กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน Subway
SUBWAY ( ซับเวย์ ) เป็นร้านฟาสต์ฟู้ดอเมริกันที่ขาย แซนวิช และสลัดเป็นหลัก สโลแกนคือ “eat fresh” เปิดดำเนินการครั้งแรกในปี 1965 ที่รัฐ Milford, Connecticut สหรัฐอเมริกา ชื่อของ Subway มาจาก submarine
Read more
Author: คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)
ตามไปดูเมนู “วาโดนัท” ความอร่อยใหม่ของ Mister Donut ญี่ปุ่น
เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม 2559 ที่ผ่านมา Mister Donut ประเทศญี่ปุ่น ได้ออกสินค้าโดนัทเซ็ตใหม่ ที่มีชื่อว่า “วาโดนัท” (Wa Doughnuts) โดนัทสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เกิดจากการผสมผสาน
Read more
มวยถูกคู่ แมคโดนัลด์ Vs เบอร์เกอร์ คิง
เมื่อพูดถึงอาหารฟาสต์ฟู้ดอย่าง แฮมเบอร์เกอร์ แล้ว หลายคนส่วนใหญ่มักจะคิดถึง McDonald ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดขายเบอร์เกอร์ที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย แต่ทุกธุรกิจย่อมมีคู่แข่งขันในตลาดเสมอ
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน เบอร์เกอร์ คิง
นอกจาก ร้านเบอร์เกอร์ ชื่อดังอย่าง McDonald’s ที่เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก ยังมีอีกหนึ่งร้านที่ดังไม่แพ้กันอย่าง Burger King ที่ถึงแม้จะมาทีหลังแมคโดนัลด์ แต่ในเรื่องความอร่อย และคุณภาพนั้นก็ไม่เป็นรอง และไม่แพ้ใครอย่างแน่นอน เรียกได้ว่า เบอร์เกอร์ คิง เป็นคู่แข่งตัวฉกาจของแมคโดนัลด์ก็ว่าได้ ต่างช่วงชิงไหวชิงพริบกันตลอดเวลา
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน สเวนเซ่นส์
หากพูดถึงร้านไอศกรีมที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคชาวไทยในขณะนี้ คงหนีไม่พ้น “ สเวนเซ่นส์ ” เพราะอยู่คู่กับคนไทยมายาวนานกว่า 30 ปี ภายใต้การดูแลของ The Minor Food Group ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีผู้ผลิตไอศกรีมแบรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย
Read more
เมนู “ Pon de Monja ” ของมิสเตอร์โดนัท
Mister Donut ในประเทศญี่ปุ่นได้เปิดตัวเมนู “ Pon de Monja ” เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม ปี 2013 โดยเป็นการดัดแปลงเมนูอาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมอย่างมาก อย่าง “มอนจายากิ” (Monjayaki) เมนูกระทะร้อนของญี่ปุ่น ผสมปรุงแต่งเข้ากับโดนัทยอดนิยมในประเทศญี่ปุ่นอย่าง “พอนเดอริง”
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน Krispy Kreme
เวอร์นอน รูดอล์ฟ ผู้ก่อตั้งร้าน “Krispy Kreme” ( คริสปี้ ครีม โดนัท) ซึ่งเป็นแบรนด์โดนัทเก่าแก่อายุ 77 ปี ถูกตั้งขึ้นเมื่อปี ค.ศ. 1937 ถือกำเนิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา โดยสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมือง Winston-Salem รัฐนอร์ทแคโรไลนา ทั้งยังเป็นโดนัทอันดับ
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน Auntie Anne’s
Auntie Anne’s กำเนิดจากสตรีอเมริกันชาวรัฐเพนซิลเวเนียคนหนึ่ง ที่ไม่เคยรู้วิธีทำ เพรทเซล มาก่อน จากแม่บ้านที่มีความรู้แค่เกรด 8 เป็นโรคซึมเศร้า ต่อสู้กับความรู้สึกหดหู่ของตัวเองเพื่อให้ผ่านไปแต่ละวันอย่างยากลำบาก
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน Pizza Hut
ได้เห็นแล้วว่า จุดเปลี่ยนของ ตลาดพิซซ่า เมืองไทย เกิดขึ้นในปี 2544 เนื่องจากสงครามแตกหักทางธุรกิจ “เพื่อนรักหักเหลี่ยมโหด” ระหว่างวิลเลียม อี.ไฮเนคกี้ และไทรคอน โกลบอล เรสเทอรองตส์ (ชื่อในขณะนั้นของยัม แบรนด์ อิงค์) เพราะไทรคอนฯ ต้องการดึง “พิซซ่า ฮัท”
Read more
กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน Mister Donut
มิสเตอร์โดนัท เริ่มธุรกิจในปี 1955 ที่บอสตัน แมสซาชูเซตต์ สหรัฐอเมริกา หลังจากตั้งธุรกิจได้เพียงปีเดียว Bill Rosenberg และ Harry Winouker ที่เป็นคู่เขยกัน ได้แตกคอ และหันมาเริ่มธุรกิจโดนัทของตัวเอง
Read more