Blue Bottle Coffee แบรนด์กาแฟอเมริกาปลุกกระแส Specialty Coffee ให้ทั้งโลกต้องหันมามอง

กาแฟไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มสำหรับใครหลายคน แต่ยังเป็นศิลปะและประสบการณ์ชีวิตที่ลึกซึ้งสำหรับบางคนเช่นกัน Blue Bottle Coffee คือหนึ่งในแบรนด์กาแฟที่เป็นตัวแทนของแนวคิดนี้ได้อย่างชัดเจน ตั้งแต่ก่อตั้งโดย James Freeman จนได้รับฉายาว่า “Apple แห่ง Specialty Coffee” แบรนด์ที่สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวงการกาแฟพิเศษทั่วโลก

Read more

จับตา! ธุรกิจคาเฟ่เคลื่อนที่ Coffee Truck ในไทย

หากพูดถึง Food Truck หรือรถตู้ขายอาหารเคลื่อนที่ เชื่อว่าคงมีน้อยคนที่จะไม่รู้จัก เพราะปัจจุบันได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเมืองไทย เป็นยานพาหนะเคลื่อนที่ไปตามจุดชุมชนต่างๆ เพื่อขายอาหารหลากหลายชนิด ซึ่งมีตั้งแต่อาหารมื้อเช้า เที่ยง เย็น รวมไปถึงขนมขบเคี้ยว อาหารว่าง รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ

Read more