ส่อง! แฟรนไชส์สเต็กลุงหนวด กำไรขนาดไหน
หากพูดถึงร้านสเต็กข้างทางที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่าง “สเต็กลุงหนวด” เชื่อว่าคงมีน้อยคนที่จะไม่รู้จัก เอกลักษณ์ของ “แฟรนไชส์สเต็กลุงหนวด” แตกต่างจากร้านสเต็กทั่วๆ ไปอย่างไร และมีรายได้มากน้อยแค่ไหน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบ
“สเต็กลุงหนวด” เกิดขึ้นเมื่อปี 2546 ย่านนนทบุรี มีเอกลักษณ์ตกแต่งร้านเน้นคอนเซ็ปต์ร่มสีม่วง ขาวสะดุดตา ทำเลทองของการเปิดร้าน คือ ติดกับฟุตบาท ข้างถนน ข้างทาง ที่มีผู้คนพลุกพล่านและสัญจรผ่านไปมา ในร้านจะขายสเต็กหลากหลายเมนู รสชาติอร่อย ราคาถูก สะอาด ถูกหลักอนามัย ราคาเริ่มตั้งแต่ 40-170 บาท
โดยที่ผ่านมาใครที่อยากมีรายได้ อยากสร้างอาชีพ อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ส่วนใหญ่จะนิยมซื้อแฟรนไชส์สเต็กลุงหนวดมามาทำธุรกิจ เพราะเป็นร้านที่มีชื่อเสียงติดตลาดได้รับความนิยมจากลูกค้า ใครที่ซื้อแฟรนไชส์ไปแล้วจะขายได้ง่าย ขายดี มีลูกค้ามาใช้บริการไม่ขาดสาย แต่ละเมนูในร้านสเต็กลุงหนวดเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
ภาพจาก https://bit.ly/3LE9P5o
สำหรับเมนูในร้านสเต็กลุงหนวด มีตั้งแต่ สเต็กหมู, สเต็กไก่, Pork Chop, สเต็กเนื้อสัน, fish&Chip, ไส้กรอกหมูรมควัน, ไส้กรอกลูกวัว, ไส้กรอกรวม, นักเก็ต, แฮมสเต็ก, ทีโบน, เฟรนฟราย ไปจนถึงข้าวผัดอเมริกัน, ไข่ดาว ฯลฯ
โดยมีเครื่องใช้เครื่องปรุงบนโต๊ะให้เลือกมากมาย ว่ากันว่าลุงหนวดจะพิถีพิถันเอามากๆ มีการนำเอากระปุกพริกไทยมาปรับเปลี่ยนเป็นตุ๊กตากุ๊กมีหนวดมาไว้คอยบริการ ส่วนกระปุกซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ก็ไม่ลืมที่จะออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์ตามสไตล์ของร้าน บ่งบอกให้รู้ถึงความเป็นลุงหนวดของแท้ดั้งเดิม จึงทำให้ผู้คนรู้จัก และถามไถ่กันเสมอมา
ความน่าสนใจแฟรนไชส์สเต็กลุงหนวด
ภาพจาก https://bit.ly/3Tt7X13
ด้วยความที่ร้านสเต็กลุงหนวดมีเมนูอาหารมากมาย รสชาติอร่อย ราคาประหยัด ทุกคนสามารถซื้อกินได้ อีกทั้งแบรนด์มีชื่อเสียงโด่งดังมายาวนานจนติดตลาด ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่รู้จักกันเป็นอย่างดี ซึ่งลูกค้าหลายๆ รายถึงกับเป็นขาประจำร้านสเต็กลุงหนวดก็ว่าได้ ที่สำคัญแต่ละสาขาที่คนซื้อแฟรนไชส์ไปเปิด จะรักษาคุณภาพมาตรฐานได้เป็นอย่างดี
ส่วนใหญ่แฟรนไชส์ซีสเต็กลุงหนวด จะเป็นลูกค้าของร้านสเต็กลุงหนวดมาก่อน เมื่อเข้าไปกินแล้วติดใจ หลังจากนั้นก็พาลูกหลาน พาครอบครัวไปกินอีก จนถึงขั้นอยากซื้อแฟรนไชส์มาทำธุรกิจเพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับครอบครัว
แฟรนไชส์ซีร้านสเต็กลุงหนวดรายหนึ่งให้ข้อมูลกับไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ไว้อย่างน่าสนใจว่า เหตุผลที่เธอตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์สเต็กลุงหนวดไปเปิด ก็เพราะเขาชอบกินสเต็กในร้านลุงหนวดอยู่แล้ว ลูกๆ และครอบครัวก็ชอบกิน จึงทำให้สนใจอยากซื้อแฟรนไชส์ไปเปิด คิดว่าน่าจะมีรายได้ดีกว่าทำงานประจำ หรือเปิดร้านขายของอื่นๆ
