การสร้างธุรกิจเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ ถือเป็นเป้าหมายของเจ้าของกิจการหลายๆ คน เพราะเป็นวิธีการขยายธุรกิจให้เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้เงินลงทุนของตัวเอง เพียงแต่ต้องสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ให้มีความน่าสนใจลงทุน มีจุดเด่นและแตกต่าง สินค้าและบริการตอบโจทย์ผู้บริโภคในวงกว้าง ผู้ซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้วสามารถทำกำไรจากธุรกิจได้

ยุคสมัยที่คนใช้ชีวิตด้วยความเร่งรีบ อาหารที่ง่ายที่สุดของคนยุคนี้คือขนมปังและเบเกอรี่ต่างๆ บางคนเลือกเบเกอรี่เป็นอาหารเช้าแทนข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เวลาในการทานมากกว่า

กระแสความตื่นตัว เรื่องแฟรนไชส์ กำลังมาแรง หลายคนมีความฝันว่า อยากจะรวยด้วยการขายแฟรนไชส์ แต่ทว่าจะเป็นจริงได้หรือไม่ เป็นอีกเรื่องหนึ่ง เพราะระบบแฟรนไชส์เปิดโอกาสให้ธุรกิจรายเล็กเติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องมีทุนมากนัก ใช้ทุนของผู้ซื้อแฟรนไชส์ นี่คือข้อดีของแฟรนไชส์ ที่ทำให้หลายคนหัวใจพองโต มีฝันที่จะปั้นธุรกิจของตัวเองให้เป็นแฟรนไชส์ให้ได้

ปัจจุบัน ระบบธุรกิจแฟรนไชส์ ที่ประสบความสำเร็จได้ ส่วนหนึ่งมาจากกระบวนการคัดเลือกผู้ซื้อแฟรนไชส์หรือแฟรนไชส์ซีเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของระบบงาน เพราะผู้ที่เป็นแฟรนไชส์ซีจะเป็นกำลังสำคัญในการสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ให้เติบโต

ต้องยอมรับว่า ธุรกิจแฟรนไชส์ ที่เกิดขึ้นมากมายในปัจจุบัน มีหลายประเภทหรือหลายกลุ่มธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ มีการเติบโต และมีการขยายสาขาจำนวนมากทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ก็มีธุรกิจแฟรนไชส์อีกหลายประเภทที่ไปไม่ถึงเป้าหมายที่เจ้าของธุรกิจตั้งใจเอาไว้ อาจเป็นเพราะเจ้าของธุรกิจไม่มีความรู้เรื่องของระบบแฟรนไชส์ดีพอ