มาแรง! DRIVE-THRU กลยุทธ์ธุรกิจตอบโจทย์ชีวิตเร่งรีบ
ความเร่งรีบ และเวลาที่มีจำกัดในแต่ละวัน ทำให้เทรนด์การตลาดยุคนี้ มุ่งไปที่การพัฒนาช่องทางขายให้หลากหลาย เพื่อสนองต่อความสะดวกสบาย รวดเร็วให้ได้มากที่สุด ซึ่งหนึ่งในช่องทางที่นำมาตอบโจทย์ดังกล่าว คือ DRIVE-THRU เพราะสามารถรองรับบริการได้ในเวลาอันรวดเร็ว อีกทั้งยังสะดวกเพราะไม่ต้องหาที่จอดรถ หรือรอคิว สามารถใช้บริการได้ทันที
วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com จะเล่าให้ฟังว่า DRIVE-THRU คืออะไร มีที่มาไปอย่างไร และทำไมกลยุทธ์นี้ถึงมาได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในแวดวงธุรกิจของเมืองไทยยุคปัจจุบัน
DRIVE-THRU คืออะไร
ภาพจาก goo.gl/oC4Zfp
หลายคนอาจเคยได้ยินคำๆ นี้มาจากสหรัฐอเมริกา แต่หลายคนอาจไม่เคยได้ยิน จริงๆ แล้ว Drive-through หรือว่า Drive-Thru ก็คือ การขับรถเข้าไปรับการบริการตามร้าน ตามจุด ตามเคาน์เตอร์ โดยที่ไม่ลงจากรถ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย รวดเร็ว และยังมีความเป็นส่วนตัวด้วย ผู้ใช้บริการไม่ต้องยืนต่อแถว เดินตากแดด ตากฝนมาใช้บริการ
ในบ้านเราธุรกิจที่หันมาใช้กลยุทธ์การตลาดแบบ DRIVE-THRU ที่เห็นกันเป็นจำนวนมากในปัจจุบัน ก็คือ กลุ่มธุรกิจ Fast-Food ไม่ว่าจะเป็น KFC, McDonal’s, Burger King, A&W, สตาร์บัคส์ และอาหารเครื่องดื่มข้างทางบริการส่งถึงรถ โดยใช้ทำเลที่ตั้งตามสถานีบริการน้ำมัน ถนนหนทาง เส้นทางที่มีรถสัญจรผ่านไปมา ทั้งในตัวเมือง และนอกเมือง
โดยเปิดให้บริการลูกค้าตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่งมีความได้เปรียบกว่าการเปิดร้านในห้างสรรพสินค้า และคอมมูนิตี้มอลล์ต่างๆ ที่มีเวลาการขายและบริการที่มีระยะเวลาจำกัด อีกทั้งยังสามารถขยายฐานกลุ่มลูกค้าได้กว้างมากขึ้นด้วย
ภาพจาก goo.gl/aHLQ5D
ปัจจุบันในประเทศไทย ไม่ได้มีเฉพาะกลุ่มธุรกิจ Fast-Food ที่หันมาใช้กลยุทธ์ DRIVE-THRU เท่านั้น ยังมีธุรกิจธนาคารอย่าง “ธนาคารกรุงศรีอยุธยา” เปิดให้บริการแบบ DRIVE-THRU BANKING ตามสถานีบริการน้ำมันของปตท. (ปตท.เพื่อสวัสดิการ ร.1 รอ. ถนนวิภาวดีรังสิต, ถนนพุทธมณฑลสาย 4, ถนนราม อินทรา กม.11)
ภาพจาก goo.gl/LkADEj
ไม่เพียงเท่านี้ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด (ปณท.) ก็ได้เปิดบริการ “Laksi DRIVE-THRU POST” แห่งใหม่ที่หลักสี่ เพื่อให้บริการฝากส่งพัสดุไปรษณีย์เพียง 3 นาที โดยไม่ต้องลงจากรถยนต์ หรือรถจักรยานยนต์
ภาพจาก goo.gl/pXMUnx
ยิ่งไปกว่านี้ บริษัทในญี่ปุ่นก็ยังได้เปิดให้บริการ “เข้าร่วมงานศพแบบ DRIVE-THRU” เป็นแห่งแรกใน จ.นากาโนะ โดยให้ญาติพี่น้องรวมถึงคนรู้จัก สามารถไว้อาลัยแด่ผู้วายชนม์โดยไม่ต้องลงจากรถ มีบริการลงนามในสมุดไว้อาลัย-จุดธูปอิเล็กทรอนิกส์-ฝากซอง ได้ง่ายๆ เหมาะแก่ผู้สูงอายุและคนพิการที่ไม่มีคนคอยช่วยเหลือ
