11 คุณสมบัติเจ้าของร้านอาหารยุคโควิด-19 ควรมี!

เชื่อว่าหลายๆ คนอยากเป็น เจ้าของกิจการ โดยเฉพาะเจ้าของร้านอาหาร แต่การทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากมีองค์ประกอบหลายอย่างเกี่ยวข้อง

ทั้งทำเล เมนูอาหาร ลูกน้อง ลูกค้า รวมถึงตัวเจ้าของร้านอาหารด้วย หากใครทำธุรกิจร้านอาหาร วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีคุณสมบัติเจ้าของร้านอาหารควรมีมานำเสนอให้ทราบ

เจ้าของกิจการ

1.เป็นผู้นำที่ดีรู้จักวางตัวอย่างเหมาะสม ไม่ใช้ความเก่งออกคำสั่ง แต่ต้องทำให้พนักงานทุกคนเชื่อใจ ไว้ใจ และเคารพ พร้อมที่จะปฏิบัติงานด้วยความมุ่งมั่นและเป็นอันหนึ่งอันเดียว

2.เป็นตัวอย่างที่ดีให้กับลูกน้อง สอนงานได้ แนะนำ สาธิต อธิบายการทำงานให้กับพนักงานใหม่ด้วยตัวเอง จะช่วยให้ชนะใจลูกน้องได้ง่ายขึ้น ทำให้มีความมุ่งมั่นในการทำงาน

3.สร้างแรงบันดาลใจการทำงานให้ลูกน้องในยามรู้สึกท้อแท้ เบื่อหน่าย ยอดขายแย่ เพื่อสร้างแรงฮึดให้กับลูกน้องได้

3

4.ไม่เอาความคิดตัวเองเป็นใหญ่และถูกต้องเสมอ จะทำให้ลูกน้องรู้สึกอึดอัดในการทำงาน ต้องให้เกียรติ รับฟังความคิดเห็น และยอมรับผิดของตัวเองหากผิดจริง

5.รักษาสัญญากับลูกน้องและลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นเบี้ยขยัน โบนัส และอื่นๆ เมื่อพูดไปแล้วต้องทำตามให้ได้ เพื่อสร้างความรู้สึกที่ดี เชื่อใจในร้าน พร้อมสนับสนุนให้ลูกน้องเติบโต

6.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ตัดสินใจเด็ดขาด ไม่หวั่นไหวง่ายๆ เป็นที่พึ่งให้กับลูกน้องและลูกค้าได้ เพื่อให้สามารถคลี่คลายปัญหาได้ทันท่วงที และทำให้การทำงานภายในร้านดำเนินต่อไปได้

2

7.มีทักษะด้านการบริหารและการจัดการงานด้านบัญชี การบริหารจัดการ งานบริการ ประชาสัมพันธ์ การตลาด การคัดเลือกและบริหารคน ฯลฯ

8.มีความอดทน ความพยายาม ความเอาใส่ใจ และทุ่มเทกับร้านอยู่ตลอดเวลา เพื่อความสำเร็จที่รออยู่ข้างหน้า

9.ต้องมีไฟไม่แสดงท่าทางเหนื่อยๆ เบื่อๆ กับการทำงาน ให้ลูกน้องได้เห็น เดี๋ยวลูกน้องจะหมดไฟไปด้วย

1

10.ไม่กลัวงานหนักในช่วงแรกๆ แม้จะเป็นวันหยุด วันพักผ่อน และวันอื่นๆ หากร้านอาหารยังไม่ประสบความสำเร็จ

11.มีใจรักงานบริการ พร้อมทำงานด้วยความเต็มใจอย่างเต็มที่ พูดจาดี ยิ้มแย้มอยู่เสมอ จะทำให้ลูกค้าประทับใจ อยากกลับมาใช้บริการซ้ำ

#หากอยากประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจร้านอาหาร ไม่ใช่ว่าจะทำอาหารรสชาติอร่อยอย่างเดียวพอ เจ้าของร้านอาหารจำเป็นต้องมีคุณสมบัติตามทีนำเสนอข้างต้น มาช่วยบริหารจัดการร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จควบคู่ไปด้วย


ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

0

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

แหล่งข้อมูลจาก https://bit.ly/2LiEyYX , https://bit.ly/2Lq1u8o

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3oKBEdF

[Total: 1    Average: 5/5]
11 คุณสมบัติเจ้าของร้านอาหารยุคโควิด-19 ควรมี! written by คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ) average rating 5/5 - 1 user ratings

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)

นักเขียน ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงข่าวสาร การค้า การลงทุน มีความสนใจเรื่องของธุรกิจเอสเอ็มอี และแฟรนไชส์

Main Sponsors

Happy Sponsors