกด้วย จำเป็นต้องไปขายอย่างอื่นแทน ทางฝั่งเชฟอ้อยออกมาตอบโต้กล่าวหาว่า ทางผู้ซื้อแฟรนไชส์ทำผิดสัญญา ไม่ทำตามสูตร จึงต้องยกเลิกสัญญา
สำหรับจุดเริ่มต้นแฟรนไชส์ “ลูกชิ้นเชฟอ้อย” เธอเคยให้สัมภาษณ์สื่อว่า ได้นำความรู้ที่ได้จากอากง อาม่า มาต่อยอดทำธุรกิจขายลูกชิ้นเลี้ยงชีพ ครั้งแรกทดลองขาย 5 กิโลกรัม ปรากฏว่าขายหมดไม่ถึงชั่วโมง โดยใช้เงินลงทุนไป 3,000 บาท ได้กำไร 10,000 บาท
มาในปัจจุบันใช้วัตถุดิบในการผลิตลูกชิ้นวันละ 3 ตันต่อวัน ทำรายได้วันละ 400,000 บาท ยังไม่หักต้นทุน บางวันขายได้สูงสุด 700,000 บาท ราคาขายลูกชิ้นถุงละ 100 บาท ตักจนล้นถุง จำกัดการซื้อ 1 คน ต่อ 10 ถุง
สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตลูกชิ้นเชฟอ้อย ประกอบด้วย น้ำปูนใส น้ำแข็ง แป้ง เครื่องปรุง เนื้อไก่ เนื้อหมู กระบวนการผลิตจะไม่ใส่สารบอแรกซ์ ส่วนน้ำจิ้มลูกชิ้นเชฟอ้อยเรียนรู้การทำจากต่างประเทศ เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มนรก เป็นต้น
การลงทุนแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย
- ค่าแฟรนไชส์ 250,000 บาท
- ได้รับเครื่องปั้น เครื่องตีบดสับ วัตถุดิบต่างๆ พร้อมสูตรครบพร้อมขาย
- ให้สิทธิแฟรนไชส์ 1 คน ต่อ 1 จังหวัด
นั่นคือ จุดเด่นและความน่าสนใจของแฟรนไชส์ลูกชิ้นเชฟอ้อย แต่ขอแนะนำก่อนตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ใดๆ ควรศึกษาหาข้อมูลธุรกิจแฟรนไชส์นั้นๆ อย่างละเอียด สอบถามผู้ซื้อแฟรนไชส์รายอื่นๆ ด้วยว่าซื้อไปแล้วเป็นอย่างไร เจอปัญหาอะไรบ้างหรือไม่ ถ้าผู้ซื้อแฟรนไชส์ส่วนใหญ่บอกว่าซื้อแฟรนไชส์มาแล้วมีแต่ปัญหา ขอแนะนำควรหลีกเลี่ยงแฟรนไชส์นี้
เจ้าของธุรกิจ หรือผู้สนใจทำแฟรนไชส์ สนใจรับคำปรึกษาวางระบบแฟรนไชส์ คลิก https://bit.ly/3MAqgPI
เจ้าของธุรกิจสนใจบริการจดเครื่องหมายการค้าแฟรนไชส์ คลิก https://bit.ly/3My1RtT
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
