แค่กลิ่นก็กินขาด กำไรง่ายๆด้วยการทำปลากะพงทอดกรอบราดพริก 3 รส

สูตรการทำ ปลากะพงทอดกรอบ ราดพริก 3 รส 

ส่วนประกอบปลากะพงทอดกรอบราดพริก 3 รส

• ปลากะพงทอดกรอบ (ทำตามวิธีที่บอกไปแล้วข้างต้น)
• น้ำจิ้มไก่ยี่ห้ออะไรก็ได้
• กระเทียมสับ
• พริกสับ (ปริมาณตามชอบ แต่ถ้าไม่ทานเผ็ดก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)
• น้ำส้มสายชู
• น้ำตาลทราย
• น้ำปลา
• แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
• น้ำมันพืช

วิธีทำปลากะพงทอดกรอบราดพริก 3 รส

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนก็เจียวกระเทียมสับและพริกสับจนหอม
2. เทน้ำจิ้มไก่ลงไป ปรุงรสเพิ่มเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ
3. นำน้ำราดพริกราดไปบนปลากะพงทอดกรอบ เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก www.facebook.com/FoodAndBakery