ร้านอาหาร 13 เหรียญหายไปไหน
“13 เหรียญ” ร้านอาหารสเต๊กสไตล์ตะวันตกที่เคยเป็นหนึ่งในแบรนด์ดังของเมืองไทย กลับมาเป็นที่พูดถึงอีกครั้งในยุคที่ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมาย และการแข่งขันในธุรกิจร้านอาหารดุเดือดกว่าที่เคย
Read more“13 เหรียญ” ร้านอาหารสเต๊กสไตล์ตะวันตกที่เคยเป็นหนึ่งในแบรนด์ดังของเมืองไทย กลับมาเป็นที่พูดถึงอีกครั้งในยุคที่ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมาย และการแข่งขันในธุรกิจร้านอาหารดุเดือดกว่าที่เคย
Read moreเชื่อว่าหลายคนคงคิดไม่ถึงว่า ร้านเล็กๆ ที่เริ่มต้นจากการขายน้ำแข็งในรัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่อเกือบหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา จะสามารถเติบโตจนกลายเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์ร้านสะดวกซื้อที่ใหญ่ที่สุดในโลกภายใต้ชื่อ 7-Eleven
Read moreรถยนต์แม้ไม่ใช่หนึ่งปัจจัย 4 แต่ก็เป็นหนึ่งในสินค้าที่หลายคนต้องการ ปัจจุบันมีรถที่จดทะเบียนในเมืองไทยประมาณ 44 ล้านคัน และมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น คาดการณ์ว่าแทบทุกบ้านจะต้องมีรถ 1 คัน ถ้าไม่เป็นรถยนต์ก็ต้องเป็นรถมอเตอร์ไซด์ และบางบ้านอาจมีมากกว่า 1 คันด้วย
Read moreตลาดค้าปลีกในเมืองไทยยังเป็นธุรกิจที่เติบโตแม้สภาพเศรษฐกิจยังไม่ฟื้นนัก คาดการณ์ว่าในปี 2568 จะมีมูลค่าประมาณ 4.25 ล้านบาท ซึ่งรูปแบบธุรกิจค้าปลีกในเมืองไทยจะมีด้วยกัน 6 รูปแบบคือ
Read moreในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจสูงมาก ลูกค้าเองก็มีทางเลือกที่หลากหลาย สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องสนใจคือจะทำอย่างไรเพื่อให้ลูกค้าประทับใจในสินค้าและบริการเพื่อโอกาสในการสร้างยอดขายที่มากขึ้น จึงเป็นที่มาของ “Mystery Shopper” หรือนักช็อปปริศนา ที่ถือว่าเป็นอาชีพที่น่าจับตามองในยุคนี้มาก
Read moreร้านค้าปลีกญี่ปุ่น Don Quijote หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อ DON DON DONKI เริ่มทำกำไรได้เกือบ 22 ล้านบาทเป็นครั้งแรก หลังเข้ามาเปิดตลาดในไทยเมื่อ 6 ปีที่แล้ว สะท้อนให้เห็นว่าอาจเป็นสัญญาณของการตั้งหลักของร้านค้าปลีกญี่ปุ่นได้จริง
Read moreย้อนหลังไปสมัยก่อนชื่อของสำเพ็งและประตูน้ำคือ แหล่งรวมสินค้าที่ใครอยากได้อะไรก็ไปได้เลย ของเยอะ ของถูก เปรียบเสมือนเป็นศูนย์กลางตลาดค้าส่งและค้าปลีกขนาดใหญ่ของกรุงเทพฯ ที่มีสินค้าแทบจะทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องเขียน ของเล่น กิ๊ฟช็อป หรือแม้แต่เสื้อผ้า
Read moreในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา หลายคนน่าจะเคยเห็นร้านสะดวกซื้อ CJ (Supermarket, More, X) เดินหน้ากลยุทธ์ Hotelling model เปิดสาขาใกล้ๆ หรือติดกับ 7-Eleven ยักษ์ใหญ่ร้านสะดวกซื้อในเครือ CP
Read moreช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้เห็น “ร้านค้าปลีก” ญี่ปุ่น จำนวนไม่น้อยเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ ร้านขายสินค้าเบ็ดเตล็ด ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม ห้างสรรพสินค้า หลายแบรนด์เริ่มต้นด้วยความคึกคัก ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคชาวไทยอย่างล้นหลาม แต่ไม่นานนักหลายแบรนด์ต้องทยอยปิดสาขา หรือถอนตัวออกจากตลาดไทยไปอย่างเงียบๆ
Read moreตลาดค้าปลีกปี 2568 ยังคงแข่งกันดุเดือด มูลค่าการตลาดที่ประเมินว่าไม่ต่ำกว่า 4.25 ล้านล้านบาทคือเป้าหมายที่ “ทุนใหญ่” ต่างต้องการแย่งชิงมูลค่านี้มาให้ได้มากที่สุด ถ้าไปไล่ดูตามข้อมูลแผนดำเนินงานของทุนใหญ่หลายแบรนด์ทั้ง เซ็นทรัล , เดอะมอลล์ , บิ๊กซี – แมคโคร – โลตัส , CJ
Read more