“ไก่ย่าง” ถือเป็นเมนูอาหารที่หากินได้ง่ายในเมืองไทยา เรียกว่าเดินไปตามถนน หรือตรอกซอกซอยไหน ก็มักจะเห็นไก่ย่างควันโขมงเปิดขายกันโดยทั่วไป ความน่ากินของไก่ย่าง ก็คือ กลิ่นหอมๆ จากการย่างและเครื่องหมักต่างๆ เนื้อนุ่ม ได้รสชาติ ซึ่งแต่ละร้าน แต่ละแบรนด์ ก็จะมีเคล็ดลับการหมักไก่และย่างไก่ที่แตกต่างกันไป

บอกว่าเลี้ยงถั่งเช่า รายได้ครึ่งแสน แต่บางคนที่เขาทำแบบจริงจังรายได้ไม่ใช่แค่ครึ่งแสนแต่ขึ้นถึงหลักล้าน ซึ่งกระแสของ “ถั่งเช่า” นั้นยังแรงต่อเนื่องมาถึงปัจจุบันแต่ด้วยความที่ราคาของ “ถั่งเช่า” ไม่ธรรมดาหากเป็นถั่งเช่าแท้ราคาสูงถึงกิโกกรัมละ 1 ล้านบาท ส่วนที่เราเห็นว่ามีการเพาะการเลี้ยงจะเป็น “ถั่งเช่าสีทอง” ที่ราคาไม่แพงเท่าถั่งเช่าแท้

เงินเดือนสตาร์ทส่วนใหญ่เริ่มที่ 15,000 เป็นอัตราค่าจ้างขั้นต่ำในระดับปริญญาตรี แต่หากใครมีประสบการณ์และได้ทำงานกับบริษัทดีๆ อาจได้สตาร์ทที่มากกว่านี้ แต่ปัญหาไม่ใช่เรื่องว่าเงินเดือนเท่าไหร่แต่ปัญหาคือ “จะต่อยอดเงินเดือน” เหล่านี้อย่างไรให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด