จานใหญ่

มูลค่าของ ธุรกิจร้านอาหาร ในประเทศไทยวัดจากปีที่ผ่านมามีมูลค่ากว่า 1.7 แสนล้านบาท ถือว่ามีอัตราการขยายตัวจากปีก่อนหน้านี้ประมาณร้อยละ 2 เหตุผลสำคัญที่ทำให้ธุรกิจอาหารนั้นเติบโตได้น้อยลงก็เป็นผลมาจากเรื่องเศรษฐกิจเป็นหลักและปริมาณคู่แข่งทางการตลาดที่มากขึ้นด้วยเช่นกัน