อยากซื้อแฟรนไชส์สเต็กลุงหนวด ทำอย่างไร
ภาพจาก https://bit.ly/3Tt7X13
จากข้อมูลที่ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ได้มา คนที่สนใจซื้อแฟรนไชส์ร้านสเต็กลุงหนวด ส่วนใหญ่จะโทรศัพท์เข้าไปสอบถามรายละเอียดก่อนเป็นอันดับแรก ซึ่งแฟรนไชส์ซีสเต็กลุงหนวดที่ซื้อแฟรนไชส์ไปเปิด แทบจะทุกรายบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า กว่าจะได้แฟรนไชส์ไปเปิดได้ “ยากมากๆ” ต้องใช้ความพยายาม และใช้ความอดทนเป็นอย่างมาก
คนสนใจซื้อแฟรนไชส์ต้องโทรแล้วโทรอีก ไม่ใช่ครั้งเดียว ต้องโทรเข้าไปหาลุงหนวดหลายๆ ครั้ง หลายรายถึงกับถอดใจไปเป็นจำนวนมาก เพราะลุงหนวดไม่ได้รับโทรศัพท์ง่ายๆ อาจจะยุ่งในการทำอาหาร หรืออยู่ในครัว แต่ถ้าใครโทรติดและได้พูดคุยกับลุงหนวด ก็ใช่ว่าลุงหนวดจะขายแฟรนไชส์ให้เลย ใครที่อยากได้แฟรนไชส์จริงๆ ต้องใช้ลูกตื้อ โทรอยู่บ่อยๆ
แฟรนไชส์ซีร้านสเต็กลุงหนวดที่ซื้อแฟรนไชส์มาเปิดร้านได้ บอกกับไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ว่า อาจเป็นเพราะ “บุพเพสันนิวาส” ระหว่างเขากับลุงหนวดก็ได้ ที่ทำให้ลุงหนวดตัดสินใจขายแฟรนไชส์ให้กับเขาได้ โดยเธอเล่ากว่าลุงหนวดจะขายแฟรนไชส์ให้เธอ เธอต้องโทรเข้าไปหาลุงหนวดราวๆ เกือบ 1 เดือน
และกว่าจะสามารถเปิดร้านแฟรนไชส์สเต็กลุงหนวดได้ใช้ระยะเวลาประมาณ 4-5 เดือน ต้องเข้าไปฝึกอบรมกับลุงหนวดประมาณ 2 สัปดาห์ ก่อนที่จะมาอบรมพนักงานที่ร้านก่อนเปิดร้านจริง ถ้าแฟรนไชส์ซีรายไหนเปิดร้านและบริหารร้านแรกได้ดี รักษาคุณภาพมาตรฐานคงที่ ก็มีโอกาสที่ลุงหนวดจะเสนอให้เปิดร้านแฟรนไชส์สาขา 2 ต่อได้ทันที
การลงทุนแฟรนไชส์ร้านสเต็กลุงหนวด
ภาพจาก https://bit.ly/3JSlmN4
- ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์แรกเข้า 30,000 บาท
- งบการลงทุนเปิดร้าน 100,000-200,000 บาท (รวมค่าเช่าที่ โต๊ะ เก้าอี้ อุปกรณ์ต่างๆ)
- พนักงาน 3-4 คน
- ยอดขาย 10,000 – 20,000 บาท/วัน (ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง)
- กำไรหลังหักค่าใช้จ่าย 2,000 – 3,000 บาท ต่อวัน (ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง)
- ซื้อวัตถุดิบจากลุงหนวด (ไปรับเอง – บริการรถส่ง)
- ลุงหนวดให้สิทธิแฟรนไชส์ซีในแต่ละจังหวัดหรือเขตพื้นที่ละ 1 ราย
- ลุงหนวดไม่นิยมโฆษณาประชาสัมพันธ์แฟรนไชส์ ใครสนใจซื้อแฟรนไชส์ ต้องหาข้อมูลเอง
รายได้ “สเต็กลุงหนวด”
ภาพจาก https://bit.ly/3LDaHqA
จากการตรวจสอบงบกำไรขาดทุน ข้อมูลปีงบการเงิน 2560 – 2564 ของบริษัท สเต็กลุงหนวด. จำกัด บนเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ดังนี้
- ปี 62 รายได้ 293 ล้านบาท กำไร 22 ล้านบาท
- ปี 63 รายได้ 321 ล้าบาท กำไร 29 ล้านบาท
- ปี 64 รายได้ 350 ล้านบาท กำไร 16.9 ล้านบาท
นั่นคือ รายได้และเอกลักษณ์ของ “สเต็กลุงหนวด” ที่หลายๆ คนพูดถึงกันมากในยุคที่มีการเกิดขึ้นมากมายของร้าน “สเต็ก” ข้างทาง แต่ “สเต็กลุงหนวด” ยังครองใจผู้บริโภคจำนวนมาก เห็นได้จากรายได้มากกว่า 300 ล้านบาท
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ข้อมูล https://bit.ly/3nadGws
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
