เมนูทำเงินสุดเกรียน! เปลี่ยนไก่ให้กลายเป็นแมงป่อง
เมนูทำเงินสุดเกรียน! เปลี่ยนไก่ให้กลายเป็นแมงป่อง เทคนิคของการทำอาหารนอกจากรสชาติอร่อย การสร้างสีสันให้กับเมนูเพื่อดึงดูดผู้คนให้สนใจก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ที่สำคัญบางเมนูที่ยิ่งแปลกยิ่งแตกต่างสามารถใช้เป็นการโฆษณาร้านได้อีกทางหนึ่ง ลองคิดดูว่าหากเรามีเมนูแปลกใหม่และลองอัพเมนูที่ว่านี้ลงในโซเชี่ยล
คนจำนวนมากจะต้องได้เห็นและนำมาซึ่งการพูดถึงรวมถึงอยากจะมาเห็นของจริง www.ThaiSMEsCenter.com มองว่าการให้ความสำคัญกับไอเดียดังกล่าวนี้เป็นแนวทางการตลาดหนึ่งที่ได้ผลมากซึ่งวันนี้เราก็มีตัวอย่างการใช้ไอเดียในการทำอาหารที่เรียกว่า สวยงามจนน่าตะลึงทีเดียว
ภาพจาก https://goo.gl/jy1ceC
โดยเมนูสุดเกรียนที่เราเลือกเอามาให้ดูกันนี้ เป็นผลงานของ Hellen Die ที่เป็นทั้งเชฟ นักออกแบบอาหาร นักวิจัย นักเขียน ของ The Necro-Nom-Nom-Nomicon ซึ่งเป็นเฟสบุ๊คที่รวบรวมเอาอาหารสุดแปลกที่ดัดแปลงจากวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นเมนูที่แปลกตาออกไปชนิดที่ใครเห็นเป็นต้องเหลียวหลังมอง
ภาพจาก https://goo.gl/25xVQK
โดยผลงานจานนี้เขาตั้งชื่อว่า Facehugger ที่มีแรงบันดาลใจมาจากความสยองขวัญสุดขีดในคืนวันฮาโลวีน โดยเปลี่ยนวัตถุดิบอย่างไก่ธรรมดาให้ไม่ธรรมดาด้วยการทำให้กลายเป็นแมงป่องหรือบางคนบอกดูเหมือนไก่เอเลี่ยนที่แน่นอนว่าเมนูนี้กินได้แถมอร่อยซะด้วย แต่ขอถามหน่อยว่าเห็นหน้าตาที่บรรจงทำกันมาขนาดนี้ก่อนกินต้องมีแช๊ะๆๆๆ กันรัวๆ ช่วยโปรโมตเมนูนี้ให้ฮอตฮิตรู้จักกันทั่วบ้านทั่วเมืองแน่นอน
วัตถุดิบหลักของเมนู Facehugger นี้ไม่มีอะไรมากหลักๆคือ ไก่ ปู ไส้กรอก และสีผสมอาหารไว้เพิ่มสีสันให้น่าดูยิ่งขึ้น
ภาพจาก https://goo.gl/YzdV4o
วิธีการทำก็เริ่มจาก
ภาพจาก https://goo.gl/ZeTptj
- นำไก่ที่เตรียมมาหั่นส่วนปีก น่อง ออกจากกันให้เหลือไว้แต่ส่วนอกแบะไก่ออกให้ดูใหญ่ขึ้น
- นำไก่ส่วนอกและเนื้อดังกล่าวหมักและเข้าเตาอบ
- เตรียมไส้กรอกด้วยการใช้ไส้กรอกขนาดยาว มัดให้เป็นปล้องๆ มองคล้ายส่วนหางของแมงป่อง
- นำไส้กรอกไปอบให้ดูสุกสวยงามเป็นสีเดียวกับไก่
- ประกอบร่างด้วยการนำไส้กรอกที่มัดเป็นปล้องใส่เป็นส่วนหาง และใช้ขาปูมาทำเป็นขาแมงป่องโดยเสียบเข้าไปในชิ้นไก่
- นำทั้งหมดเข้าเตาอบอีกรอบเพื่อให้สุกและชิ้นส่วนทุกอย่างกลมกลืนสีสันเหมือนกัน
- จัดลงจานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
ภาพจาก https://goo.gl/dGcHWy
และถึงแม้ว่ารสชาติของเมนูนี้จะไม่ได้แปลกแหวกแนวหรืออร่อยรสเลิศนักแต่คะแนนความคิดสร้างสรรค์และไอเดียในการนำเสนอนี่ได้เต็มสิบ เชื่อได้เลยว่าหากเราเป็นร้านอาหารและสรรหาเมนูหน้าตาแปลกๆแบบนี้มาลองทำให้ลูกค้าเลือกจะต้องมีคนสั่งกินที่สำคัญจะช่วยเช็คอินร้านเราไปในตัวเป็นการประชาสัมพันธ์ร้านอีกแบบที่เราไม่ต้องเสียเงินโฆษณาเพียงแต่เสียเวลาคิดไอเดียเจ๋งๆก็เท่านั้น
ภาพจาก https://goo.gl/78fa7E
สำหรับท่านใดสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ เรามีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ http://www.thaifranchisecenter.com/seminar/index.php หรือ Add LINE id : @thaiseminar
ขอบคุณข้อมูลจาก goo.gl/JCWDrH
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3iLr17x