DRIVE-THRU แนวคิดนี้มาจากไหน
ภาพจาก goo.gl/nX36um
ว่ากันว่า DRIVE-THRU เริ่มต้นมาจากสหรัฐอเมริกา เมื่อปี 1930 ใช้ครั้งแรกกับการให้บริการของธนาคาร อีกทั้งในสหรัฐอเมริกา DRIVE-THRU ไม่ได้ได้รับความนิยมเฉพาะร้านอาหาร Fast-Food อย่างเดียวเท่านั้น ยังมีธุรกิจอื่นๆ ใช้กลยุทธ์นี้ตอบโจทย์ผู้บริโภคด้วย มีตั้งแต่การซื้อยาไปจนถึงรอรูปถ่าย แบบ Drive-through
โดยก่อนหน้าที่จะมีบริการ DRIVE-THRU ตามร้านอาหาร Fast Food ก็จะมีบริการให้ลูกค้าสามารถนั่งทานในรถ โดยมีคนบริการไปเสิร์ฟถึงที่รถเลย โดยเรียกว่า Carhop โดยปัจจุบันมีบริการแบบ Carhop เหลือเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น
DRIVE-THRU Effect
ภาพจาก goo.gl/uj2xb8
หลายปีที่ผ่านมา รูปแบบร้าน Stand Alone โดยเพิ่มบริการสั่งอาหารโดยไม่ต้องลงจากรถ หรือ Drive-Thru ดูเหมือนว่ากำลังจะเป็นที่นิยมบนเส้นทางคมนาคมสำคัญของเมืองไทย มาดูว่าแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดส์เร่งสปีดกับกระแสตอบรับอย่างไร
- แมคโดนัลด์ วางแผนเปิดสาขา Drive-Thru Stand Alone นอกศูนย์การค้ามากขึ้น กำหนดแผนระยะยาว 5 ปี (2558-2563) ด้วยเป้าหมายจะขยายสาขารวมอีก 200 สาขา โดยกว่าครึ่งหรือ 100 สาขาจะเป็น Drive-Thru และจะเน้นทำเลย่านชุมชน แหล่งท่องเที่ยว เพราะค่าเช่าที่ต่ำ
- เคเอฟซี วางเป้าหมายจะขยายสาขาในรูปแบบ Drive-Thru ให้ครบ 100 สาขาภายในปี 2020
- เบอร์เกอร์ คิง เตรียมทุ่มงบอีกกว่า 500 ล้านบาท เดินหน้าขยายสาขา Drive-Thru ให้ครบ 20 สาขาในปี 2561 ภายใต้งบการลงทุนเฉลี่ยสาขาละ 25 ล้านบาท
แม้การลงทุนเปิดร้านในรูปแบบ DRIVE-THRU ใช้งบประมาณที่สูงกว่าร้านปกติ ที่ใช้งบประมาณ 13-14 ล้านบาทต่อสาขา แต่การเปิดร้านแบบ DRIVE-THRU จะใช้งบลงทุนประมาณ 24-25 ล้านบาทต่อสาขา แต่กลยุทธ์ DRIVE-THRU ก็ยังเป็นการทำตลาดเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีความเร่งรีบได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญเพิ่มยอดขายได้กว่า 25-30% อีกด้วย
ภาพจาก goo.gl/UUYCLc
กลยุทธ์ DRIVE-THRU มาแรงในตอนนี้ แต่อย่าลืมว่า Drive-Thruck ก็เป็นกิมมิกเล็กๆ ของ McDonald’s ในประเทศบราซิล ที่ได้สีสันบนท้องถนนมาแล้ว โดยใช้รถเคลื่อนที่ ขับตามผู้ซื้อโดยแทบไม่ต้องจอดรถเลยทีเดียว แต่ถ้าถามว่าในเมืองเมืองไทยจะมี Drive-Thruck หรือไม่ บอกได้เลยว่า…ไม่แน่ครับ
อ่านบทความอื่นๆ จากไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ www.thaifranchisecenter.com
สนใจซื้อแฟรนไชส์ https://goo.gl/YPGifs
แหล่งข้อมูล goo.gl/KDUfqz , goo.gl/RVCpqW , goo.gl/zS7PNk , goo.gl/Jv333U
