Ep.1 ทำไมเราต้องทำแฟรนไชส์?

1. แฟรนไชส์เป็นกลยุทธ์เชิงธุรกิจ (Strategies of Business) ที่เหมือนๆกันในทุกสาขา

สังเกตมั้ยครับว่า แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง McDonald’s, KFC, Starbucks บอกแค่ชื่อ.. เราสามารถนึกถึงรูปแบบเมนู สินค้า, ภาพลักษณ์ของแบรนด์ บรรยากาศและประสบการณ์ที่ได้รับ แม้ยังไม่ได้เข้าร้านด้วยซ้ำ

สิ่งเหล่านี้ถูกเรียกว่า “มาตรฐาน” ซึ่งทุกแฟรนไชส์ต้องมี!

2. ส่งต่อความสำเร็จ (Forward Success)

ย้อนกลับไปในปี 1948 สองพี่น้อง ดิ๊คและแมค แมคโดนัลด์ ผู้ให้กำเนิด McDonald’s ยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่า “แฟรนไชส์” คืออะไร แต่พวกเขากลับสร้างยอดขายได้เติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตนี้ เรย์คล็อก ผู้มองเห็นโอกาส อยากจะโคลนนิ่งความสำเร็จ ขยายสาขาไปทั่วอเมริกา เกิดปิ๊งไอเดีย ตะโกนคำว่า “แฟรนไชส์” ออกมาดังๆ หลังจากนั้น..

ผ่านมา 72 ปี ปัจจุบัน ปี 2020 ร้าน McDonald’s มีมากกว่า 36,000 สาขาใน 100 ประเทศทั่วโลก (เฉลี่ยเปิดสาขาใหม่ทุกปีๆละ 500 สาขาทั่วโลก) แน่นอนว่า แฟรนไชส์ ได้ถูกบรรจุอยู่ในกลยุทธ์หลักของ McDonald’s ในการขยายกิจการของร้านทั่วอเมริกาและทั่วโลก

กล่าวได้ว่า ไม่มีกลยุทธ์ใดช่วยให้แบรนด์ขยายสาขาได้รวดเร็วมากเท่า “แฟรนไชส์” อีกแล้ว

3. รูปแบบธุรกิจเดียว ดังข้ามประเทศแบบชิลๆ (Success across the world)

ถ้าธุรกิจแฟรนไชส์ของคุณ มีมาตรฐาน ระบบบริหารจัดการร้านที่ดี ใครทำต่อก็สำเร็จได้ไม่ยาก หากอยู่ถูกโลเคชั่น ใครๆก็อยากเป็นเจ้าของธุรกิจแบบนี้ จริงมั้ยครับ

ดังนั้น แฟรนไชส์ จึงเป็นรูปแบบธุรกิจเดียวที่คุณสามารถส่งต่อความสำเร็จได้ไม่ยาก และที่สำคัญ ใครๆก็อยากได้รูปแบบร้านแบบนี้ไปลงทุนในทำเลที่เค้าเชื่อมั่นว่าจะทำได้สำเร็จอีกด้วย

4. พระเอกตัวจริง (Economy of Scale (EOS))

ยิ่งมีจำนวนสาขามากเท่าไหร่ EOS ยิ่งมีประสิทธิภาพมากเท่านั้น ฟังแล้วอาจงง แต่โลกค้าปลีกใช้วิธีนี้มาหลายร้อยปีแล้ว คิดง่ายๆ หากเรามีร้านเดียว ซื้อสินค้าจาก Supplier เดือนละกล่อง เมื่อไหร่ที่เรามี 100 สาขา เราสั่งจาก Supplier ถึงเดือนละ 100 กล่อง แน่นอนว่า เมื่อคุณมีโวลุ่มในการซื้อสินค้าจาก Supplier เมื่อไหร่ ส่งผลให้มีอำนาจต่อรองในการซื้อเพิ่มขึ้นทันที

นอกจากราคาซื้อที่ถูกกว่าแล้ว ยังสามารถต่อรองเงื่อนไขพิเศษอื่นๆได้อีก เช่น เครดิตการชำระเงิน, บริการหลังการขาย และอื่นๆ นอกจากช่วยลดต้นทุนซื้อไปได้โข ภาพของคุณจากเจ้าเล็กๆในสายตาของ Supplier กลับกลายเป็นเจ้าใหญ่แบบฉับพลันด้วยพลังของ EOS

5. เป็นผู้นำการตลาด และมีเครือข่ายสาขาแฟรนไชส์ เป็นแนวร่วม (Market Leader)

ข้อได้เปรียบหนึ่งที่เจ้าของแฟรนไชส์ไม่เคยบอก คือการเป็นผู้นำตลาดในกลุ่ม Segment นั้นๆไปโดยปริยาย

หากนึกถึงผู้เล่นในกลุ่มร้านกาแฟสด แฟรนไชส์ชื่อดัง

• กาแฟอเมซอน
• กาแฟมวลชน
• Coffee Today
• Starbucks

ร้านค้าปลีก

• 7-Eleven
• FamilyMart

ร้านชานมไข่มุก

• KOI The’ (โคอิ เตะ)
• Ochaya

ธุรกิจขนส่ง

• Kerry
• ไปรษณีย์ไทย

ร้านนมสด

• Milk Land ไทย-เดนมาร์ค

ร้านสเปชี่ยลสโตร์

• Miniso
• Moshi Moshi

ร้านเครื่องเขียนสำนักงาน

• Officemate Plus

โรงเรียนกวดวิชา

• Kumon
• KPN
• Wall Street English

สำคัญที่สุด คือ ความเข้มแข็งและสมบูรณ์แบบของเจ้าของแฟรนไชส์ (บริษัทฯแม่) ยิ่งได้รับการพัฒนาสินค้า มีทีมงาน ฝ่ายสนับสนุนครบทุกด้าน สร้างแฟรนไชส์ให้เป็นระบบ ยิ่งสำเร็จรูปมากเท่าไหร่ ยิ่งง่ายในการขยายสาขามากขึ้นเท่านั้น

และนี่คือ 5 ข้อที่ตอบคำถามว่า ทำไมเราต้องทำธุรกิจตัวเองให้เป็นแฟรนไชส์ เพราะข้อได้เปรียบเกือบทุกด้าน โดยเฉพาะการที่มีร้านค้าสาขาเดียว อาจไม่ตอบโจทย์ธุรกิจหน้าร้านในยุค Disruption เช่นนี้ได้อีกต่อไป

เพราะหัวใจของระบบแฟรนไชส์ต้อง.. “ง่ายในการขยายสาขา ยากในการลอกเลียนแบบ”

---

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

เอ็ก ไทยแฟรนไชส์

#ThaiFranchiseCenter
#ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/2ErWf4C