Pizza Hut vs Domino’s ในอเมริกา
รู้หรือไม่ว่าในปี 2022 ตามข้อมูลของ Euromonitor International ตลาดพิซซ่าทั่วโลกสามารถทำยอดขายรวมกันกว่า 141.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6.7% โดยแบรนด์ Domino’s ทำลายสถิติสร้างยอดขายแซงหน้า Pizza Hut ขึ้นเป็นอันดับ 1 ด้วยยอดขายเพิ่มขึ้น 10% ขณะที่ Pizza Hut อันดับ 2 ด้วยยอดขาย 7% ในทุกไตรมาส
ภาพจาก https://bit.ly/3Y18OGU
แต่ในสหรัฐอเมริกาประเทศต้นกำเนิดของทั้งสองแบรนด์พิซซ่าดังกล่าวพบว่า ยอดขาย Pizza Hut กำลังแซงหน้า Domino’s เนื่องจากเครือข่ายร้านพิซซ่าชั้นนำในอเมริกาเข้าสู่ภาวะถดถอย หลายๆ แบรนด์ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 โดยยอดขายในไตรมาส 4 ปี 2022
ทั้ง Domino’s และ Papa Johns ตกลงไปอย่างน่าใจหาย เหตุจากการขึ้นราคาเมนูเพื่อชดเชยต้นทุนแรงงาน การขนส่ง และราคาวัตถุดิบสูงขึ้น ในขณะที่ Pizza Hut แบรนด์พิซซ่าอันดับ 2 ในอเมริการองแค่ Domino’s ได้รายงานผลประกอบการไตรมาส 4 พบว่ามีการขยายสาขาอย่างรวดเร็วและยอดขายเพิ่มขึ้น 8%
ภาพจาก https://bit.ly/3Z7QsFo
CNBC ตั้งข้อสังเกตว่า Domino เปลี่ยนแปลงข้อตกลงบางส่วนในปี 2565 โดยคิดราคาเมนูเพิ่มขึ้นจาก 5.99 เพิ่มขึ้นเป็น 6.99 ดอลลาร์สหรัฐ และในขณะที่เมนูพิซซ่าขนาดใหญ่พิเศษอยู่ที่ 7.99 ดอลลาร์สหรัฐ ลดข้อตกลงจากสามหน้าเป็นพายหน้าเดียว เหมือนกับว่าเป็นการลดปริมาณเมนูและส่วนประกอบต่างๆ ทำให้ลูกค้าลดลงไป
อย่างไรก็ตาม Domino’s พลาดความคาดหวังโดยทำรายได้ 1.39 พันล้านดอลลาร์ ลดลงเมื่อเทียบกับ 1.44 พันล้านดอลลาร์ที่นักวิเคราะห์คาดการณ์ไว้ ส่วนยอดขายสาขาเดิมเพิ่มขึ้นเพียง 0.9% เมื่อเทียบกับ 3.4% ที่ตั้งเป้าไว้
Pizza Hut vs Domino’s ร้านไหนโดนกว่ากัน
ภาพจาก https://bit.ly/41vvoKN
Pizza Hut ก่อตั้งในปี 1958 โดย Dan Carney และ Frank Carney สองพี่น้อง ในรัฐแคนซัส สหรัฐอเมริกา ปัจจุบันแฟรนไชส์ Pizza Hut มีสาขามากกว่า 17,500 แห่งทั่วโลก ส่งผลให้เป็นแบรนด์เครือพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งเป็นหนึ่งในธุรกิจของเครือ Yum! Brands บริษัทร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก อาทิ Taco Bell, KFC และ The Habit Burger Grill
สำหรับการลงทุนแฟรนไชส์พิซซ่าฮัทในอเมริกา ค่าแฟรนไชส์ 25,000 ดอลลาร์สหรัฐ ขณะที่งบการลงทุนตกแต่งร้านละอุปกรณ์ 367,000 – 2,063,500 ดอลลาร์สหรัฐ
ขณะที่ Domino’s แฟรนไชส์พิซซ่าอันดับ 1 ในอเมริกา ได้ถูกก่อตั้งขึ้นโดย 2 พี่น้อง Tom Monaghan และ James Monaghan เช่นเดียวกัน ในเมือง Ypsilanti (อิปซิแลนติ) รัฐมิชิแกน สหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน Domino’s เติบโตอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์พิซซ่าที่ได้รับความนิยมอันดับต้นของโลก ด้วยสินทรัพย์รวมกว่า 1.5 พันล้านดอลลาร์
ภาพจาก https://bit.ly/41qgsxz
Domino’s นอกจากจะได้รับความนิยมในอเมริกา ยังมีอีกหลายประเทศที่ชื่นชอบ Domino’s ขยายสาขาไปต่างประเทศอย่างรวดเร็ว เช่น แคนาดา, สหราชอาณาจักร, ญี่ปุ่น รวมถึงไทย ในปี 1997 Domino’s ขยายสาขาไปถึง 1,500 แห่งในต่างประเทศ ส่งผลให้ Domino’s ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง และเดินหน้าขยายสาขาในตลาดต่างประเทศต่อไป
อย่างไรก็ตาม ถ้าถามว่าระหว่าง Pizza Hut vs Domino’s แบรนด์ไหนมีชื่อเสียงดีกว่ากัน จากการสำรวจและทดลองเป็นเวลานานผ่าน 9 หมวดหลัก พบว่า Domino’s ชนะใจผู้คนทั่วโลก ขณะที่ Pizza Hut
ถึงแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่าเมื่อเทียบกับ Domino’s และมีเมนูให้เลือกหลากหลายมากกว่า แต่ผู้บริโภคบอกว่าแป้งพิซซ่าของ Domino’s อร่อยกว่า มีซอสและทอปปิ้งที่เหมาะสม บวกกับราคาสมเหตุสมผล คุ้มค่ากับปริมาณ ทำให้แบรนด์ Domino’s ได้รับความนิยมในอเมริกา
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ข้อมูลจาก
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
